Gıda Haberleri
Karadeniz kilitlendi, buğdayın rotası değişti
Rusya ve Ukrayna’nın ihracat kapasitesindeki kayıp, küresel buğday piyasasında tedarik dengelerini yeniden şekillendiriyor. Karadeniz limanlarına yönelik saldırılar sevkiyatları aksatırken, ABD, Kanada ve Kazakistan gibi alternatif tedarikçilerin önemi artıyor. Küresel piyasalarda fiyatlar da yukarı yönlü hareket ediyor.
Son Gıda Haberleri
Zeytinyağında ihracat yasağı kalktı, dış satışlar yüzde 123 arttı
İhracat yasağının kaldırılmasıyla birlikte, zeytinyağı ihracatında yüzde 123’lük artış yakalandı. ABD, İtalya ve Avustralya gibi pazarlardaki talep patlaması dikkat çekerken, sektör, küresel arenada kaybettiği gücü yeniden kazanmayı hedefliyor.
Limonda üretici market fiyat farkı yüzde 312
Aralık 2024’te üretici ve market arasındaki fiyat farkı, en fazla yüzde 312,3 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat farkını, yüzde 300,8 ile patates, yüzde 270 ile portakal, yüzde 237,2 ile havuç takip etti.
Urfarm, koyun sütü ekosistemi kurdu
Üniversite - sanayi ve kamu iş birliğiyle Urfa’da 4 bin aile işletmesine doğrudan etki eden yeni bir koyun sütü ekosistemi oluşturan Urfarm, yıllık 40 konteyner peynir ihraç ederek net ihracatçı konuma yükseldi. Firmanın ihracat atılımıyla birlikte daha önce düşük fiyatlardan satılan koyun sütünün ticari değeri yetiştiricilerin lehine artıyor.
'Artık orijinal limon suyu ve sosları tüketeceğiz'
Yeni dönemde orijinal limon suyu izlenimi veren sosların yurt içinde satılmayacak olmasıyla taklit ve tağşişin önüne geçileceğini belirten MTB Başkanı Abdullah Özdemir, kimyasal içerikli ürünler yerine gerçek limon tüketiminin hem sağlığa hem de ekonomiye önemli kazançlar sağlayacağını söyledi.
Türk zeytinyağı firması, ‘dünyanın en iyi üreticisi’ seçildi
Ayvalık merkezli Türk zeytinyağı firması Nova Vera, 28 ülkede yapılan uluslararası yarışmaların toplam puanlamasında birincilik elde ederek, ‘dünyanın en iyi zeytinyağı üreticisi’ seçildi.
Lezita, 2025’te iç ve dış pazarda büyümeye odaklanacak
Son üç yılda 100 milyon Euroluk yatırım gerçekleştiren Lezita, deprem nedeniyle ara verdiği Kahramanmaraş tesisini tamamlayarak Orta Doğu pazarındaki etkisini artıracak.
'Fırıncılar, artan girdi maliyetleri karşısında zor günler geçiriyor'
Serbest piyasa koşulları nedeniyle fırıncıların artan girdi maliyetleri karşısında zor günler geçirdiğini söyleyen Eskişehir İç Anadolu Fırın İşverenleri Sendikası Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu, "Ekmek fiyatı üç ayda bir güncelleniyor ancak girdilere neredeyse her ay zam geliyor. Ekmek en az 15 TL olmalı." açıklaması yaptı.
Kuru üzüm ihracatı miktarda azaldı, değerde arttı
Çekirdeksiz kuru üzüm ihracatı 2024'te 525,9 milyon dolara ulaşırken, geçen yıla göre miktar bazında yüzde 29 azaldı, değer bazında ise yüzde 16'lık artış sağlandı.
