Gıda Haberleri
'Bedava' domatesin İstanbul’a girişi 20 TL!
Sert yükselen akaryakıt fiyatları, üretimin yanı sıra lojistik maliyetlerini yukarı çekiyor. Antalya Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncular Derneği Başkanı Nevzat Akcan’a göre “meyve sebzenin kendisi değil, lojistiği pahalı” hale geldi. Akcan, “Antalya’dan domatesi bedava alsanız dahi paketleme, işçilik, nakliye eklendiğinde İstanbul’a kilogram giriş maliyeti 18-20 lirayı buluyor” dedi.
Son Gıda Haberleri
TMO hasat dönemi öncesi stokları eritecek
Geçen yıl üreticiden gelen tüm buğdayı satın alarak kendi depolarında ve lisanslı depolarda muhafaza eden Toprak Mahsulleri Ofisi, yarından itibaren bu ürünleri sanayicilere günlük olarak satışa açacak. Satışlar TÜRİB üzerinden yapılacak.
Demir: Koloni ve işletme sayısındaki azalmaya rağmen bal üretimi arttı
TÜİK verilerini değerlendiren Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ali Demir, koloni ve işletme sayısındaki azalmaya rağmen bal üretiminde artış sağlandığını bildirdi.
TUSAF Başkanı Çakmak: 2026’da buğday rekoltesi yeterli olacak
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Mesut Çakmak, 2025 yılında yüzde 10 gerileyen buğday rekoltesinin, 2026 yılında şu ana kadar yapılan değerlendirmelere göre ihtiyacı karşılayacak düzeyde gerçekleşeceğini tahmin ettiklerini söyledi. Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, bir süredir TMO’nun da desteğiyle un fiyatlarının artmadığını, ramazan ayında da artış olmaması için çalıştıklarını söyledi.
Tavuk eti üretimi yıllık yüzde 7,1 arttı
TÜİK'in aralık verilerine göre, tavuk eti üretimi aylık bazda yüzde 8,6, yıllık bazda ise yüzde 7,1 arttı. Tavuk yumurtası üretimi de yıllık yüzde 10,2 yükseldi.
İnek sütü 2025'te yüzde 1,7 azaldı
TÜİK'in aralık verilerine göre toplanan inek sütü miktarı, yıllık yüzde 1,7 azalarak 931 bin tona düştü.
Irak'a un ihracatı 360 bin tona geriledi
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, "Irak'a 2024'te yaptığımız 920 bin tonluk ihracatımız geçen yıl 360 bin tona kadar düştü. Buna karşılık Suriye'de de yüksek bir artış yaşadık. Bu ülkeye un ihracatımız geçen yıl 2024'e göre yüzde 110 artarak 650 bin tona yükseldi. Aylık bazda yaptığımız 20-30 bin tonluk un ihracatı 60-70 bin tonlara çıktı." dedi.
Şemsettin Memiş: Rusya fırsatını iyi kullanamadık
Rusya’ya uygulanan ambargo Türk gıda sektörü için önemli bir alan açsa da İHBİR Başkan Yardımcısı Şemsettin Memiş, bu sürecin yeterince değerlendirilemediğini söyledi. Ambargo sona ermeden pazara hâkim olunamazsa Türkiye’nin avantajını kaybedeceğine dikkat çeken Memiş, “Fırsatlar kaplumbağa hızıyla gelir, şimşek hızıyla gider” dedi.
Büyükbaş sayısı yüzde 4,3, küçükbaş yüzde 5,4 arttı
TÜİK'in 2025 verilerine göre büyükbaş hayvan sayısı yüzde 4,3 artarak 17 milyon 709 bine, küçükbaş hayvan sayısı da yüzde 5,4 yükselişle 57 milyon 874 bine yükseldi.
