Gıda Haberleri
Demir: Koloni ve işletme sayısındaki azalmaya rağmen bal üretimi arttı
TÜİK verilerini değerlendiren Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ali Demir, koloni ve işletme sayısındaki azalmaya rağmen bal üretiminde artış sağlandığını bildirdi.
Son Gıda Haberleri
2025'te tarım, gıda ve içecek sektöründen 27,79 milyar dolarlık ihracat
TGDF verilerine göre, tarım, gıda ve içecek sektörünün ihracatı, geçen yıl 27,79 milyar dolara yükselirken, en fazla satılan ürün grubu, 3,87 milyar dolarla yaş meyve ve sebze oldu.
Matlı Grubu, Gulfood 2026’da Yörsan ve Keskinoğlu ile küresel vitrine çıktı
Matlı Şirketler Grubu, Yörsan ve Keskinoğlu markalarıyla Gulfood 2026’da küresel alıcılarla buluştu. Grup, 6 kıtada 66 ülkeye uzanan ihracat ağıyla yeni iş birliklerine odaklandı.
TZOB: Ocakta 41 ürünün 33'ünde fiyat arttı
Ocak ayında markette 41 ürünün 33'ünde fiyat artışı, 7'sinde ise fiyat azalışı görüldüğünü belirten TZOB Genel Başkanı Bayraktar, "Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 67,2 ile kabak oldu, kabaktaki fiyat artışını yüzde 54,1 ile sivribiber, yüzde 48,5 ile patlıcan, yüzde 41,7 ile salatalık takip etti." ifadelerini kullandı.
USK Başkanı Artık: Tüketiciler karar verirken en doğru yol etiket okuma alışkanlığıdır
"Son dönemde, market raflarında yer alan peynir gibi gıdaların etiketlerini odağına alan bazı sosyal medya fenomenlerinin paylaşımlarının kamuoyunda ciddi bir bilgi kirliliğine yol açtığını üzülerek görüyoruz." diyen Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Başkanı Nevzat Artık, "Tüketiciler karar verirken en doğru yol etiket okuma alışkanlığıdır. Ürünün 'içindekiler' listesi dikkatle incelenmeli, besin değerleri tablosu gözden geçirilmeli, üretici, işletme kayıt numarası ve menşe bilgileri kontrol edilmelidir." ifadelerini kullandı.
Pahalılık gıda güvenliğini tehdit ediyor
Nilüfer’de düzenlenen “Gıda Güvenliği ve Güvencesi” panelinde, artan yaşam maliyetlerinin halk sağlığı üzerindeki etkileri masaya yatırıldı. Uzmanlar, fahiş gıda fiyatlarının sahtekârlığı artırdığına dikkat çekerken, sağlıklı gıdaya erişimin temel bir insan hakkı olduğu vurgulandı.
Un ihracatı 2025'te yüzde 22,5 düştü
TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, 2025 yılı ihracatının bir önceki yıla göre yüzde 22,5 düşüşle 2 milyon 345 bin ton seviyesinde tamamlandığını açıkladı. Çakmak, "2026 yılı için belirlenen 3 milyon tonluk ihracat hedefi, sektörün üretim kapasitesine ve küresel pazarlardaki deneyimine duyulan güveni yansıtıyor." dedi.
Bayraktar: 2025'te 41 ürünün 28'inde fiyat arttı
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, 2025'te markette takip edilen 41 ürünün 28'inin fiyatının arttığını, 13 ürünün ise azaldığını bildirdi. Bayraktar, fiyatı en fazla artan ürünün markette ve üreticide limon, en fazla düşen ürünün ise markette beyaz lahana, üreticide ise sivri biber olduğunu belirtti.
Kırmızı et sektöründen yerli üretimin güçlendirilmesi çağrısı
ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan, "Yerli üretimi güçlendiren, yatırım ve verimlilik odaklı bir çerçevenin piyasanın daha da sağlıklı işlemesine katkı vereceğini düşünüyoruz." dedi.
