Dünyanın en önemli turizm destinasyonlarından birisi olan ülkemizde son dönemde yenilikçi konseptlerle farklılaşan yatırımların sayısı artıyor. Avantgarde Collection gösterdiği başarılı performansla dikkat çeken markaların başında geliyor. Avantgarde Collection’ın iki temel segmentte otel yatırımları bulunuyor. Kent otelleri Avantgarde Urban konseptiyle tasarlanıyor. Yalın Lüks yaklaşımıyla hizmet veren Bodrum ve Ürgüp otelleri ise Avantgarde Refined markasını taşıyor.
Avantgarde Collection’ın çatı kuruluşu olan Lucis Companies, uluslararası markalarla önemli stratejik işbirliklerine de imza atıyor. İsmet Öztanık’ın ortaklığında, İngiltere’de kurulan dünya mutfaklarını bir çatı altında toplayan büyük food market zinciri Market Halls, Londra’nın önemli noktalarında faaliyet gösteriyor. Her şubesi yaklaşık 2.000 m² alanda bulunan ve bugüne kadar 3 milyonun üzerinde ziyaretçiye hizmet veren Market Halls’ın her lokasyonunda 8-10 adet işletme bulunuyor.
Geçtiğimiz günlerde markanın yaratıcısı İsmet Öztanık’la küçük bir basın grubu olarak, önce İstanbul’daki Avantgarde Collection, daha sonra Ürgüp’teki Avantgarde Refined’da sohbet ettik. Minimal, gösterişten uzak ama zengin deneyim odaklı bir hizmet anlayışına sahip olduklarını belirten İsmet Öztanık, başarının gerisindeki en önemli unsuru şu cümlelerle ifade etti: “Henüz konaklama başlamadan devreye giren ve tüm süreç boyunca devam eden, misafirin tercihlerine göre şekillenen uçtan uca kişiselleştirilmiş bir deneyim tasarımı sunuyoruz.”
İlk yatırım kent otelleri
Basın buluşmalarında Avantgarde Collection’ın 1990’larda başlayan öyküsünü ve yıllar içinde gelinen noktayı anlatan İsmet Öztanık’ın verdiği bilgiye göre, markanın yolculuğu 2010 yılında Levent’te açtıkları ilk otelle yeni bir dönem başladı. Talimhane’de aile mülkiyetinde bulunan otelin Avantgarde standartlarında yeniden tasarlanmasıyla birlikte, güçlü ve tutarlı bir şehir oteli konsepti doğdu. Levent, Şişli ve Taksim’de “Avantgarde Urban” konsepti çerçevesinde tasarlanan tesisler kent merkezlerine yakınlık, ulaşım kolaylığı, iş dünyasına yönelik toplantı ve etkinlik alanları sayesinde kısa sürede İstanbul’da önemli bir yer edinmeyi başardı.
Lüks segmentte iddialı tesisler
İsmet Öztanık, 2024 yılında Bodrum Yalıkavak’ta yeni markası Avantgarde Refined’la lüks segmente giriş yaptı. Daha sonra, UNESCO Dünya Mirası Kapadokya’nın en büyük ilçesi Ürgüp’te doğayı yalın lüks anlayışıyla buluşturan ikinci tesis kapılarını açtı.
İsmet Öztanık Refined markasını “Yalın lüks anlayışıyla tasarım, mimari, gastronomi, sanat ve hizmeti bütüncül bir deneyimle birleştiriyoruz.Doğayla uyumu ve sürdürülebilirliği merkeze alan yaklaşımı benimsiyoruz.”cümleleriyle tanımladı.
Bodrum ve Ürgüp projeleri için yaklaşık 1 milyar 80 milyon TL yatırım yaptıklarını ifade eden Öztanık, “yatırımların tamamını özsermaye ile finanse ettiklerini, grup olarak, kısa vadeli geri dönüş hedeflerinden ziyade, uzun vadeli marka değeri ve sürdürülebilir büyüme vizyonu doğrultusunda ilerlediklerini” vurguladı. Mart 2024’te kapılarını açan Avantgarde Refined Kapadokya’nın henüz ilk yılında doluluk oranı, uluslararası misafir profili ve marka bilinirliği açısından bölgenin en dikkat çeken yatırımlarından biri olduğunu, 395 milyon TL mülkiyet alımı, 485 milyon TL renovasyon yatırımı ile hayata geçirilen projenin Kapadokya’nın üst segment turizm liginde iddialı bir konuma yerleştiğini ifade etti. .
Sanat ve iyi yaşamı bütüncül bir deneyim olarak sunan model
Kapadokya yatırımını grubun birikiminden doğan stratejik bir adım olarak tanımlayan Öztanık, “Kapadokya sadece bir destinasyon değil, Türkiye’nin dünyaya açılan en güçlü vitrini. Biz bu projede klasik mağara oteli anlayışını aşan, gastronomi, sanat ve iyi yaşamı bütüncül bir deneyim olarak sunan bir model kurguladık. İlk yıl itibarıyla ulaştığımız uluslararası misafir profili, doğru segmentte konumlandığımızı net biçimde gösteriyor” şeklinde konuştu.
