Gıda Haberleri
İnek sütü miktarı yıllık yüzde 6,5 yükseldi
TÜİK'in haziran verilerine göre Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, yıllık bazda yüzde 6,5 artarak 995 bin 463 tona çıktı.
Son Gıda Haberleri
Pestisit bildirgesi: Halk sağlığı ve uluslararası ticarette önemli sonuçlar doğurdu
"Pestisitlerin Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığına Etkileri Sempozyumu" sonuç bildirgesinde, "Pestisit maruziyetinin sağlık üzerindeki etkilerinin çok boyutlu ve akut etkilerin yanı sıra, uzun vadede endokrin bozuklukları, nörodejeneratif hastalıklar, üreme problemleri ve kanser riski ile ilişkili kabul edildi." ifadeleri kullanıldı. Bildirgeye göre, gıdalarda pestisit kalıntılarının yaygın olduğu bazı ürünlerde yasal limitler aşılırken, bu durum hem halk sağlığı hem de uluslararası ticarette önemli sonuçlar doğurdu.
Yaş meyve-sebzede hedef yeni pazarlarda kalıcı büyüme
Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, iklim krizi, maliyet artışları ve pazarlardaki teknik engellere rağmen sektörün ihracat gücünü koruduğunu belirterek, karantina protokollerinin tamamlanmasıyla Türkiye’nin çok daha hızlı büyüyebileceğini söyledi.
Tarım ve gıda için 'kriz masası' önerildi
Farklı disiplinlerden bilim insanlarının oluşturduğu “Tarımsal Bilgi Platformu”, savaş kaynaklı olağanüstü koşullarda gıda arz güvenliğine yönelik acil önlem çağrısında bulundu. 11 maddede sıralanan öneriler arasında “kriz masası”nın kurulması çağrısı da yer aldı.
'Bedava' domatesin İstanbul’a girişi 20 TL!
Sert yükselen akaryakıt fiyatları, üretimin yanı sıra lojistik maliyetlerini yukarı çekiyor. Antalya Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncular Derneği Başkanı Nevzat Akcan’a göre “meyve sebzenin kendisi değil, lojistiği pahalı” hale geldi. Akcan, “Antalya’dan domatesi bedava alsanız dahi paketleme, işçilik, nakliye eklendiğinde İstanbul’a kilogram giriş maliyeti 18-20 lirayı buluyor” dedi.
Ekmeğe zam geldi
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı, "Kilogramı 86-87 liraya denk gelecek şekilde, 200 gram ekmek fiyatını 17,5 lira, 230 gram ekmek fiyatını da 20 lira olarak güncellemek zorunda kaldık. Ocak ayında çalışanlarımızın asgari ücretten dolayı ücret farkı, 2025 yılının ağustos ayından bugüne kadar un fiyatındaki yaklaşık yüzde 45 artış ve işletme giderlerindeki fiyat artışlarının yüzde 30 olduğunu baz alacak olursak, 8 ay sonra bu fiyat artışının yüzde 16 olmasının en makul düzeyde olduğunu söyleyebiliriz." açıklaması yaptı.
Bayraktar: Karnabahar 1 ayda yüzde 119 arttı
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar, mart ayında karnabahar fiyatının yüzde 119.1 arttığını, bu dönemde üretici ile market arasında fiyat farkının yüzde 275.8 olduğunu bildirdi.
Önce kısıtlama sonra savaş, beyaz eti vurdu
Ramazan dönemindeki ihracat kısıtlamasıyla güvenilir tedarikçi imajı zedelenen Türkiye beyaz et sektörü, şimdi de İran ila ABD- İsrail arasındaki savaşın etkisiyle artan girdi maliyetleri ve kaybedilen pazarlarla mücadele ediyor.
Gıdada 'eşi görülmemiş şok' uyarısı
Hürmüz Boğazı’nda uzun süreli bir kapanmaya karşı uyarılarda bulunan FAO başekonomisti Máximo Torero, bunun sadece bir enerji şoku olmayacağını, gıda güvenliği açısından da ciddi riskler oluşturabileceğini vurguladı.
