Türkiye'de konserve sanayisi sebze-meyve işleme endüstrisinin gelişmesine bağlı olarak önemini her geçen dönem daha fazla artırdı. Şimdilerde ise dondurulmuş gıda ve hızlı tüketim alışkanlıklarının artması endüstriyi 3 milyar dolarlık pazar büyüklüğüne taşıdı.