Öztanık, yapılan yatırımın yalnızca fiziksel bir dönüşüm değil, aynı zamanda marka konumlandırması açısından da önemli bir eşik olduğunu vurgulayarak, “Bugün Çin’den ABD’ye, İspanya’dan Güney Kore’ye kadar geniş bir coğrafyadan yüksek harcama potansiyeline sahip misafirleri ağırlıyoruz. Hedefimiz, Kapadokya’yı dört mevsim yaşayan, kültür ve gastronomiyle beslenen bir üst segment merkez haline getirmek” diye konuştu.
Gastronomi ve sanatla fark yaratmak
Avantgarde Refined Kapadokya’da gastronomi deneyimi yalnızca tamamlayıcı değil, merkezde konumladıklarını vurgulayan İsmet Öztanık, Ace Restaurant; Bodrum ve Kapadokya Koordinatör Şefi İlker Erdoğan liderliğinde, bölgenin yerel ürünlerini küresel tekniklerle harmanlayan g-lokal (yerel ürün-küresel teknik) işlere imza attığını anlattı. Tesiste, şefin mevsimsellik ve ürün kalitesine dayalı mutfak felsefesi, Kapadokya’nın ruhunu çağdaş bir sunumla tabağa taşıyarak özgün bir gastronomi deneyimi sunuyor. Yerel üreticilerle güçlü iş birlikleri kuruluyor. Menülerde mevsimsellik ve coğrafi özgünlük esas alınıyor. Bölgenin endemik buğdayı -Albustan-ile katma değerli ürünler geliştiriliyor. Özel tadım menüleri ve gastronomi etkinlikleri ile bölgeyi nitelikli buluşmaların merkezi haline getirmek hedefleniyor.
Partnerlik ekosistemi
Avantgarde Refined otellerin bulunduğu her lokasyonda Türkiye’nin kendi alanında öncü markalarıyla kapsamlı bir partnerlik ekosistemi kuruyor. Bugüne kadar çocuk oyun alanlarından sanata, gastronomiden teknolojiye kadar farklı disiplinlerde 20 stratejik paydaşla hayata geçirilen bu ekosistemin öne çıkan isimleri arasında; Hodan, 7 Mehmet, Nazende, Yalova Restoran, Red Balloon, Bay Nihat Cunda, Bayramoğlu Döner, ZMASS ve Poco Matcha gibi isimler yer alıyor.
Otel bünyesindeki Refined Arts & Design Store; yerel üreticilerin imzasını taşıyan objelerden uluslararası tasarım seçkilerine kadar tesiste deneyimlenen tüm özel parçaları satışa sunan konsept mağaza olarak hizmet veriyor.
Tesis, Artist & Collectors ile sanat koleksiyonu işbirliğiyle, otelin çocuklu misafirleri için eğitici ve yaratıcı bir oyun okulu deneyimi sunan Mundo Academy ile de ayrışmayı başarıyor.
Sürdürülebilirlik Vizyonu
Avantgarde Collection, operasyonel süreçlerinde verimlilik esaslı bir yaklaşımla ilerliyor. Bu kapsamda Fazla işbirliğiyle mutfaklarına akıllı terazi sistemi kurarak atık yönetimi ve gıda verimliliği üzerine sistematik çalışmalar yürütüyor. Avantgarde Refined ve Avantgarde Urban markaları altında faaliyet gösteren toplam beş otelin elektrik ihtiyacını desteklemek üzere Malatya’da bir güneş enerji santrali yatırımı hayata geçirilmiş durumda.
Kısa sürede kazanılan ödüller
Avantgarde Refined tesisleri kısa sürede küresel konaklama ve tasarım dünyasının önemli ödüllerini kazanmayı başardı.
- Avantgarde Refined Yalıkavak oteli, 2025 Michelin Rehberi Tavsiye Listesi’nde (Recommendation List) yer aldı.
- TIME dergisi “World’s Greatest Places 2026” listesine Avantgarde Refined Caves of Cappadocia’yı dahil etti.
- Small Luxury Hotels of the World (SLH): "Selected Member Hotel" statüsüyle dünyanın en seçkin butik otelleri arasına kabul edildi.
- Architectural Digest (AD) | Great Design Hotel Awards 2025: Tasarım dünyasının "Oscar"ı sayılan AD tarafından yılın en iyi tasarım otellerinden biri seçildi.
- Condé Nast Traveler: Prestijli yayının hem "Kapadokya’nın En İyi Otelleri" listesinde yer alarak hem de her iki listesinde de kapak oteli (cover hotel) olarak seçilerek, bölgedeki lüks konaklama standartlarını belirleyen bir referans noktası olduğunu tescilledi.
- Gault & Millau: "En İyi Butik Otel" (Best Boutique Hotel) ödülüne layık görüldü.
- Hotels Above Par: "Star Awards" kapsamında mükemmellik ödülü ile onurlandırıldı.
