Gıda Haberleri
Toplanan süt miktarı yıllık yüzde 2,3 arttı
TÜİK'in mayıs verilerine göre, ülke genelinde toplanan inek sütü miktarı yıllık bazda yüzde 2,3 artarak 1 milyon 22 bin tonu aştı.
Son Gıda Haberleri
TZOB: Markette 38 ürünün 21'inde fiyat arttı
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, haziran ayında markette 38 ürünün 21'inde fiyat artışı, 17'sinde fiyat düşüşü görüldüğünü açıkladı. Bayraktar, fiyatı en fazla artan ürünün ise yüzde 81 ile çilek olduğunu bildirdi.
Beyaz et cephesinde madalyonun iki yüzü
Kanatlı sektörüne yönelik soruşturma ve kayyum atamaları, üretici tarafında pazar daralması ve ihracatta güven kaybı endişeleri yaratırken tüketici tarafında yüksek fiyat ve rekabet ihlali yapılıyor iddialarıyla değerlendiriliyor.
Helal uygunluk belgeli ürünlerin ithalat denetiminde düzenleme
Resmi Gazete'de yayımlanan tebliğe göre, bazı ürünler için düzenlenen helal uygunluk belgelerinin haksız ticari uygulama teşkil etmesini engellemek amacıyla firmaların TAREKS tanımlanması gerekecek.
Rekoltedeki artış pirinçten mercimeğe kadar fiyatı aşağı çekti
Kırmızı mercimek hariç diğer ürünlerde üretici fiyatlarındaki yıllık artışların enflasyonun altında kaldığını belirten Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, “Mayıs ayında için açıklanan yıllık gıda enflasyonu yüzde 34,86 seviyesinde. Kırmızı mercimek hariç çoğu üründe fiyat artışları bunun altında. Tarım ürünleri üretici fiyat endeksindeki yıllık artış ise yüzde 42’nin üzerinde. Üretici maliyetlerine rağmen piyasada sert fiyat artışları yaşanmadı." dedi.
Tavuk eti üretimi yüzde 0,5 azaldı, yumurta yüzde 18,9 arttı
TÜİK'in nisan verilerine göre ülke genelinde tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 0,5 azaldı. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 18,9 arttı.
İnek sütü miktarı yıllık yüzde 1,3 arttı
TÜİK'in nisan verilerine göre, ülke genelinde toplanan inek sütü miktarı, geçen yıla kıyasla yüzde 1,3 artışla 994 bin 137 tona yükseldi.
Bayraktar: Depoda soğan patates kalmadı, fiyat yüzde 45 arttı
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar'ın verdiği bilgilere göre, İç Anadolu Bölgesi’nde depolarda ürün kalmamasından dolayı soğan yüzde 44.7’lik artışla fiyatı en çok yükselen ürün oldu. Bunu yüzde 32.7 ile patates, yüzde 27.3 ile limon, yüzde 20.1 ile havuç takip etti. Bayraktar, elmada üretici market fiyat farkının yüzde 388 olduğunu belirtti.
Süt sektöründe yeni yarış: Katma değerli üretim artıyor
Tüketici davranışları hızlı bir şekilde değişirken Türkiye süt sektörü de yeni dönemde üretim miktarından çok katma değerli ürünlere odaklandı. Protein bazlı ürünler, fonksiyonel sütler, premium peynirler ve özel beslenme kategorileri sektörün büyüme rotasını yeniden şekillendirirken, şirketler ihracatta daha yüksek gelir sağlayacak ürün gruplarına yönelmeye başladı.
