Gıda Haberleri
'Gıda israfı ekonominin kaynaklarını da çöpe atıyor'
BUYSAD Başkanı Abidin Şakir Özen, gıda israfının yalnızca çevresel ve sosyal değil, doğrudan ekonomik sonuçları olan stratejik bir sorun olduğunu belirterek, üretimden tüketime kadar her aşamada kaynakların daha etkin kullanılması gerektiğini söyledi.
Son Gıda Haberleri
Kayseri Yem, 2025’te 240 bin ton yem ve 190 milyon yumurta üretti
Sektörde 58 yıldır faaliyetlerini sürdüren Kayseri Yem, 2025’te 240 bin ton yem ve 190 milyon yumurta üretirken, 3,4 milyar TL ciroya ulaştı. Kayseri Yem, 45 bin ton hammadde depolama kapasitesine sahip tesis, üretim hacmi bakımından Türkiye’nin en yüksek üretim yapan ilk 5 yem fabrikası arasında bulunuyor.
İngiltere’de 200 gram Türk balı 1.250 sterlin
Londra’nın ünlü mağazası Harrods’da raflara giren Artvin üretimi bal için İngiliz alıcılar 200 gramlık hediye kutusuna 1.250 sterlin (81 bin lira), yani kilogram başına 6.250 sterlin (404 bin lira) ödüyor.
Karadeniz kilitlendi, buğdayın rotası değişti
Rusya ve Ukrayna’nın ihracat kapasitesindeki kayıp, küresel buğday piyasasında tedarik dengelerini yeniden şekillendiriyor. Karadeniz limanlarına yönelik saldırılar sevkiyatları aksatırken, ABD, Kanada ve Kazakistan gibi alternatif tedarikçilerin önemi artıyor. Küresel piyasalarda fiyatlar da yukarı yönlü hareket ediyor.
Duble yumurtanın fiyatı 40 kuruş arttı
Temmuzun ikinci yarısından itibaren tüm ürün gruplarında fiyat artışları görülmeye başlandı. Başmakçı'da 13 Temmuz'da 2,80 lira olan duble yumurtanın tanesi dün yapılan 40 kuruşluk son artışla 4,10 liradan 4,50 liraya yükseldi.
İnek sütü miktarı yıllık yüzde 6,5 yükseldi
TÜİK'in haziran verilerine göre Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, yıllık bazda yüzde 6,5 artarak 995 bin 463 tona çıktı.
Tavuk eti üretimi yüzde 14,7, yumurta yüzde 21 arttı
TÜİK'in haziran verilerine göre tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 14,7, tavuk yumurtası üretimi de yüzde 21 artış kaydetti.
Duble yumurta toptanda 4,1 liraya yükseldi
Temmuzun ilk yarısında gerileyen yumurta fiyatları ikinci yarıdan itibaren yükselişe geçti. Başmakçı’da duble yumurtanın adet fiyatı 2,80 liradan 4,10'a, Kayseri’de ise 2,80'den 4,05 liraya yükseldi.
Stoktaki 100 bin ton donuk üründe ihracatın önü açılacak
Sektör temsilcileri, iç piyasada donuk ürünlere yönelik talebin sınırlı olması nedeniyle ihracat kısıtlamasının ciddi miktarda stok birikimine yol açtığını belirterek beyaz ette kotanın artırılmasıyla bu ürünlerin yeniden dövize çevrilmesinin mümkün olacağını vurguladı.
