Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, World Food İstanbul 2025 fuarıyla ilgili açıklamalarda bulundu.
Yorgun, ”Fuar, Reis Gıda’nın yalnızca ürünlerini değil; aynı zamanda kalite, güven ve sürdürülebilirlik üzerine kurulu marka değerini de uluslararası paydaşlarla paylaşacağı güçlü bir platform olacak.” dedi.
Yorgun, “44 yılı aşkın birikimimizle yalnızca geleneksel lezzetleri korumakla kalmıyor, aynı zamanda geleceğin gıda trendlerine yön veren inovatif ürünler geliştiriyoruz. Bu yıl fuarda tanıtacağımız kırmızı mercimek unu, nohut unu ve karabuğday unu; sağlıklı, fonksiyonel ve sürdürülebilir beslenme anlayışının en somut yansımasıdır. Amacımız, Türkiye’nin tarımsal potansiyelini en iyi şekilde değerlendirerek, hem ülkemizi gururla temsil etmek hem de global pazarda Türk gıdasının gücünü daha da pekiştirmektir.” diye konuştu
“Hedefimiz bir gıda mirası bırakmak”
Reis Gıda’nın geçmişten aldığı güç ve değerlerle, gelecek nesillere aktarılacak bir gıda mirası bırakma vizyonunu sürdürdüğünü kaydeden Işılay Reis Yorgun, vegan ve glütensiz ürün portföyünün genişletilmesi, dijitalleşme, e-ticaret ve e-ihracatta aktif rol üstlenmenin markanın gelecek dönemdeki stratejik hedefleri arasında yer aldığını dile getirdi.
Yorgun şöyle devam etti: “Reis Gıda bu yıl, güçlü Ar-Ge yatırımlarının bir sonucu olarak geliştirdiği kırmızı mercimek unu, nohut unu ve karabuğday unu ile sağlıklı ve fonksiyonel beslenme anlayışına yön veriyor. Kırmızı mercimek unu, yüksek protein ve lif oranı sayesinde sağlıklı beslenme düzenlerinde öne çıkıyor. Sporcuların ve dengeli beslenmeye önem veren tüketicilerin tercih ettiği bu un, glütensiz yapısıyla özellikle ekmek, kek ve çorba gibi tariflerde doğal bir alternatif sunuyor. Besleyici değerinin yanı sıra, hafif aromasıyla geleneksel mutfaklarda da kendine yer buluyor. Nohut unu, vegan ve glütensiz mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olarak biliniyor. Yüksek protein ve mineral içeriğiyle öne çıkan nohut unu, ekmekten atıştırmalıklara kadar geniş bir kullanım alanına sahip. Hem modern tariflerde hem de Anadolu mutfağının köklü lezzetlerinde tercih edilen bu ürün, fonksiyonel gıda kategorisinde önemli bir seçenek haline gelmiş durumda.Karabuğday unu ise fonksiyonel beslenmenin en dikkat çeken ürünlerinden biri olarak fuarda tanıtılıyor. Düşük glisemik indeksi sayesinde özellikle kan şekeri dengesi için sağlıklı bir alternatif sunan karabuğday unu, aynı zamanda zengin mineral yapısıyla da öne çıkıyor. Glütensiz yapısı, onu vegan ve sağlıklı yaşam odaklı tüketici grupları için değerli bir tercih haline getiriyor.”
100 ülkeden 900’ü aşkın alıcı buluştu
2-5 Eylül tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen World Food İstanbul 2025’te Reis Gıda’nın yenilikçi ürünleriyle geleceğe yön verdiğini kaydeden Işılay Reis Yorgun, “Bugün, yalnızca Türkiye’nin değil, dünya mutfaklarının da önemli bir temsilcisi konumuna ulaşan Reis Gıda, World Food İstanbul 2025’te hem geleneksel ürün gamını hem de yenilikçi ürünlerini tanıtarak sektördeki öncü rolünü bir kez daha ortaya koyuyor. World Food İstanbul, 100’ü aşkın ülkeden gelecek 900’den fazla satın alma profesyonelini katılımcılarla buluşturuyor. Böylece fuar, yalnızca bölgesel değil, uluslararası ölçekte de gıda sektörünün vizyon platformu olma özelliğini daha da pekiştiriyor.” dedi.
26 ülkeye ihracat
Verilen bilgiye göre şirket, pirinç, bulgur ve bakliyatta 50’den fazla çeşit geleneksel ürünün yanı sıra, sağlıklı beslenme trendlerinin öncüsü kabul edilen kinoa, chia, amarant, beluga mercimek gibi “geleceğin gıdaları”nı da Reis Royal markası altında tüketicilere sunuyor. Şirket, ülke genelindeki çiftçilerle iş birliği yaparak, ürünlerini 4 kıtada 26 ülkeye ihraç ediyor.
2024 yılında ihracatta önemli başarılar elde eden Reis Gıda'nın, 2025 yılında da Amerika, Avrupa ve Orta Doğu pazarlarında büyümeye devam ettiği belirtildi. Global tüketici alışkanlıklarındaki değişimleri yakından takip eden markanın, bitkisel proteine ve fonksiyonel gıdalara yönelik artan talebi büyük bir fırsat olarak değerlendirdiği bildirildi.
