Gıda Haberleri
Un sanayisinin ihracat hedefi 3 milyon ton
"2026 yılında ihracat performansımızı yukarı taşımayı ve 3 milyon tonluk hedefe ulaşmayı amaçlıyoruz." diyen Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Mesut Çakmak, "Bahar yağmurlarının da olumlu seyretmesi halinde bu yıl üretimde 20 milyon tonun üzerine çıkabileceğimizi öngörüyoruz. Uygun koşullar oluşursa 3,5 milyon ton ihracat seviyesini de aşabiliriz. Önümüzdeki bir yıl içinde Türkiye genelinde önemli bir dönüşüm hayata geçirilecek. Ekmek üretiminde kullanılan unun yüzde 40'ı tam buğday unundan oluşacak. Devletimizin belirlediği bu oran doğrultusunda ekmeklerin besin değeri daha yüksek olacak." ifadelerini kullandı.
Son Gıda Haberleri
İnek sütü 2025'te yüzde 1,7 azaldı
TÜİK'in aralık verilerine göre toplanan inek sütü miktarı, yıllık yüzde 1,7 azalarak 931 bin tona düştü.
Irak'a un ihracatı 360 bin tona geriledi
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, "Irak'a 2024'te yaptığımız 920 bin tonluk ihracatımız geçen yıl 360 bin tona kadar düştü. Buna karşılık Suriye'de de yüksek bir artış yaşadık. Bu ülkeye un ihracatımız geçen yıl 2024'e göre yüzde 110 artarak 650 bin tona yükseldi. Aylık bazda yaptığımız 20-30 bin tonluk un ihracatı 60-70 bin tonlara çıktı." dedi.
Şemsettin Memiş: Rusya fırsatını iyi kullanamadık
Rusya’ya uygulanan ambargo Türk gıda sektörü için önemli bir alan açsa da İHBİR Başkan Yardımcısı Şemsettin Memiş, bu sürecin yeterince değerlendirilemediğini söyledi. Ambargo sona ermeden pazara hâkim olunamazsa Türkiye’nin avantajını kaybedeceğine dikkat çeken Memiş, “Fırsatlar kaplumbağa hızıyla gelir, şimşek hızıyla gider” dedi.
Büyükbaş sayısı yüzde 4,3, küçükbaş yüzde 5,4 arttı
TÜİK'in 2025 verilerine göre büyükbaş hayvan sayısı yüzde 4,3 artarak 17 milyon 709 bine, küçükbaş hayvan sayısı da yüzde 5,4 yükselişle 57 milyon 874 bine yükseldi.
Bakanlıktan tavuk ihracatı yasağı hakkında açıklama
Tavuk ihracatı yasağıyla ilgili yapılan açıklamada, "Tüketicilerimizi mağdur edebilecek ve fahiş fiyat istismarı yoluyla piyasa işleyişini bozabilecek nitelikteki her türlü uygulama ve spekülatif fiyatlama davranışı, Ticaret Bakanlığımız tarafından yakından takip edilmekte; gerekli denetim ve yaptırım süreçleri kararlılıkla yürütülmektedir." denildi.
Tavuk ihracatı durduruldu
Ticaret Bakanlığı, ramazan öncesi haksız fiyat artışları gerekçesiyle ihracatını durdurma kararı aldı.
Bakan Yumaklı: Geçen ay 72 bin 416 gıda işletmesi denetlendi
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ocak ayında gıda işletmelerine yönelik 72 bin 416 denetim gerçekleştirildiğini ve 139 milyon 684 bin 713 lira idari para cezası uygulandığını açıkladı.
TİGEM ihaleyle koyun sütü satacak
Karacabey Tarım İşletmesi Müdürlüğü, sağım sezonunda üretilecek tahmini 24 bin kilo koyun sütünü ihaleyle satacak.
