Gıda Haberleri
Metro Türkiye balık tonajını 4 yılda 2’ye katladı
Metro Türkiye Yönetim Kurulu Üyesi ve Satın Alma Direktörü Hamit Baykal, ‘12 ay balık sezonu’ prensibiyle tüketicilere hizmet verdiklerini söylerken, balık tüketiminin Türkiye’de her geçen yıl arttığını ve 8 kilograma ulaştığını söyledi. Baykal, “Biz de son 4 yılda balık tonajımızı 2’ye katladık. Son 1 yılda da yaklaşık yüzde 20 büyüme yakaladık. Yıllık balık satışımız da 10 bin tonu aştı” dedi.
Son Gıda Haberleri
ABD'ye yumurta ihracatındaki artış yüzde 400'ü aştı
Türkiye'den yılın 8 ayında kuş gribi nedeniyle yumurta arzında sorun yaşayan ABD'ye yapılan yumurta ihracatı, 3,5 milyon dolardan yaklaşık 17,8 milyon dolara yükseldi.
Un ihracatında yıl sonu beklentisi 2,5 milyon ton
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, "İkinci sırada gelen Kazakistan ile dönem dönem bu mesafe biraz daralıyor. 11. sezonda da Türkiye'nin dünyanın en çok un ihraç eden ülkesi olmasını bekliyoruz, daha doğrusu eminiz. Her ne kadar içinde bulunduğumuz yılda ihracat miktarında bir miktar düşüş gerçekleşse de geçtiğimiz yıl 3 milyon ton ihracat gerçekleşmişti. Bu yıl sonu 2,5 milyon ton gibi bir beklentimiz var ama buna rağmen hala dünyanın en çok un satan ülkesi sıfatımızı, liderliğimizi koruyacağız." dedi.
'Glütensiz unlar geleceğin gıda trendleri arasında'
World Food İstanbul fuarı hakkında açıklama yapan Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, ”Fuar, Reis Gıda’nın yalnızca ürünlerini değil; aynı zamanda kalite, güven ve sürdürülebilirlik üzerine kurulu marka değerini de uluslararası paydaşlarla paylaşacağı güçlü bir platform olacak.” dedi. Yorgun, vegan ve glütensiz ürün portföyünün genişletilmesi, dijitalleşme, e-ticaret ve e-ihracatta aktif rol üstlenmenin markanın gelecek dönemdeki stratejik hedefleri arasında yer aldığını söyledi.
Ağustosta en büyük fiyat artışı hava yolunda
TÜİK verilerine göre ağustosta fiyatı en çok artan ürün hava yolu ile yolcu taşımacılığı, en fazla düşen ise patates oldu.
KARADENİZBİRLİK ayçiçeği ön alım fiyatını açıkladı
KARADENİZBİRLİK Genel Müdürü Ünal Erarslan, "Bu sezon ayçiçeği ön alım fiyatını, yüzde 53'lük bir artış ile ton başına 29 bin lira olarak belirledik. Bu yıl içerisinde ekim alanlarındaki artışa rağmen meydana gelen kuraklık nedeniyle bölge rekoltesinde verim yüzde 50'yi aşan oranda düştü." dedi.
Markette 37 ürünün 30'unda fiyat arttı
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, ağustos ayında markette 37 ürünün 30'unda fiyat artışı, 6'sında ise fiyat azalışı görüldüğünü açıkladı. Bayraktar, fiyatı en fazla artan ürünün hem üreticide hem de markette yeşil fasulye, en fazla düşeninse markette kuru soğan, üreticide ise limon olduğunu belirtti.
Kuru incir alım fiyatları açıklandı
Tariş İncir Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ersin Kacar, A1 kalite incirin kilogram fiyatının 300 lira, yemeklik incirin fiyatının ise 550 lira olarak belirlendiğini açıkladı.
Krema ve kaymak üretimi standartlarında değişiklik
Resmi Gazete'de yayımlanan tebliğle, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen kriterlere göre üretilmeyen krema benzeri ürünlerin reklam, tanıtım ve sunumunda "krema" ifadesi kullanılamayacak. Farklı hayvan türlerine ait sütlerin karıştırılmasıyla elde edilen krema ve kaymağın etiketinde, inek, koyun, keçi ve manda gibi türlere ait görsellere yer verilemeyecek.
