VEYSEL AĞDAR
Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezlerinden Afyon ve Kayseri’de son bir ayda artış trendinde olan toptan yumurta fiyatları bu hafta geriledi. Arz-talep dengesindeki değişim, fiyatlara doğrudan yansıdı. Okulların açılmasıyla birlikte eylül ayında 40–50 kuruş arasında artış gösteren yumurta fiyatları, ekim başı itibarıyla düşüşe geçti. Son bir haftada Afyon’un Başmakçı ilçesi ve Kayseri’de duble, eski ana ve yeni ana yumurtalarda fiyat düşüşü görüldü.
Afyon’da geçen hafta 5,20 lira olan duble yumurtanın tanesi bu hafta 4,90 liraya, Kayseri’de de 5,15 liradan 4,80 liraya geriledi. Eski ana yumurtada da her iki merkezde 30 kuruşluk düşüş yaşandı. Yarka yumurtada ise Afyon’da fiyat 4,55 liradan 4,25 liraya, Kayseri’de ise 4,20 liradan 4 liraya indi.
Kayseri’de piliç yumurta fiyatı 60 kuruş arttı
Buna karşın, piliç ve kılavuz yumurtalarda Kayseri’de artış dikkat çekti. Piliç yumurtanın tanesi 2,90 liradan 3,50 liraya, kılavuz yumurtanın tanesi ise 2,50 liradan 3 liraya çıktı. Afyon’da bu iki grupta fiyat değişmedi. Sektör temsilcileri, son haftalardaki gerilemenin arzda yaşanan artıştan kaynaklandığını belirterek, “Eylül ayında okulların açılmasıyla talep artmış, bu da fiyatları yukarı çekmişti. Ancak arz artınca denge yeniden sağlandı” değerlendirmesinde bulundu.
