Mehmet Hanifi GÜLEL
Türk siyah çayı dışında dört farklı kategoride 60 çay çeşidinin üretimini yapan Lazika, yeni dönemde ABD pazarını yer almayı hedefl iyor. Bu yıl daha fazla ülkede rafl arda yer almayı planladıklarını kaydeden Lazika Kurucu Ortağı Yunus Emre Erçin, pazarlarına yeni ülkelerin de eklenmesiyle beraber hedefl erinin 1,5 milyon dolar ihracat olduğunu söyledi. Lazika, ürün gamında geleneksel Türk siyah çayı dışında fonksiyonel bitki çayları (sindirim, uyku, rahatlama), duyguları ve modlar için bitki çayları ve süper food kategorisindeki süper çaylar (kolajen, prebiyotik) bulunuyor. Almanya, Hollanda, Belçika, Fransa, Avusturya, Amerika, İngiltere, BAE, Avustralya, İsrail, Çek Cumhuriyeti, İsviçre, Azerbaycan’a olmak üzere 13 ülkeye ihracat yaptıklarını bildiren Lazika Kurucu Ortağı Yunus Emre Erçin, “Yeni dönemde ABD pazarını yer almayı hedefliyoruz.
ABD’ye Amazon üzerinden satış gibi farklı satış kanalları üzerinde çalışıyoruz” dedi. Dünyada yükselişte olan bitki ve yeşil çay kategorisinin Türkiye’de de hızla büyüdüğüne vurgu yapan Erçin, firma olarak geçen yıl bir önceki yıla göre beş kat daha fazla yeşil çay ürettiklerini ve bu alanda ciddi bir talep olduğunu bildirdi. Çaylarını ilk hasat olan mayıs çayından ürettiklerini bildiren Erçin, “2,5 yaprak dediğimiz ilk çıkan en üstteki en taze çay yapraklarını yeşil çay için el ile topluyoruz. Geçen yılın hasadında 19 ton el ile toplanmış çay aldık. Bu yıl ise hedefimiz bunun iki katına çıkararak 40 tona ulaşmak. Yıllık siyah çayda 300 ton üretimimiz var. Bu sene daha fazla ürün almayı planlıyoruz ve kapasitemiz her yıl artıyor” diye konuştu. Erçin, organik ürünler satan şarküterilerin biraz daha kendileri için avantajlı olduğunu ama önümüzdeki günlerde ürün kategorilerinde birkaçının raflarda yer alacağını ifade etti. Sürekli yeni ürünler üzerinde çalıştıklarını ve böylece ürün portföylerini genişlettiklerini dile getiren Erçin, “Siyah çayımızdan değişik harmanlar yaptık. Burada siyah çay, yayla çaylı siyah çay, bergamotlu siyah çay gibi 6 farklı çayı yer alıyor. Fonsiyonel çaylar ve relax serimiz bulunuyor. En yeni ürünlerimiz; Yeşil çayı, doğallığını bozmadan üretim aşamasında peptit kolajen ve prebiyotik lif ile buluşturarakkolajenli ve prebiyotikli çaylarımız da bulunuyor” açıklamasında bulundu.
Aylık 10 milyon piramit poşet çay üretiyor
Üretimde kullandıkları ambalajlara da değine Erçin, doğada çözülebilen PLA bazlı poşet çaylar çevre için bir kirlilik yaratamazken insan sağlığı açısından bir risk taşımadığını söyledi. Yine sürdürülebilir ambalaj konusunda bezden üretim yaptıklarını bildiren Erçin, kırsal kalkınmaya destek olmak adına 11 kadının söz konusu ürünleri diktiğini kaydetti. Şu anda aylık piramit poşet çay kapasitelerinin 10 milyon adet olduğuna dikkat çeken Erçin, “Ayrıca yeni bir teşvik başvurusunda bulunduk ve onaylanması halinde yılsonuna doğru yaklaşık 1 milyon liralık yatırım yapmayı planlıyoruz. Üretim merkezimiz Rize’nin Ardeşen ilçesi Fırtına Vadisi’nde yer alıyor. Paketleme ve ambalajlama merkezi ise Elmalık Köyü’nde bulunuyor ve 15 kişi sürekli çalışıyor” şeklinde konuştu.
