Gıda Haberleri
Tavuk eti üretimi yüzde 0,5 azaldı, yumurta yüzde 18,9 arttı
TÜİK'in nisan verilerine göre ülke genelinde tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 0,5 azaldı. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 18,9 arttı.
Son Gıda Haberleri
Yumurta fiyatlarında takvim şaştı!
Sektörde “Mayıs Çukuru” olarak bilinen ve havaların ısınmasıyla birlikte talebin zayıflaması sonucu fiyatların gerilemeye başlaması beklenen bu dönemde Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezlerinde üretici fiyatları yüzde 20 ila yüzde 40 oranlarında arttı.
Bakan Yumaklı: Türkiye bal üretiminde dünyada ilk 3'te
Bakan Yumaklı, "20 Mayıs Dünya Arı Günü" mesajında, "Türkiye güçlü arıcılık potansiyeli ile koloni sayısında ve bal üretiminde dünyada ilk 3'te, AB'de ise 1. sırada yer almaktadır." dedi. Yumaklı, "Kadın ve genç yetiştiricilerimize yüzde 40, planlama kapsamında gezginci arıcılara yüzde 30, 1. derece tarımsal amaçlı örgütlere yüzde 20 ilave destek sağlanmaktadır." ifadelerini kullandı.
Karar Resmi Gazete'de: 189 yeni gıda bileşeni yönetmeliğe dahil edildi
Resmi Gazete'de yayımlanan tebliğle, AB listesindeki 189 yeni gıda bileşeni yönetmelik ekine alındı, 32 gıda ise GDO'lu mikroorganizma kullanılarak üretilmesi, domuz kaynaklı veya böcek olması gibi nedenlerle mevzuata alınmadı.
TİGEM 410 liradan et ihalesi açtı
TİGEM, 6 aylık dönemde kesilecek hayvanların tahmini 10 bin tonluk karkas etini satacak.
Süt miktarı martta yüzde 0,8 azaldı
TÜİK'in mart verilerine göre toplanan inek sütü miktarı, geçen yıla kıyasla yüzde 0,8 azalarak 1 milyon 7 bin 179 tona geriledi.
Yumurta üretimi yıllık yüzde 17,6 arttı
TÜİK'in mart verilerine göre, tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 0,2 artışla 232 bin 63 tona, tavuk yumurtası üretimi de yüzde 17,6 yükselişle 1 milyar 920 milyon 705 bin adede çıktı.
Izgaralık tavuk kanadı 2.5 ayda yüzde 49.5 zamlandı
Zincir marketlerde şubat ayında 160 TL olan tavuk pirzolanın fiyatı yüzde 24,3, ızgaralık kanat yüzde 49.5, baget yüzde 21.8, bütün tavuk ise yüzde 31.6 arttı.
Glütensiz gıda pazarını bilinçli üretici ve tüketici birlikte büyüttü
Bugün Dünya Çölyak Günü. Dünyada geçen yıl 23,6 milyar dolar büyüklük ortaya koyan glütensiz ürün pazarının 2034’te 41 milyara ulaşacağı tahminleri yapılıyor. Hatırlatalım, glütensiz ürün talebi yalnızca çölyak hastalarından değil, sağlıklı beslenme hassasiyeti olan tüm tüketici gruplarından geliyor. Ülkemizde çölyak hastalığına yönelik teşhislerin artması, üretimini hızlandırdığı glütensiz ürün kategorisinin gelişiminde, market zincirlerin duyarlılığı ve ihracat imkanları da önemli rol oynadı.
