Gıda Haberleri
Glütensiz gıda pazarını bilinçli üretici ve tüketici birlikte büyüttü
Bugün Dünya Çölyak Günü. Dünyada geçen yıl 23,6 milyar dolar büyüklük ortaya koyan glütensiz ürün pazarının 2034’te 41 milyara ulaşacağı tahminleri yapılıyor. Hatırlatalım, glütensiz ürün talebi yalnızca çölyak hastalarından değil, sağlıklı beslenme hassasiyeti olan tüm tüketici gruplarından geliyor. Ülkemizde çölyak hastalığına yönelik teşhislerin artması, üretimini hızlandırdığı glütensiz ürün kategorisinin gelişiminde, market zincirlerin duyarlılığı ve ihracat imkanları da önemli rol oynadı.
Son Gıda Haberleri
Kurbanlıkta canlı 500, karkas 1000 TL
Kurban Bayramı öncesi canlı baskül 500 TL’ye, karkas et 1000 TL’ye çıktı. Büyükbaşta 1 hisse 35– 40 bin lira bandına yükselirken, besiciler yem, nakliye ve kira maliyetlerinin ikiye katlandığını, satışların ise geçen yıla göre düştüğünü söylüyor.
Ağlar Afrika sularına atıldı, ihracat rotası Asya'ya döndü
Filosunda 4 bin 500’ü aşkın avcı gemisi bulunan Türk su ürünleri sektörü, Afrika kıyılarında 7 ülkede aktif avcılık faaliyetleri yürütürken, ihracatta stratejik yönünü Asya’ya çevirdi. Son yıllarda kaydedilen ivmeyle Japonya, Türkiye’nin su ürünleri ihracatında ilk beşi zorlarken, Kasım ayında Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Çin ile yaptığı anlaşmanın ardından sektörün yeni odak noktası da Çin oldu.
Sebze ve meyveye bi 'hal'ler oluyor
Son bir yıllık zaman diliminde domates, salatalık, patates, soğanın yer aldığı 10 ürünün ortalama fiyatı Antalya’da yüzde 93, İstanbul’da yüzde 97 artış gösterdi. Kokteyl domates fiyatı rekor seviyede artarken, üretim fazlalığına bağlı olarak soğan ve patateste fiyatlar geriledi.
'Türk fındığının küresel pazar payı ciddi bir risk altında'
Hasan Osman Sabır, Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliğinin seçimli genel kurulunda başkanlığa yeniden seçildi. Fındığın dünya piyasalarında en pahalı ürünlerden biri haline geldiğini belirten Sabır, fiyat odaklı yaklaşımın tüketimi baskıladığını vurgulayarak, bu politikanın uzun vadede Türkiye’nin liderliğini riske attığını söyledi.
Mısırda gümrük vergisi yüzde 130’dan yüzde 5’e indirildi
Mısır ithalatında yüzde 5 gümrük vergisi ile 3 milyon ton ürün için tarife kontenjanı açıldı. Uygulamanın 1 Ağustos’ta sona ermesinin ardından gümrük vergisi yeniden yüzde 130’a yükseltilecek.
Özer Matlı: İşini doğru yapan üretici korunacak, tüketici doğru bilgilendirilecek
Bursa TB Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, gıda etiketlerinde yapılan düzenlemeleri memnuniyetle karşıladıklarını açıkladı. Matlı, “Gıda etiketlerinde bilgi kirliliğini bitiren ve tüketiciyi en doğru şekilde bilgilendirmeyi amaçlayan bu yeni dönem, hem halk sağlığını hem de işini doğru yapan üreticiyi koruyan önemli bir adımdır” dedi.
İnek sütü miktarı yıllık yüzde 1,1 azaldı
TÜİK'in şubat verilerine göre, toplanan inek sütü miktarı, yıllık bazda yüzde 1,1 azalarak 877 bin 774 tona indi.
Yumurta üretimi yüzde 17,6 arttı
TÜİK'in şubat verilerine göre, tavuk eti üretimi geçen yıla kıyasla yüzde 4,4, tavuk yumurtası üretimi de yüzde 17,6 arttı.
