Gıda Haberleri
Bayraktar: 2025'te 41 ürünün 28'inde fiyat arttı
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, 2025'te markette takip edilen 41 ürünün 28'inin fiyatının arttığını, 13 ürünün ise azaldığını bildirdi. Bayraktar, fiyatı en fazla artan ürünün markette ve üreticide limon, en fazla düşen ürünün ise markette beyaz lahana, üreticide ise sivri biber olduğunu belirtti.
Son Gıda Haberleri
Yumurta üretimi yüzde 3,9 azaldı
TÜİK'in ekim verilerine göre tavuk eti üretimi, yıllık yüzde 8,7 artışla 247 bin 392 tona yükseldi. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 3,9 azalarak 1 milyar 808 milyon 918 bine geriledi.
'Marketler satabileceği kadar ekmek almalı'
İSO'nun "Ekmek ve Unlu Mamüller Sektöründe Riskler, Sanayileşme ve Kentsel Dönüşüm" başlıklı etkinliğinde konuşan Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, "Marketler satabileceği kadar ürün (ekmek) almalı, akşam rafların dolu görünmesi uğruna yapılan israfın önüne geçilmeli." dedi. İSO Meclis Üyesi Mehmet Umur ise, "Yıkılıp yeniden yapılan binalarda fırıncı esnafımız tekrar ruhsat elde etme noktasında ciddi sıkıntılar yaşıyor." ifadelerini kullandı.
Yeşil mercimek ve yulaf ithalatında gümrük vergileri indirildi
30 Nisan 2026'ya kadar gümrük vergisi oranları yeşil mercimekte yüzde 19,3'ten yüzde 10'a, yulafta da yüzde 130'dan yüzde 30'a indirildi. Ticaret Bakanlığı'nın konu hakkında açıklamasında, "Ramazan ayı öncesinde gıda sektöründe faaliyet gösteren sanayicimizin ihtiyacı olan girdiyi sorunsuz şekilde tedarik edebilmesi ve vatandaşlarımızın söz konusu ürünler ile bunlardan mamul gıdalara uygun fiyatla ulaşabilmesi, bu yolla söz konusu gıda ürünlerinde arz güvenliği ile fiyat istikrarının sağlanması için Tarım ve Orman Bakanlığımızın konuya ilişkin görüşleri de dikkate alınarak bir dizi yeni düzenlemenin ivedilikle yapılması gereği hasıl olmuştur." denildi.
'Çiğ süt mevzuatında sona geldik'
Ulusal Süt Zirvesi'nde konuşan Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ahmet Gümen, "Çiğ sütün sağımdan itibaren işleme tesisine kabulü, işlenmesi ve piyasaya arzına kadar geçen süreçte miktar ve kalitesinin izlenmesi, denetlenmesi ile süt piyasasının takibini sağlamak amacıyla başlattığımız mevzuat çalışmasında sona geldik. Bu yönetmelik kaliteli üreteni ödüllendiren bir çerçeve sunuyor. Sonuçta hedefimiz, 'daha kıymetli süt, daha değerli üretici, daha güvenli ürün' dengesini sağlamaktır." dedi.
Özpamukçu: Gıda arz güvenliği, artık ulusal güvenlik kadar önemli
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, gıda arz güvenliğinin ulusal güvenliğin ayrılmaz bir parçası hâline geldiğini vurgulayarak, tarım ve hayvancılık güçlenmeden fiyat istikrarı, üretim sürekliliği ve tüketici refahının sağlanamayacağını söyledi.
Gıdada pestisit kalıntılarıyla ilgili düzenleme
Türkiye'de ruhsatlandırılmış pestisitlerin kabul edilebilir MRL'leri, MRL belirlenmesine ihtiyaç duyulmayan pestisitler ve Türkiye'de kullanımı sonlandırılan yasaklı pestisit listeleri güncellenirken, MRL uygulanacak benzer ürünler listesine "küçük turp yaprakları" da eklendi.
İnek sütü miktarı yıllık yüzde 1,7 azaldı
TÜİK'in eylül verilerine göre toplanan inek sütü miktarı, yıllık yüzde 1,7 azalarak 892 bin 886 tona geriledi.
Yumurta üretimi yıllık yüzde 5,3 azaldı
TÜİK'in eylül verilerine göre, tavuk eti üretimi, yıllık yüzde 6,9 artışla 228,8 bin tona yükselirken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,3 azalarak 1,7 milyar bine geriledi.
