Gıda Haberleri
Peynir üretiminde protein kararı
Resmi Gazete'de yayımlanan tebliğe göre, peynir üretiminde süt proteini dışındaki proteinler, nişasta ve nişasta bazlı ürünler, jelatin, soya ürünleri ile süt yağı dışındaki hayvansal ve bitkisel yağların kullanılması yasaklandı. Yalnızca çeşnili taze peynirlerde, stabilizör amacıyla teknolojinin izin verdiği miktarda nişasta kullanılabilecek.
Son Gıda Haberleri
Kuru gıdada verim arttı, kalite düştü!
Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, yılın tarımsal üretim açısından verimli geçtiğini, ancak bazı ürünlerde kalite kayıplarının meydana geldiğini söyledi.
'Markette 36 ürünün 25'inde fiyat arttı'
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, ekim ayında markette 36 ürünün 25'inde fiyat artışı, 11'inde ise fiyat azalışı görüldüğünü, markette fiyatı en fazla artan ürünün yüzde 62,9 ile domates olduğunu açıkladı.
TMO'dan piyasaya 5,5 milyon ton hububat arzı
TMO'nun kasım ayında piyasaya 5,5 milyon ton hububat arz edeceği bildirildi.
TAB Gıda'dan 9 ayda 2,5 milyar lira net kâr
TAB Gıda'nın 9 ayda 2,5 milyar lira net kâr elde ettiği açıklandı. Pazarlama ve Strateji, Paket Servis ve Kurumsal Ticari İlişkilerden Sorumlu Genel Müdürü Sinan Ünal, "Paket servis operasyonlarımız ve teknoloji destekli sipariş çözümlerimiz büyümemizde önemli rol oynamayı sürdürdü." dedi.
Ahmet Özgül: Yakaladığımız büyümeyi son çeyrekte de sürdürmeyi hedefliyoruz
Üçüncü çeyreğe ilişkin finansal verileri değerlendiren Atakey Patates İcra Kurulu Başkanı Ahmet Özgül, "Satış hacmimizdeki artışı ve kaplamalı ürünlerde yakaladığımız büyümeyi yılın son çeyreğinde de sürdürmeyi hedefliyoruz. Sözleşmeli tarım modelimiz, entegre üretim altyapımız ve verimlilik yatırımlarımız bu hedefin temelini oluşturuyor." dedi.
211,9 ton yağlık ayçiçeği açık artırma ile satılacak
TİGEM Altınova Tarım İşletmesi Müdürlüğü, 211,9 ton yağlık ayçiçeğini ihale ile satacak.
Tahıl ve meyve üretiminde artış, sebzede azalış bekleniyor
TÜİK'in bitkisel üretim 2. tahminine göre tahıl ürünleri üretim miktarlarının geçen yıla kıyasla yüzde 30,9 artışla yaklaşık 44,8 milyon ton olacağı, meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının yüzde 60,8 artarak yaklaşık 31,5 milyon tona ulaşacağı tahmin edildi. Sebze ürünleri üretim miktarının ise 33 milyon tona gerileyeceği öngörüldü.
Yemek sektörüne rekabet soruşturması
Rekabet Kurulu, kamu kurumlarına toplu yemek hizmeti sağlayan 10 şirket hakkında soruşturma başlatıldığını duyurdu.
