Üretim ve pazarlama stratejilerinde döneme uygun parametreleri takip eden Nuh’un Ankara Makarnası, tüm stratejisini de bunun üzerine kuruyor. Tüm üretim süreçlerinde markanın sürekli ve sağlıklı beslenme vaatlerine uygun teknolojik yatırım yaptıklarını belirten Nuh’un Ankara Makarnası Direktörü Nihat Uysallı, tüketici beklentilerini de öncelediklerini söyledi.
Makarna, her yaşın gıdası olarak öne çıkıyor
Bir markanın zaten toplumun gelişimini, ihtiyaçlarını ekonomik ve sosyolojik anlamda gözlemleyerek bunun gereklerini yerine getirmesi gerektiğini belirten Nihat Uysallı, “Nuh’un Ankara Makarnası’nın bu süreci doğru takip ettiği ve yönettiğini düşünüyoruz. Çünkü markamız yıllar itibariyle kendi kategorisine ait her değerlendirme ve ölçümde tüketicinin beğenisini ve takdirini pozitif manada devam ettirmiştir” dedi.
Makarna kategorisinde bugüne kadar yapılan tüm ölçme ve değerlendirme çalışmalarında, markanın hep üst sıralarda yer aldığına dikkat çeken Uysallı, “Makarna 2-3 yaşından itibaren tüketilmeye başlayıp ömür boyu insanların gönül rahatlığıyla tüketmeye devam edeceği çok ender gıda maddelerinden bir tanesi. Dolayısıyla bunu üretme iddiasındaki bir firmanın yapması gereken her şeyi yıllar içerisinde Nuh’un Ankara Makarnası’nın yaptığını çok rahatlıkla söyleyebiliriz” diye konuştu.
“Pazar liderliği sürecine götüren yatırım”
Nuh’un Ankara Makarnası’nın kuruluşundan bugüne en önemli dönüm noktasının 1990’lı yılların başında yaptığı devasa kapasite yatırımı olduğunu hatırlatan Uysallı, maliyeti nedeniyle büyük risk olarak kabul edilen yatırımı yaparken, tüketici davranışlarındaki değişimi ve muhtemel ihtiyaçları doğru analiz ettiklerini bildirdi. Bu kapasite sayesinde önce dünyadaki önemli ihracat alanlarına güçlü satışlar başladığını ifade eden Nihat Uysallı, “Bununla beraber yurtiçi ve yurtdışında pek çok farklı ürün gamına yönelik teknik alt yapıya sahip olunmuştur ve bu da markamızı pazar liderliğine götüren süreci başlatmıştır. Yeni ürünlerle ilgili geliştirmelerimiz sürüyor” ifadelerini kullandı.
“Kâr hırsıyla Türk makarnası imajını zedeleyenler var”
Türkiye’nin makarnalık buğdayın hammaddesi olan ‘durum’ buğdayının anavatanı olduğuna vurgu yapan Uysallı, “Bu niteliğiyle özellikle ihracat piyasalarında büyük avantaj elde eden ülkemiz, maalesef son dönemde kâr hırsıyla ve iç rekabet duygusuyla mottomuz haline gelen kaliteli makarna üretiminden hızla uzaklaşmaktadır” değerlendirmesinde bulundu. Uysallı, sağlıklı yaşam için mutlaka durum buğdayından yapılması gereken makarnayı, kâr hırsıyla ekmeklik buğday dahil gıda boyası ve başka katkılarla üretenlerin olduğunu, bunun da Türk makarnasının imajını büyük bir hızla zedelediğini anlattı.
“Bedeli ne olursa olsun kaliteli makarna üretiminden vazgeçmeyeceğiz”
“Nuh’un Ankara Makarnası her koşulda ve bedeli ne olursa olsun kaliteli makarna yapmaktan, üretmekten asla vazgeçmeyecek” diyen Nihat Uysallı, “Nuh’un, Cumhuriyetimizin yüzüncü yılında ülkemizin her alanda olduğu gibi makarna üretim ve ihracatında da hak ettiği, layık olduğu yerde kalması için elinden gelen çabayı gösterecektir” dedi. İnsanlara sağlıklı beslenmeyi vadederek makarna üretip sattıklarını dile getiren Uysallı, “Bu vaadi yerine getirmenin tek karşılığı durum buğdayı kullanmaktır ve biz bunu kullanmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
