NİHAT DÜZGÜN/GAZİANTEP
Biscolata, Luppo, Ozmo gibi markaların sahibi Şölen Çikolata, üçüncü “Türkiye’nin Çikolata Fabrikası”nı Gaziantep’te faaliyete geçirdi.
Akıllı deposu ve robotlarıyla bir “teknoloji üssü” konumunda olan yeni fabrikanın, yaklaşık 100 milyon dolarlık yatırımla hayata geçirildiği bildirildi. İkisi Gaziantep’te, biri İstanbul Silivri’de bulunan 3 fabrikasında 500’den fazla robota ve 300 bin metrekareye yakın üretim alanına sahip olan şirketin, üretim alanı büyüklüğü bakımından dünyanın en büyük çikolata üretim merkezlerinden biri olduğu belirtildi.
Fabrikanın açılışı Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Şölen Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Çoban, Şölen Çikolata Yönetim Kurulu Üyesi ve CEO’su Erdoğan Çoban, Şölen Çikolata Yönetim Kurulu Üyeleri, Şölen’in bayileri, iş ortakları, çalışanlar ve iş insanlarının katılımıyla düzenlenen törenle gerçekleştirildi.
Törenin açılışında konuşan Bakan Kacır, Türkiye'nin üretim gücünü artıracak her yatırımın ülkenin kalkınma hedeflerine önemli katkılar sunduğunu belirterek, 100 milyon dolarlık yatırımın Gaziantep'in sanayi ve istihdam kapasitesine yeni bir ivme kazandıracağını söyledi.
“Küresel dönüşümden güçlenerek çıktık”
Konuşmasında, dünya ekonomisinde ticaret dengelerinin yeniden şekillendiği bir dönemin yaşandığına dikkat çeken Bakan Kacır, ülkelerin artık rekabetçi ve sürdürülebilir üretim modellerini merkeze alan politikalarla hareket ettiğini ifade etti. Türkiye'nin gelişmiş sanayi altyapısı, güçlü üretim kabiliyeti ve lojistik avantajları sayesinde küresel dönüşüm sürecinden güçlenerek çıktığını vurgulayan Kacır, hedeflerinin Türkiye'yi yüksek katma değerli üretim ve teknoloji geliştirme alanlarında dünyanın önde gelen ülkeleri arasına taşımak olduğunu kaydetti.
“Gıda sanayisi stratejik öneme sahip”
Konuşmasında gıda sektörünün Türkiye ekonomisindeki kritik rolüne de değinen Bakan Kacır, gıda sanayisinin üretim, istihdam, ihracat ve markalaşma açısından ülkenin en güçlü sektörlerinden biri olduğunu söyledi. Küresel krizler, iklim değişikliği, lojistik darboğazlar ve bölgesel çatışmaların gıda tedarik zincirleri üzerindeki etkilerine işaret eden Kacır, sürdürülebilir üretim, verimlilik, teknoloji kullanımı ve katma değerli ürün kapasitesinin artırılmasının artık stratejik bir zorunluluk haline geldiğini belirtti.
Gıda yatırımlarına 1 trilyon liralık destek
Bakan Kacır, 2002 yılından bu yana gıda ürünleri imalatına yönelik 8 bin 911 yatırım teşvik belgesi düzenlendiğini açıklayarak, bu kapsamda 1 trilyon 90 milyar liralık sabit yatırımın ve 258 bin kişilik istihdamın önünün açıldığını söyledi. Türkiye genelinde faaliyet gösteren 211 organize sanayi bölgesinde gıda ürünleri üretimi yapıldığını belirten Kacır, bunların 12'sinin Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi olarak faaliyet gösterdiğini ifade etti. Türk gıda sanayisinin yalnızca iç pazarı besleyen bir sektör olmadığını dile getiren Kacır, sektörün ihracattaki başarısına dikkat çekti. Geçtiğimiz yıl 22,3 milyar dolarlık ihracat gerçekleştiren gıda sektörünün önümüzdeki dönemde yeni başarı hikâyeleri yazmaya devam edeceğine inandığını söyledi.
Ar-Ge ve inovasyona büyük destek
Milli Teknoloji Hamlesi vizyonu doğrultusunda gıda sektöründe Ar-Ge odaklı üretimi desteklediklerini belirten Kacır, son 23 yılda TÜBİTAK destek programları kapsamında gıda alanında yürütülen 3 bin 126 projeye ve 3 bin 700 araştırmacıya 16 milyar liranın üzerinde destek sağlandığını açıkladı. Türkiye'nin en büyük gıda Ar-Ge ve inovasyon projelerinden biri olan INNOFOOD kapsamında Gıda İnovasyon Merkezi ile Türkiye Gıda İnovasyon Platformu'nun kurulduğunu hatırlatan Kacır, ayrıca farklı şehirlerde hayata geçirilen gıda test ve analiz laboratuvarlarıyla sektörün kalite ve rekabet gücünün artırıldığını ifade etti.
