EKONOMİ/ANTALYA
Antalya Valisi Hulusi Şahin, Yörük kebabına coğrafi işaret alınması için çalışmalar başlatıldığını duyurdu.
Antalya’ya özgü geleneksel lezzetlerden olan Antalya Yörük Kebabı tanıtım etkinliği düzenlendi. Millet bahçesinde düzenlenen etkinliğine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Vali Yardımcıları, Kepez Kaymakamı Suat Dervişoğlu, İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, İl Kültür ve Turizm Müdürü Candemir Zoroğlu ile Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Araştırma Ağı (YÜCİTA) Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu da katıldı.
Antalya Valiliği koordinasyonunda Kepez Kaymakamlığı tarafından yürütülen coğrafi işaret çalışmaların tanıtıldığı etkinlikte, Antalya Yörük kebabının tarihsel ve kültürel geçmişi, özgün pişirme teknikleri ve geleneksel Yörük kültürüyle bağları katılımcılara tanıtıldı.
Yörük kebabının coğrafi işaret tescilinin bölge mutfağına ve turizmine önemli katkılar sağlayacağını vurgulayan Vali Hulusi Şahin,’’Coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasıyla, Antalya Yörük kebabının korunması ve uluslararası alanda tanınırlığının artırılması hedefleniyor.’’ dedi.
