Dünyada yükselen trende uygun bir biçimde, Türkiye’de de İstanbul, Bodrum, Antalya, Kapadokya ve Ege kıyılarında lüks otel ve resortların sayısı giderek artıyor. Başta genç kitleler olmak üzere, yeni nesil turistler tesislerden “daha fazlasını sunmalarını bekliyorlar.
Bu doğrultuda lüks otel markaları klasik konaklama modelinin dışına çıkıyor. Tesislerdeki odalar büyüyor, otellerin yanı sıra villalar inşa ediliyor. Ayrıcalıklı hizmet ve talep eden ziyaretçilere özgün deneyimler sunacak programlar yaratılıyor. Oteller için gastronomi bir restoran hizmetinin ötesinde, başlı başına bir rekabet unsuru haline geliyor. Spa ve wellness kavramı, longevity yaklaşımıyla yeniden tanımlanıyor. Standart gezi programları ise yerini kişiye özel keşif deneyimlerine dönüşüyor.
Deniz, Kum, Güneş üçgenine yeni boyutlar katmak
Gastronomi, longevity ve keşif konularına yatırım yapan dikkat çekici örneklerden biri de Anda Barut Collection. Tesis “Deniz, kum, güneş” destinasyonu olarak konumlanan Ege turizminde katma değerli bir örnek olarak sürekli olarak yeni projeler geliştiriyor.
Delice Yarımadası’nda konumlanan Anda Barut Collection, “Aile, Community ve Yetişkin” olmak üzere üç farklı alan ekseninde planlanmış bir tesis. Farklı konaklama ihtiyaçlarına hitap eden 22 oda tipinde toplam 547 odası ve tümü konaklamaya dahil olan 1 ana restoran, 7 à la carte olmak üzere toplam 8 restoranı var. Tesis, farklı mutfakları bir araya getiren restoran seçkisinin yanı sıra, Michelin yıldızlı şeflerin yer aldığı Michelin Culinary Masters programıyla özel gastronomi etkinlikleri düzenleyerek mutfak deneyiminin önemini artırıyor.
Anda Barut’ta, Spa, masaj ve fitness gibi klasik wellness hizmetleri artık longevity çerçevesinde ele alınıyor. Zeynep Kemaloğlu Kaya iş birliğiyle gerçekleştirilen Barut Longevity Experiences programı spa deneyimini iyi yaşam yaklaşımına entegre ediyor. Bedeni güçlendirmeyi, zihni arındırmayı ve yaşam enerjisini sürdürülebilir şekilde artırmayı hedefleyen program misafire tatilden döndükten sonra da devam ettirebileceği alışkanlıklar kazanma vaadi sunuyor.
Keşif konusu için de özel çalışmalar yapılıyor. Farklı deneyimler bekleyen ziyaretçiler için doğa yürüyüşleri, astronomi deneyimleri, arkeolojik keşifler, yerel üreticilerle buluşmalar, gastronomi rotaları ve uzmanlar eşliğinde özel keşif programları hazırlanıyor. Anda Barut Collection'ın Didim ve çevresinin doğal ve kültürel zenginliklerini deneyim programlarına dahil etmesi de bu açıdan dikkat çekiyor.
Çalışanların değerli ve güvenli hissetmesi öncelikli
Uzun yıllar çok önemli kuruluşlarda yöneticilik yapmış olan Anda Barut Collection'ın genel müdürü Korhan Kelebek, önceliklerinin çalışan memnuniyeti olduğuna dikkat çekiyor. Çalışan memnun olunca, hizmet kalitesi yüksek oluyor. Lüks de aslında her kişiye kendisini özel hissettirmek değil mi zaten?
Korhan Kelebek “Biz çalışanlarımızın; çalışanlarımızın yaşamlarının farklı dönemlerinde kendilerini desteklenmiş, değerli ve güvende hissetmelerini önemsiyoruz” diyor.
Tesiste 850 çalışan var. Hepsinde, evlenme ve doğum yardımları, yeni evlenen çalışanlara balayı desteği, çalışan çocuklarına eğitim desteği ve özel günlere yönelik çeşitli uygulamalar sunuluyor. Bir yılını tamamlayan çalışanlar ise Tamamlayıcı Sağlık Sigortası’ndan yararlanabiliyor; kapsamlı sağlık hizmetlerinin yanı sıra check-up, diş ve göz muayenesi, psikolog ve diyetisyen gibi ek avantajlardan faydalanabiliyor.
Anda Barut Collection personel konaklama alanında 470 çalışan konaklıyor. Bu kadronun bir bölümü aileleriyle birlikte kalıyor. Korhan Kelebek, bu alanları çalışanların dinlenebildiği, sosyalleşebildiği ve kendilerini ait hissedebildiği yaşam alanları olarak ele aldıklarını vurguluyor:
“Konaklamayı destekleyen profesyonel personel ulaşım hizmetimiz sayesinde çalışanlarımızın otel ile ikamet ettikleri bölgeler arasında güvenli ve konforlu ulaşımı da sağlanıyor. Bunun yanında çalışanlarımızın sosyal hayatını ve ekip bağlarını güçlendirmek amacıyla sezon boyunca barbekü organizasyonları, kadınlar matinesi, personel geceleri, temalı yemek etkinlikleri, açık hava sineması, kokteyl günleri ve çalışan olimpiyatları gibi farklı etkinlikler düzenliyoruz. Çalışanlarımızın kişisel ve mesleki gelişimlerini desteklemek amacıyla mesleki ve yabancı dil eğitimlerine yatırım yapıyoruz.”
Ünlü şeflerle gastronomi deneyimleri
Korhan Kelebek 2026 turizm sezonu boyunca devam eden BAYOU Michelin Culinary Masters serisinin ziyaretçiler tarafından çok beğenildiğini anlatıyor. Özellikle yabancı konuklar programa büyük ilgi göstermişler. Seri kapsamında Temmuz ayında, Dubai’nin Michelin yıldızlı restoranı Ossiano’nun yaratıcı şefi Grégoire Berger ile Michelin yıldızlı İngiliz şef Tom Aikens, Ağustos ayında ise üç Michelin yıldızlı Şef Thomas Bühner mutfağı devralmış. 10 – 11 Eylül tarihlerinde, dünyaca ünlü "Şeytan Şef" olarak bilinen üç Michelin yıldızlı Şef Alvin Leung, 22-23 Eylül'de ise İtalyan Şef Giorgio Diana Anda Barut’ta olacak.
Dünyanın ikonik müzisyenleri Delice Yarımadası’na
Keşif boyutunda, BAYOU Sound Masters serisi kapsamında; Ministry of Sound, Hï Ibiza, Ushuaïa, Pacha, Amnesia, UNVRS, SantAnna Mykonos ve Blue Marlin Ibiza gibi dünyanın en prestijli müzik destinasyonlarında yer alan uluslararası isimler; Twiga, Miss Martha, Caravaca, Davina Moss, Velvet Mode, Javier Gonzalez ve Rebeca Ark Anda Barut’a gelmiş.
Seri, 2 Eylül’de dünyanın en büyük gece kulübü ve en iyi gece klübü seçilen UNVRS ‘ün Resident artistliğini yapan Paul Reynolds, 12 Eylül’de küresel müzik listelerinde fırtınalar estiren Atlantis performanslarıyla devam ediyor.
