Yeşil Lezzetler Festivali ve Giresun’un yenilebilir otları
Yeşil Lezzetler Festivali ve Giresun’un yenilebilir otları…
eserlerin ölümsüzlüğü: bedenin sonu, sanatın zaferi
Bir sanatçı veya yazar ölür, ama eserleri asla ölmez. Çünkü sanat, insanlığın ortak belleğinde sonsuza dek yaşayacak olan bir mirastır. Ve işte tam da bu yüzden, sanatçının gerçek zaferi, bedenin yok oluşunda değil, eserlerinin kalıcılığındadır. Ne olursa olsun, yiten yalnızca beden, kalan daima ürünlerdir...…
Zamanın gölgeleri, sanatın ışıklarıyla aydınlanıyor
Zamanın gölgeleri, sanatın ışıklarıyla aydınlanıyor…
Urla’da enginarın bereketi, gastronominin geleceğiyle buluştu
Urla’da enginarın bereketi, gastronominin geleceğiyle buluştu…
23 Nisan’da Yaşar Kemal’in çocuklarına kulak verin
23 Nisan’da Yaşar Kemal’in çocuklarına kulak verin…
İskenderiye’den dijital çağa: Kütüphanelerin yenilmez direnişi
İskenderiye’den dijital çağa: Kütüphanelerin yenilmez direnişi…
Eserlerin ölümsüzlüğü: Bedenin sonu, sanatın zaferi
Eserlerin ölümsüzlüğü: Bedenin sonu, sanatın zaferi…
Kıbrıs: Aşkın, tutkunun ve tarihin ebedi dansı
Kıbrıs’a ayak bastığım an, deniz tuzuyla karışan tarih kokusunu içime çektim. Baf kıyılarında Afrodit’in ayak izlerini h…
Sevgililer Günü: Yalnızlardan âşıklara, herkes için
Her yıl 14 Şubat'ta (bugün) dünyanın dört bir yanında milyonlarca insan, sevgilerini kutluyor. Peki, bu özel günün ardın…
İstanbul’a güzelleme: Bir şehre sadakat
İstanbul, seni hiç aldatmayacağım! Bunu hiç unutmamanı istiyorum. Belki yüzlerce kez söyledim, bazen de yazdım. Her defa…
İstanbul'un saklı köşesinde bir lezzet durağı
İstanbul'un karmaşasından uzakta, huzurlu bir atmosferde sıra dışı bir gastronomi deneyimi arayanlar için Fauna, gizli b…
“Kırk Kat Baklava Tarihi”
Baklava, günümüzde Türk mutfağının en ikonik tatlılarından biri. Bu lezzetin kökenleri ve tarihi, sanıldığından çok daha…
Şekersiz çay: Bir özlem manifestosu
Şekersiz çay... Çayı şekersiz içtiğinizde ne hissedersiniz? Sadece bir içeceğin tadını mı, yoksa daha fazlasını mı? Beni…
Arkadaşım Selim
Ah Selim...Geçtiğimiz yılın son günlerinde bir kez daha buluşmuştuk Moda’da, o çok sevdiğimiz Koço’da… Bana anlatacaklar…