Nihat DELİBAŞI
Atlantis Yatırım Holding iştiraki Balkaney Gıda, Denizli’ye 12 milyon TL yatırımla kekik yağı sıkım fabrikası kuruyor. Tesis inşaat ve montajına önümüzdeki günlerde başlayacaklarını açıklayan Balkaney Gıda Turizm Tekstil Ticaret A.Ş. Genel Müdürü Emir Demirci, “Kuracağımız tesis ilk etapta 2 bin ton kapasiteli olacak. Yılda 44 ton PA (Pirolizidin Alkoloid) içermeyen organik kekik yağı elde etmeyi hedefliyoruz. Kekik yağının yanı sıra kekikten baharat üretimi ve aromatik kekik suyu gibi ek gelirlerle hedefimiz yılık 80 milyon TL ciro” dedi.
Türkiye kekik üretiminin yüzde 90’ının, ihracatının yüzde 70’inin gerçekleştiği Denizli’de bu üründen elde edilen katma değeri artırmak amacıyla yola çıktıklarını, ekilen kekiğin izlenebilir tarım metodu ile standardizasyonunu sağlamak olduğunu ifade eden Demirci, teknolojik uygulamalar konusunda Yeditepe Üniversitesi ile işbirliği içinde olacaklarını kaydetti. Denizli’nin Pamukkale İlçesi’ne bağlı Kurtluca ve Gözler mahallelerinde 6 bin ton kekik üretimi gerçekleştiğini ifade eden Demirci, “PA, kekikte en fazla, yaygın olan toksit. 6 bin ton kekiğin 2 bin tonunda PA oluştuğunda kekiğin fiyatı 15 TL düşüyor. 2 bin ton üründe üretici 30 milyon TL daha az para kazanıyor. PA’yı tespit edecek laboratuvar yok. Çiftçi alıcının inisiyatifine mahkum kalıyor” diye konuştu. Üreticiyi bu durumdan kurtarmak için çeşitli üniversiteler işbirliğinde analiz laboratuvarı kurma kararı aldıklarını dile getiren Demirci, “Doğada bilinen 6 bin bitkide PA var. İlaçla mücadele yaptığınızda ise ürünün organikliğini bozuyorsunuz. Dolayısıyla Balkaney Grup olarak yapacağımız yatırım ve kuracağımız tesisle Kurtluca Bölgesi’nde ürünü değerli hale getirecek, herkesin kazandığı bir modele imza atmış olacağız” dedi.
