Gıda Haberleri
Şubatta en çok sebzelerin fiyatı arttı
TÜİK'in şubat verilerine göre, tüketici fiyatları bazında en yüksek fiyat artışı yüzde 33,04 ile taze veya soğutulmuş meyvesi yenen sebzelerde gerçekleşirken en çok ucuzlayan ürün yüzde 32,44 ile hava yolu ile yurt dışı yolcu taşımacılığı olarak belirlendi.
Son Gıda Haberleri
'Türk çelik endüstrisi büyük bir baskı altında'
“Ekonominin Ufuk Turu ‘26” zirvesi, İstanbul Finans Merkezi’nde ekonomi yönetimi ve reel sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Zirvede konuşan Tosyalı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Fuat Tosyalı, savunma ve ticari araç tarafında BMC’nin performansına değinerek, şirketin tarihi görevinin milli tank üretimi olduğunu, ilk tankların üretimine başlandığını söyledi. Verimlilik artışının gıda enflasyonu, arz güvenliği ve cari açık üzerinde doğrudan etkili olacağını aktaran Tiryakioğlu Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu da, “Teknoloji ve veri temelli üretime geçmek zorundayız” dedi.
Küçük yumurta üreticilerinin kapsamı genişledi
Resmi Gazete'de yayımlanan yönetmelikle, hayvancılık işletmelerinin son tüketiciye ve yerel perakendecilere arz edebilecekleri haftalık yumurta miktarı 1500’den 2 bin 100’e çıkarılırken, küçük miktarda yumurta tanımı ise 250'den 350’ye yükseltildi.
Üreticideki arz fazlası, yumurtayı bir yıldır aynı fiyatlarda tutuyor!
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, geçen yıl uygulanan fon kesintisi ve ihracat kısıtlamalarının iç piyasada arz fazlası yaratarak üretici fiyatlarını baskıladığını, bu nedenle Ramazan ayında fiyat artışının gerçekleşmediğini açıkladı.
Ramazanda un talebi yüzde 25 arttı
Eksun Gıda'nın verilerine göre, ramazan ayında genel un talebi yüzde 25, pidelik un talebi de diğer ayların ortalamasına göre yüzde 364 arttı.
Tat Gıda'dan 2025'te 132 milyon lira net kâr
Tat Gıda'nın 2025'i 132 milyon lira net karla tamamladığı bildirildi. Genel Müdür Veysel Memiş, bu dönemde 8,2 milyar lira net satış hasılatı elde edildiğini, cironun yüzde 74'ünün yurt içi, yüzde 26'sının ihracat kaynaklı olduğunu belirtti.
ASÜD: Ayran ve kefir pazarı her yıl yüzde 10 büyüyor
ASÜD, "Özellikle probiyotik yoğurt, protein içeriği zenginleştirilmiş ürünler ile ayran ve kefir gibi fermente probiyotik süt ürünleri, pandemi sonrası artan sağlık bilinciyle her yıl yaklaşık yüzde 10 büyüyor." açıklaması yaptı.
Kilo ile alma devri kapandı: Kaşar pahalı geldi, beyaz peynir öne çıktı
İstanbul’da Ramazan alışverişinin merkezi olan Eminönü’nde esnaf bu yıl beklediği canlılığı bulamadı. Yüzde 10-20’lik indirimlere rağmen hurmadan peynire, zeytinden pastırmaya birçok üründe fiyatlar yükselirken pastırmanın dilimi neredeyse 70 liraya yaklaştı.
TZOB: Markette 41 ürünün 27'sinde fiyat arttı
Ramazan öncesi üretici ile market fiyatlarını değerlendiren TZOB Genel Başkanı Bayraktar, "15 günlük süreçte, markette 41 ürünün 27'sinde fiyat artışı, 14'ünde fiyat azalışı görüldü. Markette fiyatı en fazla artan ürün, yüzde 42,9 ile pırasa oldu. Pırasayı yüzde 32,1 ile marul, yüzde 27,4 ile kabak, yüzde 25,6 ile sivri biber izledi." dedi.
