Gıda Haberleri
Ramazanda un talebi yüzde 25 arttı
Eksun Gıda'nın verilerine göre, ramazan ayında genel un talebi yüzde 25, pidelik un talebi de diğer ayların ortalamasına göre yüzde 364 arttı.
Son Gıda Haberleri
Hacıince: Kırmızı ete talebin yüksek olmamasında alım gücünün zayıflığı etkili
Ulusal Kırmızı Et Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, "Bu yıl talep baskısının yüksek olmamasında etkili olan faktörlerin, tüketicinin alım gücünün düşük olması, düşük seyreden kanatlı eti ve balık fiyatları olduğunu düşünüyoruz. Et ve Süt Kurumunun, fiyat istikrarının korunması, arz güvenliğinin sağlanması ve vatandaşlarımızın temel gıda ürünlerine uygun fiyatla erişiminin temin edilmesi amacıyla aylar öncesinden gerekli planlamalarını yaptığını görmekteyiz. Avrupa'dan karkas et ve Güney Amerika’dan kasaplık canlı hayvan teminine ilişkin organizasyonlar yapılmış olup, arz sürekliliği güvence altına alınmıştır." dedi.
TÜRİB, TMO'nun buğdayını günlük satacak
TMO, lisanslı depolarda bulunan ekmeklik ve makarnalık buğdayın TÜRİB üzerinden günlük satışa açıldığını duyurdu.
Sütte kıpırdanma umut verdi, ithalat riski tedirgin etti
Tereyağı ithalatının yeniden başlayacağı ve süt tozunun iç piyasaya verileceği yönündeki iddialar, süt üreticileri arasında kaygı yarattı.
Temel gıda ürünlerinde ramazan ayı boyunca fiyatlar sabitlenecek
Türkiye genelinde yaklaşık 8 bin üyesi bulunan TPF, Ramazan ayında yüzlerce temel gıda ürününde fiyatları bayram sonuna kadar sabitleme ve birçok kategoride indirim kararı aldı. TPF Başkanı Ömer Düzgün, uygulamanın gönüllülük esasına dayalı olduğunu belirterek hem tüketicinin bütçesini rahatlatmayı hem de piyasada güven ortamını korumayı hedeflediklerini açıkladı.
Un sanayisinin ihracat hedefi 3 milyon ton
"2026 yılında ihracat performansımızı yukarı taşımayı ve 3 milyon tonluk hedefe ulaşmayı amaçlıyoruz." diyen Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Mesut Çakmak, "Bahar yağmurlarının da olumlu seyretmesi halinde bu yıl üretimde 20 milyon tonun üzerine çıkabileceğimizi öngörüyoruz. Uygun koşullar oluşursa 3,5 milyon ton ihracat seviyesini de aşabiliriz. Önümüzdeki bir yıl içinde Türkiye genelinde önemli bir dönüşüm hayata geçirilecek. Ekmek üretiminde kullanılan unun yüzde 40'ı tam buğday unundan oluşacak. Devletimizin belirlediği bu oran doğrultusunda ekmeklerin besin değeri daha yüksek olacak." ifadelerini kullandı.
TMO hasat dönemi öncesi stokları eritecek
Geçen yıl üreticiden gelen tüm buğdayı satın alarak kendi depolarında ve lisanslı depolarda muhafaza eden Toprak Mahsulleri Ofisi, yarından itibaren bu ürünleri sanayicilere günlük olarak satışa açacak. Satışlar TÜRİB üzerinden yapılacak.
Demir: Koloni ve işletme sayısındaki azalmaya rağmen bal üretimi arttı
TÜİK verilerini değerlendiren Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ali Demir, koloni ve işletme sayısındaki azalmaya rağmen bal üretiminde artış sağlandığını bildirdi.
TUSAF Başkanı Çakmak: 2026’da buğday rekoltesi yeterli olacak
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Mesut Çakmak, 2025 yılında yüzde 10 gerileyen buğday rekoltesinin, 2026 yılında şu ana kadar yapılan değerlendirmelere göre ihtiyacı karşılayacak düzeyde gerçekleşeceğini tahmin ettiklerini söyledi. Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, bir süredir TMO’nun da desteğiyle un fiyatlarının artmadığını, ramazan ayında da artış olmaması için çalıştıklarını söyledi.
