FİKRİ CİNOKUR/ANTALYA
Türkiye Kasaplar Federasyonu ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, vatandaşın alım gücünün olmaması nedeniyle uzun zamandır et fiyatlarının hemen hemen aynı kaldığını belirterek maliyetlerin arttığını söyledi.
Oldukça zor koşullarda besicilik yapanlara hiç kimsenin teşekkür etmediğini ifade eden Yardımcı, Türkiye’de diğer ürünlere gelen zam oranlarına bakınca et fiyatları artışının daha düşük kaldığını kaydetti.
Bir kilogram baklava fiyatının bin 500 ile 3 bin lira arasında satıldığını vurgulayan Yardımcı, şunları kaydetti:
‘’Eskiden vatandaşın alım gücü vardı. Et alabiliyordu. Şu anda vatandaşım et alacak gücü yok. Besici maliyetleri artıyor. Yem çuvalı 3 bin ile 5 bin lira arasında, samanın kilogramı 2 liradan 10 liraya çıktı. Elektrik, dükkan kiraları yerinde duruyor mu? Durmuyor. Bıçak parası (kesim) fiyatları, Su fiyatı, işçilik, sigorta parası derken maliyetler artı. Et şu an için ucuz. Eğer her ay ete 10 lira artış yapılsaydı bu kimsenin gözüne gelmezdi.’’
Besiciye, küçük esnafa sahip çıkılması gerektiğini belirten Yardımcı, belli koşullarda su, elektrik ya da başka konularda esnafa ‘Can suyu’ olacak destek verilmesini isteyerek, ‘’Esnaf olarak hibe istemiyoruz. Bir yıl ödemesiz 500 bin lira destek olabilir. Küçük üretici yok olursa sektör ‘Baronların’ eline kalır.’’ dedi.
Antalya’da kilogram başı 50 TL artan et fiyatları şöyle oldu:
Kıyma 800-850 TL, kemikli 900 TL, kemiksiz hazırlanmış et 1300 TL, kuşbaşı 900 TL, kuzu but 750-800 TL, dana antikor 1200-1500 TL arası, bonfile 1800 TL. Zamlı et satışları uygulanmaya başlandı.
