TÜRK-İŞ, çalışanların geçim şartlarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişikliğinin aile bütçesine yansımalarını belirlemek için her ay yaptığı "Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması"nın Mart 2026 sonuçlarını açıkladı.
Buna göre, Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapılması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 32 bin 365 liradan 32 bin 792 liraya, gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamalarının toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 105 bin 425 liradan 106.816 liraya, bekâr bir çalışanın "yaşama maliyeti" de aylık 41 bin 900 liradan 42.585 liraya yükseldi.
TÜRK-İŞ verilerine göre Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarındaki artış bir önceki aya göre yüzde 1,32 oranında gerçekleşti. On iki aylık değişim oranı yüzde 38,86 oldu. Yıllık ortalama artış ise yüzde 39,30 olarak gerçekleşti. Üç aylık artış oranı ise yüzde 8,78 oranında oldu.
TÜRK-İŞ hesaplamasında temel alınan ve doğrudan çarşı-pazar-market dolaşılarak gıda ürünleri fiyatlardaki değişim, harcama gruplarına göre Mart 2026 itibariyle şu şekilde oldu:
• Süt, yoğurt ve peynir ürünlerinin bulunduğu grupta; bu ay süt fiyatlarında genel olarak önemli bir değişiklik görülmemiştir. Benzer şekilde peynir ve yoğurt fiyatlarında da dikkat çeken bir değişiklik gözlemlenmemiştir. Günlük tüketimi fazla olan bu ürünlerin fiyatında artış olması durumunda aile bütçesi üzerinde belirgin bir yük oluşturmaktadır.
• Et, tavuk, balık, yumurta ve kuru baklagiller ürünlerinin yer aldığı grupta; kıyma ve kuşbaşı etin fiyatı bu ay aynı kalmıştır. Geçen ay bir miktar gerileyen kuzu etinin fiyatında bu ay artış olduğu tespit edilmiştir. Geçtiğimiz aylarda olduğu gibi bu ay da tavuk etinin kilogram fiyatında artış gözlemlenmiştir. Balık ürünleri fiyatında bir miktar gerileme olduğu görülmüştür. Yumurta fiyatındaki dalgalanmanın devam ettiği gözlemlenmiştir. Bakliyat ürünleri (kuru fasulye, nohut, yeşil ve kırmızı mercimek) fiyatlarında bir miktar artış olduğu görülmüştür.
• Meyve-sebzenin ortalama fiyatı bu ay da artış göstermiştir. Fiyat artışında sebzenin büyük oranda etkili olduğu gözlemlenmiştir. Geçen ay bir miktar gerileyen meyve fiyatları bu ay azalış gösterirken, sebze fiyatlarında ise artış olduğu tespit edilmiştir. Mutfakların vazgeçilmezi patatesin kilogram fiyatında bir miktar düşüş olduğu görülmüştür. Kuru soğan fiyatı ise aynı kalmıştır. Hesaplamada bu ay 26’sı sebze ve 8’i meyve olmak üzere toplam 34 üründeki fiyat değişimi dikkate alınmıştır. Sebze ortalama kilogram fiyatı (ana yemekleri tamamlayan maydanoz, kıvırcık vb. salata yeşillikleri dâhil değil) 132,21 TL, ortalama meyve kilogram fiyatı 97,50 TL olmuştur. Meyve-sebze ortalama kilogram fiyatı ise 105,37 TL olarak tespit edilmiştir (ana yemekleri tamamlayan maydanoz, kıvırcık gibi salata yeşillikleri bu hesaplamada “Ortalama Meyve-Sebze Fiyatı” kapsamında değerlendirilmektedir).
• Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur ve irmik gibi ürünlerin bulunduğu grupta; ekmek fiyatı bu ay değişmemiştir. Pirinç ve bulgur fiyatlarında bir miktar azalma olduğu gözlemlenmiştir. Makarna ve un fiyatlarında ise artış olduğu tespit edilmiştir.
• Temel yağ ürünleri grubunda, ayçiçek yağının kilogram fiyatı değişmemiştir. Tereyağı ve margarin fiyatlarında sınırlı miktarda bir artış olduğu gözlemlenmiştir. Zeytinyağı fiyatında ise az da olsa düşüş olduğu görülmüştür. Zeytin fiyatı ortalamada önemli bir değişim göstermemiştir. Yağlı tohum ürünlerinde ise ciddi bir fiyat değişikliği tespit edilmemiştir.
• Son grupta yer alan gıda maddelerinden baharat ürünlerinin fiyatlarında bu ay önemli bir değişiklik tespit edilmemiştir. Bazı marketlerde çay fiyatlarının aşağı yönlü güncellendiği görülmekle birlikte bu durumun sınırlı etkisi nedeniyle ortalamada fiyatı etkilemediği görülmektedir. Bal ve pekmezin fiyatları aynı kalırken şekerin fiyatında bir miktar düşüş olduğu gözlemlenmiştir. Reçel fiyatında bir miktar artış olduğu tespit edilmiştir. Tuz ve salça fiyatlarında ise bir değişiklik görülmemiştir.
