Gıda Haberleri
Glütensiz gıda pazarını bilinçli üretici ve tüketici birlikte büyüttü
Bugün Dünya Çölyak Günü. Dünyada geçen yıl 23,6 milyar dolar büyüklük ortaya koyan glütensiz ürün pazarının 2034’te 41 milyara ulaşacağı tahminleri yapılıyor. Hatırlatalım, glütensiz ürün talebi yalnızca çölyak hastalarından değil, sağlıklı beslenme hassasiyeti olan tüm tüketici gruplarından geliyor. Ülkemizde çölyak hastalığına yönelik teşhislerin artması, üretimini hızlandırdığı glütensiz ürün kategorisinin gelişiminde, market zincirlerin duyarlılığı ve ihracat imkanları da önemli rol oynadı.
Son Gıda Haberleri
Yumurtaya fon getirildi: 50 cent
ABD başta olmak üzere bazı ülkelerde yaşanan kuş gribi nedeniyle ortaya çıkan yumurta arzındaki sıkıntının yol açabileceği fiyat artışına önlem olarak ihracata fon kesintisi getirildi. Yumurta ihracatında kg başına 50 cent DFİF kesintisi yapılmasını öngören karar Resmi Gazete’de yayımlandı. Türk üreticiler, ABD’nin talebi doğrultusunda bu ülkeye 15 bin ton yumurta ihraç etmeye hazırlanıyordu.
Yumurta ihracatında kg başına 50 sent kesinti
Resmi Gazete'de yayımlanan karara göre, sofralık yumurta ihracatında Destekleme ve Fiyat İstikrar Fonu kapsamında kilogram başına 50 sent karşılığı Türk lirası kesinti uygulanacak.
Yumurtada fiyat artışına karşı 'fon kesintisi'
ABD ve Avrupa'dan gelen yumurta talebinden sonra iç piyasada fiyatların sebepsiz yere artırılmaması için ihracatta kesinti tedbirinin alındığını belirten Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, "İç piyasada talebi karşılayacak üretimimiz var. Önceliğimiz iç piyasaya ürün tedariki. İç piyasa ve ihracat için ayrı ayrı üretim yapıyoruz." dedi.
Pastırmanın dilimi 30 lira
Geçen yıla göre fiyatların yüzde 70’e yakın arttığı Eminönü’de zeytin ve beyaz peynirin kilosu 250 ile 400 lira arasında değişiyor. Kaşarın kilosu ise 370-600 lira arasında. En ucuz taze hurmanın kilosu 180 lira. Kudüs hurması 300, Medine hurması 500-600 lira arasında tezgahta alıcı bekliyor. İftariyeliklerin en pahalısı her zaman olduğu gibi pastırma. En ince dilimi 30 lira olan pastırmanın kilosu Eminönü’nde 1750 lira. Pastırmanın fiyatı Kadıköy’de ise 2700 liraya kadar çıkıyor.
Bakan Bolat: Gıda fiyatları ılımlı seyreder
Ticaret Bakanı Ömer Bolat, "Gıda fiyatında aylık artış şubatta düşük kalacak. Özellikle taze sebze ve işlenmiş gıdada fiyatlar yatay seyrediyor. Gıdadaki ılımlı durum manşet enflasyonu da aşağı çekecektir." dedi.
Su ürünleri sektörü, 2,5 milyar dolarlık ihracat hedefliyor
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türkiye’nin su ürünleri ihracatının 2024 yılında yüzde 31’lik artışla 498 milyon dolara ulaştığını söyledi. Kızıltan, 2027 yılı hedeflerinin ise 2,5 milyar dolar olduğunu açıkladı.
Reis Gıda, sağlıklı beslenme ve yardımlaşmaya dikkat çekiyor
Birlik ve beraberlik duygusunun pekiştiği en önemli dönemlerden birisi Ramazan Ayı. Reis Gıda, “Ramazan’ın Bereketi, Sofraların Lezzeti” diyerek, hem besleyici ve sağlıklı gıdaların önemine dikkat çekiyor hem de toplumsal yardımlaşmanın altını çiziyor.
Temel gıdada fiyatları dondurma geleneği bu yıl da devam ediyor
Özel sektörün ve kamu kurumlarının Ramazan ayında fiyat sabitleme geleneği bu yıl da sürecek. Çok sayıda kuruluşun art arda açıkladığı fiyat dondurma kararlarıyla birlikte yüzlerce ürüne, Ramazan Ayı ve ardından gelecek bayram ayı süresince fiyat artışı gerçekleşmeyecek. Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan Ramazan pidesinde ise zam enflasyonun altında gerçekleşti.
