Gıda Haberleri
Beyaz et cephesinde madalyonun iki yüzü
Kanatlı sektörüne yönelik soruşturma ve kayyum atamaları, üretici tarafında pazar daralması ve ihracatta güven kaybı endişeleri yaratırken tüketici tarafında yüksek fiyat ve rekabet ihlali yapılıyor iddialarıyla değerlendiriliyor.
Son Gıda Haberleri
Bayraktar: Depoda soğan patates kalmadı, fiyat yüzde 45 arttı
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar'ın verdiği bilgilere göre, İç Anadolu Bölgesi’nde depolarda ürün kalmamasından dolayı soğan yüzde 44.7’lik artışla fiyatı en çok yükselen ürün oldu. Bunu yüzde 32.7 ile patates, yüzde 27.3 ile limon, yüzde 20.1 ile havuç takip etti. Bayraktar, elmada üretici market fiyat farkının yüzde 388 olduğunu belirtti.
Süt sektöründe yeni yarış: Katma değerli üretim artıyor
Tüketici davranışları hızlı bir şekilde değişirken Türkiye süt sektörü de yeni dönemde üretim miktarından çok katma değerli ürünlere odaklandı. Protein bazlı ürünler, fonksiyonel sütler, premium peynirler ve özel beslenme kategorileri sektörün büyüme rotasını yeniden şekillendirirken, şirketler ihracatta daha yüksek gelir sağlayacak ürün gruplarına yönelmeye başladı.
ASÜD Başkanı Çallı: Süt sektörü ortak akılla yönetilmeli
ASÜD Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı, yem maliyetlerinin üretici üzerindeki baskıyı artırdığını belirterek, “Hayvan yeminin erişilebilir maliyetlere düşürülmesi için üreticinin desteklenmesi gerekiyor. Süt sektörünün günlük kararlarla değil, ortak akıl ve uzun vadeli politikalarla yönetilmesi büyük önem taşıyor. Unutulmamalıdır ki; süt tüketimindeki artış yalnızca halk sağlığına değil, üreticiye, kırsal kalkınmaya ve ülke ekonomisine de katkı sağlıyor.” ifadelerini kullandı.
Yumurta fiyatlarında takvim şaştı!
Sektörde “Mayıs Çukuru” olarak bilinen ve havaların ısınmasıyla birlikte talebin zayıflaması sonucu fiyatların gerilemeye başlaması beklenen bu dönemde Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezlerinde üretici fiyatları yüzde 20 ila yüzde 40 oranlarında arttı.
Bakan Yumaklı: Türkiye bal üretiminde dünyada ilk 3'te
Bakan Yumaklı, "20 Mayıs Dünya Arı Günü" mesajında, "Türkiye güçlü arıcılık potansiyeli ile koloni sayısında ve bal üretiminde dünyada ilk 3'te, AB'de ise 1. sırada yer almaktadır." dedi. Yumaklı, "Kadın ve genç yetiştiricilerimize yüzde 40, planlama kapsamında gezginci arıcılara yüzde 30, 1. derece tarımsal amaçlı örgütlere yüzde 20 ilave destek sağlanmaktadır." ifadelerini kullandı.
Karar Resmi Gazete'de: 189 yeni gıda bileşeni yönetmeliğe dahil edildi
Resmi Gazete'de yayımlanan tebliğle, AB listesindeki 189 yeni gıda bileşeni yönetmelik ekine alındı, 32 gıda ise GDO'lu mikroorganizma kullanılarak üretilmesi, domuz kaynaklı veya böcek olması gibi nedenlerle mevzuata alınmadı.
TİGEM 410 liradan et ihalesi açtı
TİGEM, 6 aylık dönemde kesilecek hayvanların tahmini 10 bin tonluk karkas etini satacak.
Süt miktarı martta yüzde 0,8 azaldı
TÜİK'in mart verilerine göre toplanan inek sütü miktarı, geçen yıla kıyasla yüzde 0,8 azalarak 1 milyon 7 bin 179 tona geriledi.
