Gıda Haberleri
'Çiğ süt mevzuatında sona geldik'
Ulusal Süt Zirvesi'nde konuşan Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ahmet Gümen, "Çiğ sütün sağımdan itibaren işleme tesisine kabulü, işlenmesi ve piyasaya arzına kadar geçen süreçte miktar ve kalitesinin izlenmesi, denetlenmesi ile süt piyasasının takibini sağlamak amacıyla başlattığımız mevzuat çalışmasında sona geldik. Bu yönetmelik kaliteli üreteni ödüllendiren bir çerçeve sunuyor. Sonuçta hedefimiz, 'daha kıymetli süt, daha değerli üretici, daha güvenli ürün' dengesini sağlamaktır." dedi.
Son Gıda Haberleri
Tarımda su verimliliği sağlanamazsa çok yakında gıda krizi kapıyı çalacak
Büyük Menderes’te kuraklık alarmı, tarıma sadece 1 su verilecek
Ulusal Süt Zirvesi 20 Kasım'da başlayacak
20-23 Kasım tarihleri arasında düzenlenecek Ulusal Süt Zirvesiyle ilgili açıklama yapan Ulusal Süt Konseyi Başkanı Hamit Can, "Ulusal Süt Zirvesi'nde kurulacak işbirlikleri ve ortaya çıkacak fikirlerin, Türkiye'yi süt ve süt ürünleri ihracatında bölgesel bir merkez haline getirme hedefimize güçlü bir ivme kazandıracağına inanıyoruz." dedi.
İnek sütünün yağ değerlerinde değişiklik
Resmi Gazete'de yayımlanan tebliğle, çiğ inek sütünün "C Sınıfı"ndaki yağ değerlerinde değişikliğe gidildi.
Gıda sektörünün kalbi Bursa’da atıyor
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde KFA Fuarcılık tarafından düzenlenen Bursa Food Point Fuarı ile Network Fuarcılık organizasyonunda gerçekleştirilen 6. Turfood Horeca Fuarı kapılarını açtı. Bu yıl ilk kez eş zamanlı olarak düzenlenen fuarlarda 105 firma stant açarken, BTSO’nun çalışmalarıyla 200’ü aşkın yabancı alıcı, Bursa firmalarıyla iş görüşmeleri gerçekleştirecek.
Bursa gıda sektörü için Körfez’e yeni ticaret köprüsü
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası, gıda ve tarım sektöründe yeni iş fırsatları oluşturmak amacıyla Birleşik Arap Emirlikleri’nin Dubai şehrinden gelen ticaret heyetini üyeleriyle buluşturdu. BTSO’nun ev sahipliğinde gerçekleşen ve gün boyu süren etkinlikte, UR-GE proje üyesi firmalar, Dubai’nin önde gelen gıda toptancıları ve zincir market temsilcileriyle ikili iş görüşmeleri gerçekleştirdi.
Gıdalardan numune alma kriterlerine düzenleme
Gıda güvenliğini artırmak amacıyla perfloroalkil bileşenlerinin denetimi için uygulanacak numune alma ve analiz kriterleri Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlendi.
Metro Türkiye balık tonajını 4 yılda 2’ye katladı
Metro Türkiye Yönetim Kurulu Üyesi ve Satın Alma Direktörü Hamit Baykal, ‘12 ay balık sezonu’ prensibiyle tüketicilere hizmet verdiklerini söylerken, balık tüketiminin Türkiye’de her geçen yıl arttığını ve 8 kilograma ulaştığını söyledi. Baykal, “Biz de son 4 yılda balık tonajımızı 2’ye katladık. Son 1 yılda da yaklaşık yüzde 20 büyüme yakaladık. Yıllık balık satışımız da 10 bin tonu aştı” dedi.
Toplanan süt miktarı azaldı
TÜİK'in ağustos verilerine göre toplanan inek sütü miktarı, yıllık yüzde 0,5 azalarak 933 bin 234 ton oldu.
