Gıda Haberleri
Türkiye'nin kırmızı et üretimi 2024'te yüzde 11,7 azaldı
TÜİK verilerine göre, toplam kırmızı et üretimi, geçen yıl yüzde 11,7 azalarak 2 milyon 105 bin 895 tona geriledi.
Son Gıda Haberleri
Kırmızı et sektörü devlerine kayıt dışılık takibi
Hazine ve Maliye Bakanlığı Vergi Denetim Kurulu (VDK), kırmızı et sektöründeki kayıt dışılığı yakın takibe alırken, sektörün önde gelen 4 büyük üreticisine yönelik kapsamlı inceleme yapıldı ve 3 milyar liralık kazancın kayıt dışı bırakıldığı saptandı.
'Finansmana erişim problemi var, sanayiciyi riskli dönemler bekliyor'
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Haluk Tezcan, bu yıl ocak ayında ihracatın yüzde 30 civarında gerilemesine rağmen, yılın geri kalanında yine başarılı bir performans sergilemeyi umduklarını kaydetti. Gıda sanayisinin global ölçekte yaşanan daralmalardan etkilenme lüksü olmadığını belirten Tezcan, finansmana ulaşımda yaşanan problemlerle birlikte, sektörü riskli bir dönemin beklediğini vurguladı. TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal ise, kuraklığa dikkat çekerken, yaşanabilecek olumsuzluklara rağmen stoklarının tüm ihtiyacı karşılayacak düzeyde olduğunu vurguladı.
Gıda işletmecilerinin hijyen kuralları yeniden belirlendi
Resmi Gazete'de yayımlanan yönetmelikle, gıdaların mikrobiyolojik kriterleri ile gıda işletmecilerinin genel ve özel hijyen gerekliliklerini yerine getirirken uyması gereken kurallarda güncelleme yapıldı. AB'den alınan RASFF bildirimlerinden dolayı helva, pekmez, lokum, baklava ve diğer şerbetli tatlılar, ezme, cezerye, fındık ve fıstık ezmeleri, şekerlemeler, tatlı soslar gibi ürün gruplarına, ihracatı olumsuz etkileme riski dikkate alınarak patojen mikroorganizma olan salmonella eklendi ve bunlar için limitler oluşturuldu.
Rekabet Kurumu'ndan kırmızı et uyarısı: Gerekirse denetimleri genişleteceğiz
Kırmızı et fiyatlarına zam yapıldığına yönelik haberlerin ardından açıklama yapan Rekabet Kurumu Başkanı Birol Küle, "Ramazan ayı öncesi fiyat dalgalanmaları konusunda tüm kesimleri uyarıyoruz, gerekirse denetimlerimizi daha fazla tarafı içine alacak şekilde genişleteceğiz." dedi.
Zeytin ve zeytinyağında verimlilik AB projesi ile artacak
Türkiye, İspanya ve İtalya’dan 50’şer KOBİ’nin yararlanacağı Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme Projesi kapsamında verilecek eğitimler ve sağlanacak yeni teknolojilerle zeytin ve zeytinyağı işletmelerinde verimliliğin artırılması amaçlanıyor.
Türk fındığı Moskova’da Prodexpo fuarında tanıtıldı
Rusya’nın başkenti Moskova’da düzenlenen Prodexpo 2025 Fuarı’na Karadeniz ile İstanbul Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birlikleri tarafından müşterek bir stant ile iştirak edilerek Türk fındığına ilişkin tanıtım faaliyetleri gerçekleştirildi.
Karkas ete ramazan öncesi zam
İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, gazetemize yaptığı açıklamada, “Besiciler, hayvanını mezbahaneye kesime göndermedi. Bu da piyasada arz sıkıntısı yarattı. Bu yüzden karkas etin bölgesel bazda kilosu 15 TL arttı. Bugün itibariyle de kasaplar bunu fiyatlara yansıtacak. Bu 15 liralık artış tüketiciye 20-30 lira olarak yansıyabilir" dedi.
Işılay Reis Yorgun’a Uluslararası Kadın Girişimcilik ödülü
Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, kadın girişimciliği ve sürdürülebilir tarım alanındaki başarılarıyla IWEC (Uluslararası Kadın Girişimcilik) 2025 Ödülü’ne layık görüldü.
