Gıda Haberleri
İstanbul'da 200 gram ekmek 15 liradan satılacak
Esnaf odasının ardından İTO’ya bağlı fırınlarda da ekmek fiyatlarına zam geldi. İTO Meclisi’nde onaylanan yeni tarifeye göre 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL olarak belirlendi. Daha önce 12,5 TL olan ekmek fiyatı bu artışla birlikte yüzde 20 yükselmiş oldu.
Son Gıda Haberleri
Gıda işletmecilerinin hijyen kuralları yeniden belirlendi
Resmi Gazete'de yayımlanan yönetmelikle, gıdaların mikrobiyolojik kriterleri ile gıda işletmecilerinin genel ve özel hijyen gerekliliklerini yerine getirirken uyması gereken kurallarda güncelleme yapıldı. AB'den alınan RASFF bildirimlerinden dolayı helva, pekmez, lokum, baklava ve diğer şerbetli tatlılar, ezme, cezerye, fındık ve fıstık ezmeleri, şekerlemeler, tatlı soslar gibi ürün gruplarına, ihracatı olumsuz etkileme riski dikkate alınarak patojen mikroorganizma olan salmonella eklendi ve bunlar için limitler oluşturuldu.
Rekabet Kurumu'ndan kırmızı et uyarısı: Gerekirse denetimleri genişleteceğiz
Kırmızı et fiyatlarına zam yapıldığına yönelik haberlerin ardından açıklama yapan Rekabet Kurumu Başkanı Birol Küle, "Ramazan ayı öncesi fiyat dalgalanmaları konusunda tüm kesimleri uyarıyoruz, gerekirse denetimlerimizi daha fazla tarafı içine alacak şekilde genişleteceğiz." dedi.
Zeytin ve zeytinyağında verimlilik AB projesi ile artacak
Türkiye, İspanya ve İtalya’dan 50’şer KOBİ’nin yararlanacağı Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme Projesi kapsamında verilecek eğitimler ve sağlanacak yeni teknolojilerle zeytin ve zeytinyağı işletmelerinde verimliliğin artırılması amaçlanıyor.
Türk fındığı Moskova’da Prodexpo fuarında tanıtıldı
Rusya’nın başkenti Moskova’da düzenlenen Prodexpo 2025 Fuarı’na Karadeniz ile İstanbul Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birlikleri tarafından müşterek bir stant ile iştirak edilerek Türk fındığına ilişkin tanıtım faaliyetleri gerçekleştirildi.
Karkas ete ramazan öncesi zam
İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, gazetemize yaptığı açıklamada, “Besiciler, hayvanını mezbahaneye kesime göndermedi. Bu da piyasada arz sıkıntısı yarattı. Bu yüzden karkas etin bölgesel bazda kilosu 15 TL arttı. Bugün itibariyle de kasaplar bunu fiyatlara yansıtacak. Bu 15 liralık artış tüketiciye 20-30 lira olarak yansıyabilir" dedi.
Işılay Reis Yorgun’a Uluslararası Kadın Girişimcilik ödülü
Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, kadın girişimciliği ve sürdürülebilir tarım alanındaki başarılarıyla IWEC (Uluslararası Kadın Girişimcilik) 2025 Ödülü’ne layık görüldü.
Gıda kontrolünde numune alma kriterleri yeniden belirlendi
Resmi Gazete'de yayımlanan tebliğle, maksimum limiti belirlenen, gıdalardaki eser elementler ve işleme bulaşanlarının, resmi kontrolü için numune alma ve analiz metodu kriterlerinde güncellemeye gidildi.
Balsu Gıda CEO’su Anbarlılar: Halka arz için en doğru zaman
Türkiye’nin önemli fındık sanayi şirketlerinden Balsu Gıda, halka arz oluyor. Halka arz geliriyle yatırımlarını desteklemek isteyen şirket, Türkiye’nin dışa bağımlı olduğu aktif karbon ihtiyacını karşılamak için Haziran 2025 itibarıyla fındık kabuğundan aktif karbon üretimine başlamayı planlıyor.
