Gıda Haberleri
İnek sütü miktarı yıllık yüzde 1,7 azaldı
TÜİK'in eylül verilerine göre toplanan inek sütü miktarı, yıllık yüzde 1,7 azalarak 892 bin 886 tona geriledi.
Son Gıda Haberleri
Gıda sektörünün kalbi Bursa’da atıyor
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde KFA Fuarcılık tarafından düzenlenen Bursa Food Point Fuarı ile Network Fuarcılık organizasyonunda gerçekleştirilen 6. Turfood Horeca Fuarı kapılarını açtı. Bu yıl ilk kez eş zamanlı olarak düzenlenen fuarlarda 105 firma stant açarken, BTSO’nun çalışmalarıyla 200’ü aşkın yabancı alıcı, Bursa firmalarıyla iş görüşmeleri gerçekleştirecek.
Bursa gıda sektörü için Körfez’e yeni ticaret köprüsü
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası, gıda ve tarım sektöründe yeni iş fırsatları oluşturmak amacıyla Birleşik Arap Emirlikleri’nin Dubai şehrinden gelen ticaret heyetini üyeleriyle buluşturdu. BTSO’nun ev sahipliğinde gerçekleşen ve gün boyu süren etkinlikte, UR-GE proje üyesi firmalar, Dubai’nin önde gelen gıda toptancıları ve zincir market temsilcileriyle ikili iş görüşmeleri gerçekleştirdi.
Gıdalardan numune alma kriterlerine düzenleme
Gıda güvenliğini artırmak amacıyla perfloroalkil bileşenlerinin denetimi için uygulanacak numune alma ve analiz kriterleri Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlendi.
Metro Türkiye balık tonajını 4 yılda 2’ye katladı
Metro Türkiye Yönetim Kurulu Üyesi ve Satın Alma Direktörü Hamit Baykal, ‘12 ay balık sezonu’ prensibiyle tüketicilere hizmet verdiklerini söylerken, balık tüketiminin Türkiye’de her geçen yıl arttığını ve 8 kilograma ulaştığını söyledi. Baykal, “Biz de son 4 yılda balık tonajımızı 2’ye katladık. Son 1 yılda da yaklaşık yüzde 20 büyüme yakaladık. Yıllık balık satışımız da 10 bin tonu aştı” dedi.
Toplanan süt miktarı azaldı
TÜİK'in ağustos verilerine göre toplanan inek sütü miktarı, yıllık yüzde 0,5 azalarak 933 bin 234 ton oldu.
Yumurta üretimi yıllık yüzde 7,1 azaldı
TÜİK'in ağustos verilerine göre tavuk eti üretimi, geçen yıla kıyasla yüzde 7,2 artışla 229 bin 965 tona yükselirken tavuk yumurtası üretimi yüzde 7,1 azalışla 1 milyar 679 milyon 277 bine geriledi.
9 ayda 152,6 milyon dolarlık fıstık ihracatı
9 aylık fıstık ihracatı geçen yıla göre yüzde 5,9 artarak 152 milyon 622 bin dolara yükseldi.
Yazgan: Pazarı rakiplere kaptırma riskiyle karşı karşıyayız
UYMSİB Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, kuraklık, don ve döviz baskısının ihracatı zorladığını belirterek “Ürün az, kalibre düşük, maliyet yüksek. Bu tablo sürdürülebilir değil.” dedi. Yazgan, erken olgunlaştırma uygulamalarının kaliteyi düşürdüğünü vurgulayarak “Bursa siyah incirinde doğal olgunlaşmadan vazgeçmemeliyiz.” uyarısında bulundu.