“Atıştırmalık sektöründe küresel güç”
Türkiye'nin bisküvi, çikolata, şekerleme, kek, gofret ve kuruyemiş bazlı ürünlerde dünyanın önde gelen üreticileri arasında bulunduğunu belirten Bakan Kacır, gelişmiş gıda işleme sanayisi, güçlü ambalaj altyapısı ve stratejik coğrafi konum sayesinde Türk atıştırmalık sektörünün küresel ölçekte önemli bir rekabet avantajına sahip olduğunu söyledi.
“Şölen'in yeni tesisi üretim kapasitesini yüzde 70 artıracak”
Gaziantep'te açılışı gerçekleştirilen fabrikanın Türkiye'nin atıştırmalık ürünler alanındaki üretim ve ihracat gücünü daha ileri taşıyacağını vurgulayan Kacır, 100 milyon dolarlık yatırımla hayata geçirilen tesisin Şölen Çikolata'nın üretim kapasitesini yüzde 70 artıracağını açıkladı. Yeni fabrikanın doğrudan 500 kişiye, dolaylı olarak ise yaklaşık 2 bin kişiye istihdam sağlayacağını belirten Kacır, yatırımın Gaziantep ekonomisine ve sosyal refahına önemli katkılar sunacağını ifade etti.
Robotik üretim ve akıllı depolama altyapısı
Tesiste yaklaşık 500 robotun görev yaptığını, 30 bin palet kapasiteli akıllı depo ve gelişmiş lojistik sistemlerin kullanıldığını belirten Bakan Kacır, yatırımın ileri üretim teknolojilerinin gıda sanayisine başarılı şekilde entegre edildiği örnek projelerden biri olduğunu söyledi. Şölen'in Ar-Ge merkezlerinde geliştirilen yeni nesil ve yüksek katma değerli ürünlerin bu tesiste üretilecek olmasının yatırımın önemini daha da artırdığını ifade eden Kacır, fabrikanın yalnızca üretim kapasitesini büyüten bir yatırım değil, aynı zamanda teknoloji ve inovasyon odaklı bir dönüşüm projesi olduğunu vurguladı.
“Üretenin ve yatırım yapanın yanındayız”
Konuşmasının sonunda yatırımın Gaziantep'e ve bölgeye hayırlı olmasını dileyen Bakan Kacır, üretim yapan, yatırım gerçekleştiren ve istihdam oluşturan girişimcilerin her zaman yanında olmaya devam edeceklerini söyledi. Gaziantep'in yeni yatırımlarla büyümeyi sürdüreceğini belirten Kacır, “Gaziantep'i Türkiye Yüzyılı'nın parlayan yıldızı haline getirmek için çalışmaya devam edeceğiz. Şehrimizin üretim gücüne yeni halkalar ekleyerek yerelden genele yayılan örnek başarı hikâyeleri oluşturacağız” ifadelerini kullandı.
“5 kıtada 120’den fazla ülkeye ihracat yapıyoruz”
Şölen Çikolata CEO’su Erdoğan Çoban ise konuşmasında, 36 yılda 1 milyar doları aşan yatırımla Türkiye’nin gücünü dünyaya ulaştıran bir ihracat üssü kurduklarını söyledi. “Türkiye’de tüm gıda kategorilerinde ihracat lideriyiz. Dünyada ilk 10’a girme hedefimize kararlılıkla yürüyoruz” diyen Erdoğan Çoban, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Şölen Çikolata olarak, bugüne kadar sadece üretim tesisleri değil, bu topraklardan aldığımız gücü dünyaya yansıtan bir "ihracat üssü" kurduk. Son 10 yılda 500 milyon doları aşan yatırımın tamamını Gaziantep’e yaptık. 36 yılda ise yatırımlarımızın tamamı toplamda 1 milyar doları aşmış durumda. Bugün 5 kıtada 120’den fazla ülkeye ihracat yapıyor, milyarlarca tüketiciye ulaşıyoruz. Tüm gıda kategorilerinde ihracat lideriyiz. Ar-Ge merkezimizde 35 patentle geleceği tasarlıyoruz. Yeni fabrikamızla birlikte 3 üretim tesisimizde 300 bin metrekareye ulaşan üretim alanımızla dünyanın en büyük çikolata üretim merkezlerinden biri olduk. Teknolojiyi ve insanı bir araya getirerek hayata geçirdiğimiz üçüncü fabrikamız tam bir yüksek teknoloji üssü. Yeni üretim hatları, ileri otomasyon sistemleri, robotik teknolojiler ve veri temelli üretim altyapısı sayesinde hem kapasitemizi artırdık, hem üstün kalite standartlarımızı ve gıda güvenliğini çok daha ileri bir noktaya taşıdık, hem de kalite, hız ve esneklik açısından global ölçekte çok daha rekabetçi bir konuma ulaştık. Bu yatırımla birlikte, mevcut istihdamımıza ek olarak 2 bin kişiye de dolaylı istihdam sağlıyoruz. Tüm tesislerimizde sürdürülebilirlik odaklı çalışıyoruz, sıfır atık ve 216 bin ağaca denk gelen karbon emisyonu önlemini iş modelimizin her adımında uyguluyoruz.”
