Temmuzun ilk yarısında gerileyen yumurta fiyatları ikinci yarıdan itibaren yükselişe geçti. Başmakçı’da duble yumurtanın adet fiyatı 2,80 liradan 4,10'a, Kayseri’de ise 2,80'den 4,05 liraya yükseldi.
Mayıs ayında tanesi 4,1 lira olan duble yumurta haziranda 2.8 liraya geriledi. Üretici fiyatlarındaki gerileme perakende raflarına da yansıdı.
TÜİK'in mayıs verilerine göre, ülke genelinde toplanan inek sütü miktarı yıllık bazda yüzde 2,3 artarak 1 milyon 22 bin tonu aştı.
TÜİK'in mayıs verilerine göre, ülke genelinde tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 16,3 azalışla 202,3 bin tona geriledi. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 21,6 yükselerek 1 milyar 857 milyonu aştı.
Ticaret Bakanlığı, "Temel gıda ürünlerinden olan kuru soğanda arz güvenliğinin sağlanması ve tüketici ihtiyacının uygun fiyatla karşılanabilmesini teminen, piyasayı tam olarak rahatlatacak seviyede arz sağlanacağı değerlendirilen 31 Ağustos'a kadar, gümrük vergisi geçici olarak yüzde 5 olarak yeniden düzenlenmiştir." açıklaması yaptı.
Türkiye’de kırmızı etin kilosunun 1.000 TL’yi aşmasıyla en ulaşılabilir protein kaynağı haline gelen tavukta fiyat alarmı verildi. İTO Restoran ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi Üyesi Rouzben Gergeri, restoranların 300 TL’nin üzerinde aldığı tavuğun mevcut gidişat sürerse 400-500 TL’ye çıkabileceğini söyledi.
Üretim merkezlerinde adet başına yumurta fiyatı son bir ayda ortalama 1 liranın üzerinde geriledi.
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, haziran ayında markette 38 ürünün 21'inde fiyat artışı, 17'sinde fiyat düşüşü görüldüğünü açıkladı. Bayraktar, fiyatı en fazla artan ürünün ise yüzde 81 ile çilek olduğunu bildirdi.
Kanatlı sektörüne yönelik soruşturma ve kayyum atamaları, üretici tarafında pazar daralması ve ihracatta güven kaybı endişeleri yaratırken tüketici tarafında yüksek fiyat ve rekabet ihlali yapılıyor iddialarıyla değerlendiriliyor.