BURDUR /EKONOMİ
Burdur Ticaret Borsası Yerel Gıda Fiyat Endeksini açıkladı. Endekse göre, 2025 Ocak ayında gıda fiyatlarında bir önceki aya göre yüzde 4,59 artış gerçekleşti.
Yerel Tüketici Gıda Fiyat Endeksi (YERGFE) Unlu Mamuller, Et ve Et Ürünleri, Süt ve Süt Ürünleri, Meyve ve Sebze, Su Ürünleri, Bakliyat ve Yağ, Kuruyemiş, Ambalajlı Gıda Ürünleri başlıklarında, 106 farklı gıda kaleminde, yerel ve zincir işletmelerden alınan 422 farklı markalı ürün fiyat değişimleri ele alındı.
Buna göre, 2025 Ocak ayında en çok artış yüzde 15,68 ile ambalajlı gıda ürünlerinde görülürken, meyve ve sebzede yüzde 4,08 düşüş gerçekleşti. Bakliyatta yüzde 7,46 artış yaşanırken, unlu mamullerde yüzde 4,53, et ve et ürünlerinde yüzde 4,08, su ürünlerinde yüzde 2,68, süt ve süt ürünlerinde yüzde 1,95, kuruyemişte ise yüzde 0,45 oranında artış yaşandı. Meyve ve sebze fiyatlarında ise yüzde 4,08 düşüş kaydedildi.
Meyve ve sebzede Ocak ayında düşüş gözlenirken meyve fiyatlarında küçük dalgalanmalar yaşandı. Sebzede düşüş daha belirgin şekilde görüldü. Salatalık, dereotu, maydanoz, taze nane, kıvırcık, roka ve patlıcanda düşüş gözlenirken, portakal, mandalina, muz ve armutta küçük çaplı artışlar kaydedildi.
Burdur’da gıda fiyatlarının güncel hareketliliği belirlenecek
Burdur Ticaret Borsası Başkanı Ömer Faruk Gündüzalp, 2025 yılından itibaren Yerel Tüketici Gıda Fiyat Endeksini açıklayacaklarını söyledi. Endeksin hazırlanış metodu hakkında bilgi veren Gündüzalp, şunları kaydetti: “Veri ve istatistik ekibimiz gıda ve alkolsüz içeceklerde 8 başlıkta 106 farklı gıda ürünü belirleyerek Ocak 2025’te ilk fiyatları topladı. Unlu Mamullerde 8 kalem, et ve et ürünlerinde 14 kalem, su ürünlerinde 5 kalem, süt ve süt ürünlerinde 9 kalem, bakliyat ve yağ ürünlerinde 7 kalem, kuruyemişte 11 kalem, meyve ve sebzede 30 kalem, ambalajlı gıda ürünlerinde ise 22 kalem ürün fiyatı alındı. Bu ürün kalemlerinin bazıları 3 farklı markanın, bazıları ise 7 farklı markanın veya iş yerinin fiyatlarıyla karşılaştırılıyor. Aylık değişim ekibimizin veri girişleri ve hesaplamalarıyla tamamlanarak kamuoyuyla paylaşılıyor.”
Yerel Gıda Fiyat Endeksi ile Burdur’da gıda fiyatlarının güncel hareketliliğini belirleyeceklerini kaydeden Gündüzalp, “Bugün ülkemizde farklı kurumlar veya şirketler tarafından açıklanan enflasyon oranları, fiyat endeksleri genel rakamlar üzerinden paylaşılıyor. Oysa küçük şehirlerde durum daha farklı seyredebiliyor. Hep birlikte bu farkı göreceğiz. Bizden sonra da başka şehirlerimizde benzer bir çalışma yapılırsa, biz böyle bir çalışmaya öncülük etmenin gururunu yaşarken, üreticimiz de ürünlerinin nerede kaç paraya satıldığını, nasıl artışlarla tüketildiğini, lojistik veya ticari açıdan nasıl bir sonuç oluştuğunu öğrenmiş olacağız.” dedi.
