Bu soruyu geçen hafta İstanbul Neo Lokal’de Dyson Türkiye’nin düzenlediği Chefs’ Kitchens With Dyson” projesinin lansman toplantısında Dyson Türkiye Genel Müdürü Tümay Yavrucuk ve Dyson Kurumsal İletişim Müdürü Doğukan Süzer’e sordum.
Malum Dyson bir mühendislik ve teknoloji firması. İngiliz mühendis, tasarımcı ve girişimci James Dyson’un torbasız elektrikli süpürge teknolojisiyle gelen başarısı sayesinde şirket hızla büyüdü. Markanın inovasyon çalışmaları ve özgün tasarımları yoğun rekabetin olduğu pazarlarda bile öne çıkmasını sağladı. Dyson son yıllarda ülkemizde de elektrikli süpürge, saç bakım ürünleri, hava temizleyicileri ve el kurutma sistemleriyle önemli bir pazar payı elde etti.
Dyson bugüne kadar ağırlıklı olarak evlerde ve bazı ofislerde kendisine yer bulmuştu. Şimdi çok daha büyük bir alana giriş yapıyor. Yenilikçi ve bütünsel yaklaşımını “Chefs’ Kitchens With Dyson” projesiyle profesyonel mutfak dünyasına taşıyor.
Tümay Yavrucuk, Dyson ürünlerinin yalnızca yaşam alanlarında değil; yoğun tempo ve uzmanlık gerektiren profesyonel mutfaklarda da doğal bir karşılık bulduğunu ortaya koymak istediklerini ifade ediyor.
Tümay Yavrucuk, bu açılımdan çok umutlu. Dyson için teknolojinin sadece mühendislik, laboratuvar veya üretim teknikleri anlamına gelmediğini söylüyor ve ekliyor: “Teknolojinin gelişmesini sağlayan inovasyonlar, tasarımlar, sürdürülebilirlik, tarım ve hatta gerçek hayatta insanların karşılaştıkları problemler Dyson ürünlerinin ortaya çıkmasında rol oynuyor”.
Peki bu proje kapsamında ne yapılacak?
Dyson Kurumsal İletişim Müdürü Doğukan Süzer’in verdiği bilgiye göre, proje Türkiye ekibi tarafından yaratılmış. Bir başka deyişle tüm çalışma “yerel düşün, yerel davran” yaklaşımının bir ürünü.
Restoranlarda yer ve hava temizliği konusunda Dyson ürünlerinin kullanılması fikrinden yola çıkan proje kapsamında Michelin yıldızlı ve uluslararası alanda farklı kategorilerde ödüllerle öne çıkan 6 şefle iş birliği yapılıyor.
Şeflerin ortak özelliği ise, hepsinin yerel ürün kullanımına özen göstermeleri, sürdürülebilir gıda ve sürdürülebilir işletme yaklaşımlarına sahip olmaları ve yaptıklarıyla sadece Türkiye’de değil dünya çapında dikkat çeken girişimciler olmaları.
“Chefs’ Kitchens With Dyson” projesinde kimler var?
- Modern Türk mutfağını dünyaya tanıtma misyonuyla hareket eden, Michelin yıldızlı Şef Maksut Aşkar;
- Tarladan sofraya akımının Türkiye’deki ilk uygulayıcılarından olan Michelin yıldızlı Şef Osman Sezener;
- Doğadaki dönüşümü menüsüne yansıtan ve Urla’nın ilk şef restoranının kurucusu olan 2 Michelin yıldızlı Şef Ozan Kumbasar;
- Sunduğu yenilikçi ve rafine lezzetlerle ön plana çıkan Michelin yıldızlı Şef Emre Şen; Başarılarıyla dikkat çeken ve Türkiye’nin Michelin yıldızlı ilk kadın şefi olan Zeynep Pınar Taşdemir;
- Anadolu'nun zengin tarihi ve kültürel mirasının etkilediği yemek kültürünü koruyup gelecek nesillere aktarmak amacıyla çalışmalarını sürdüren ve 2025 yılı Michelin Rehberi’nde tavsiye listesine giren Şef Sinem Özler.
Profesyonel mutfaklara uygun ürünler
Doğukan Süzer, süpürge kategorisindeki, Spot+Scrub Ai robot süpürge, Clean+Wash Hygiene ıslak zemin temizleyici, Pencilvac kablosuz süpürge, Pencilwash ıslak zemin temizleyici, V16 Piston Animal Submarine ürünleri ve hava temizleme kategorisindeki Hushjet kompakt hava temizleyici şeflerin mutfaktaki en büyük yardımcısı olduklarını ifade ederek: “Dyson ürünleri, profesyonel mutfaklarda hava kalitesi, ergonomi, temiz çalışma alanı, koku yönetimi ve konsantrasyon gibi temel ihtiyaçlara çözüm sunuyor.”yorumunu yapıyor.
Kampanyada şefler başrolde
“Chefs’ Kitchens With Dyson” iletişimi 2026 yılı süresince, şeflerle çekilecek özel videolar aracılığıyla yapılacak. Her şefin mutfağında geçen hikâyeler; disiplin, tutku, sadakat, yaratıcılık ve sessiz güç gibi değerler çerçevesinde ifade edilecek.
Ben kampanyayı çok yaratıcı ve yenilikçi buldum. Önümüzdeki dönemde Dyson yönetiminin başka ülkelerde de aynı projeyi kullanacağını ve Türkiye’nin kampanyayı ihraç edeceğini tahmin ediyorum.