“Hedefimiz dünyada kendi sektörümüze ilk 10’a girmek, 2030 yılında 1.2 milyar dolar ciro”
Şölen’in cirosunu son 5 yılda 300 milyon dolardan 650 milyon doların üzerine çıkarak iki kat büyüme elde ettiklerini belirten Çoban, hedeflerle ilgili olarak şu bilgileri verdi: “Beş yıl içinde tonajda yüzde 40 büyüme sağladık. 2025 yılında ise bir önceki yıla göre çift haneli büyümeyle 360 milyon dolarlık ihracata ulaştık. Bu yıl, yeni fabrikamız, ileri teknoloji, inovasyon ve Ar-Ge odaklı üretim anlayışımız, çevik yönetim yapımız ve başarısını kanıtlamış markalarımızdan aldığımız güçle yatırımlarımızı ve istikrarlı büyümemizi sürdürüyoruz. 2026’da iç pazarda yüzde 17-20 büyüme hedefliyoruz. Yeni ürünler de gelmeye devam edecek. İhracatta ise dolar bazında yaklaşık çift haneli büyüme ve 386 milyon dolar ciro öngörüyoruz. Dünyada kendi sektörümüzde ilk 10’a girme hedefimize kararlılıkla yürüyoruz. Biz bu topraklara inanıyoruz, ülkemizin üretim gücüne güveniyoruz. 36 yıldır olduğu gibi bayrağımızı dünyada gururla dalgalandırmayı sürdüreceğiz.”
“Aile büyüklerimizden aldığımız bayrağı en iyi şekilde taşımaya gayret ettik”
Şölen Çikolata Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Çoban da törende, “Bugün burada bizleri yalnız bırakmayarak, mutluluğumuza ve gururumuza ortak olan herkese hem Şölen hem Çoban Aileleri adına gönülden teşekkür ediyorum. Bugün açılışını yaptığımız bu tesis bizim yeni bir üretim tesisi veya kapasite artışı değil. Bu yatırım daha fazla insana istihdam sağlayacağımız ve ihracatımızı artırıp, şanlı bayrağımızı dünyanın daha fazla ülkesinde gururla dalgalandırmamızı sağlayacak bir tesis. Bugün de bunun gururunu sizlerle beraber yaşıyoruz. Aile büyüklerimizden aldığımız bayrağı daha fazla üreterek ve daha fazla insanın hayatına dokunarak en iyi şekilde taşımaya gayret ettik” diye konuştu.
Törende konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise, Gaziantep’e böylesine bir tesis kazandırılmış olmasının heyecan ve mutluluğunu yaşadıklarını belirterek, “Şölen Ailesi’nin, Çoban Ailesi’nin her bir ferdi ile gurur duyuyor ve hepsine bizlere bu gururu, heyecanı ve mutluluğu yaşattıkları için teşekkür ediyorum. Tesisin, şehrimize, bölgemize ve ülkemize hayırlı olmasını diliyorum” diye konuştu.
Gaziantep Valisi Kemal Çeber de, Şölen Çikolata ve Çoban Ailesi’nin bugün yaşadıkları gururun daha fazlasını şehir olarak yaşadıklarını söyledi. Vali Çeber, “120’den fazla ülkede insanlar Şölen’in ürünlerini ellerine aldıklarında ‘made in Türkiye’ yazısını ve Gaziantep’i görecekler. Bu gurur hepimize yeter ve Gaziantepliler olarak ne kadar gurur duysak azdır” dedi.
Açılış konuşmalarının ardından Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ve protokol üyeleri, tesiste incelemelerde bulundu.
