FİKRİ CİNOKUR/BURDUR
Burdur Ticaret Borsası Başkanı Ömer Faruk Gündüzalp, Kurban Bayramı öncesinde büyükbaş be küçükbaş hayvan yetiştirici üyeleriyle bir araya gelerek toplantı düzenledi.
Gündüzalp, ‘’Kurbanımızı yerel esnafımızdan alalım, üreticimize omuz verelim, memleketimiz kazansın’’ çağırısında bulundu.
Toplantıda tüketicilerin kurban etlerinin parçalanarak hazır teslim edilmesi yönündeki artan talepleri ve yerel esnafın bu beklentilere yeterince yanıt verememesi sonucu yaşanan pazar kaybı ele alındı. Alıcıların değişen taleplerini karşılayabilmek adına sektörde oluşturulabilecek güç birliklerinin tartışıldığı görüşmede ayrıca, geçen yıl yaşanan şap hastalığının üretim ve ticarette yarattığı kalıcı sorunlar da masaya yatırıldı.
"Memleket kazansın"
Kurban bayramının hayvancılık sektörü adına aylar süren emeğin karşılık bulduğu bereketli bir dönem olmasını dileyen Gündüzalp, şunları kaydetti:
‘’Yerel ekonominin desteklenmesi gerekiyor. Burdur Ticaret Borsası olarak geçmiş yıllarda yaptığımız çağrıyı bu yıl üyelerimizle omuz omuza yineliyoruz: Kurbanımızı yerel esnafımızdan alalım, memleketimiz kazansın. Kurban bayramında alınan kurbanlıklar ticari bir alışveriş değil, ibadet olarak görülmesi gerekiyor. Yerel üreticiden, kasaptan ve celepten alınan kurbanlığı, bir vefa örneği, memleketin üretimine ve hayvancılığın yerelde sürdürülebilirliğine bir omuz verme olarak değerlendirilmeli.’’
Geçen yıl şap hastalığı ve alınmayan önlemler nedeniyle kontrol edilemeyen süreçte, üretim ve ticarete büyük oranda zarar verildiğini anımsatan Ömer Faruk Gündüzalp, ‘’Vatandaşa cazip gelen paketlenmiş kurbanlık satışı ve hizmet yöntemi, toparlamaya çalıştığımız yerel üretimi daha da derin bir çıkmaza sokmaktadır. Vatandaşlarımızdan kurbanlıklarını geleneksel yöntemlerle, dini ve yerel kültürümüzün korunması adına sorumlu davranarak almalarını bekliyoruz” dedi.
