Gıda Haberleri
'Bedava' domatesin İstanbul’a girişi 20 TL!
Sert yükselen akaryakıt fiyatları, üretimin yanı sıra lojistik maliyetlerini yukarı çekiyor. Antalya Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncular Derneği Başkanı Nevzat Akcan’a göre “meyve sebzenin kendisi değil, lojistiği pahalı” hale geldi. Akcan, “Antalya’dan domatesi bedava alsanız dahi paketleme, işçilik, nakliye eklendiğinde İstanbul’a kilogram giriş maliyeti 18-20 lirayı buluyor” dedi.
Son Gıda Haberleri
TZOB: Ocakta 41 ürünün 33'ünde fiyat arttı
Ocak ayında markette 41 ürünün 33'ünde fiyat artışı, 7'sinde ise fiyat azalışı görüldüğünü belirten TZOB Genel Başkanı Bayraktar, "Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 67,2 ile kabak oldu, kabaktaki fiyat artışını yüzde 54,1 ile sivribiber, yüzde 48,5 ile patlıcan, yüzde 41,7 ile salatalık takip etti." ifadelerini kullandı.
USK Başkanı Artık: Tüketiciler karar verirken en doğru yol etiket okuma alışkanlığıdır
"Son dönemde, market raflarında yer alan peynir gibi gıdaların etiketlerini odağına alan bazı sosyal medya fenomenlerinin paylaşımlarının kamuoyunda ciddi bir bilgi kirliliğine yol açtığını üzülerek görüyoruz." diyen Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Başkanı Nevzat Artık, "Tüketiciler karar verirken en doğru yol etiket okuma alışkanlığıdır. Ürünün 'içindekiler' listesi dikkatle incelenmeli, besin değerleri tablosu gözden geçirilmeli, üretici, işletme kayıt numarası ve menşe bilgileri kontrol edilmelidir." ifadelerini kullandı.
Pahalılık gıda güvenliğini tehdit ediyor
Nilüfer’de düzenlenen “Gıda Güvenliği ve Güvencesi” panelinde, artan yaşam maliyetlerinin halk sağlığı üzerindeki etkileri masaya yatırıldı. Uzmanlar, fahiş gıda fiyatlarının sahtekârlığı artırdığına dikkat çekerken, sağlıklı gıdaya erişimin temel bir insan hakkı olduğu vurgulandı.
Un ihracatı 2025'te yüzde 22,5 düştü
TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, 2025 yılı ihracatının bir önceki yıla göre yüzde 22,5 düşüşle 2 milyon 345 bin ton seviyesinde tamamlandığını açıkladı. Çakmak, "2026 yılı için belirlenen 3 milyon tonluk ihracat hedefi, sektörün üretim kapasitesine ve küresel pazarlardaki deneyimine duyulan güveni yansıtıyor." dedi.
Bayraktar: 2025'te 41 ürünün 28'inde fiyat arttı
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, 2025'te markette takip edilen 41 ürünün 28'inin fiyatının arttığını, 13 ürünün ise azaldığını bildirdi. Bayraktar, fiyatı en fazla artan ürünün markette ve üreticide limon, en fazla düşen ürünün ise markette beyaz lahana, üreticide ise sivri biber olduğunu belirtti.
Kırmızı et sektöründen yerli üretimin güçlendirilmesi çağrısı
ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan, "Yerli üretimi güçlendiren, yatırım ve verimlilik odaklı bir çerçevenin piyasanın daha da sağlıklı işlemesine katkı vereceğini düşünüyoruz." dedi.
'Ekmek fiyatında değişiklik yapmayı düşünmüyoruz'
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, "2026'ya iyi bir haberle girmek için halkımızın temel gıdası olan ekmek konusunda bir değişiklik yapmayı düşünmüyoruz." dedi.
'Çiğ süt en az 27 TL olmalı'
Maliyet artışının yanı sıra şap salgını nedeniyle süt üretiminde yüzde 20 daralma yaşandığını belirten TÜSEDAD Başkanı Müslüm Doğru, sıcak çiğ sütte 27 liranın altındaki her fiyatın üretimi bitirme riski taşıdığı uyarısında bulundu.
