Esra ÖZARFAT
Bursalı girişimci Ali Ağır, ekonomik, lezzetli ve sağlıklı bir içecek olarak kabul edilen ve Türklerin milli içeceği olarak görülen çayı, ‘Çaytaze’ markasıyla zincir haline getirdi. 2022 yılında toplam 4,1 ton çay sattıklarını, 2023 yılının ilk 6 ayında ise bu rakamın 3,6 ton olarak gerçekleştiğini belirten Ağır, yılsonuna kadar çay satışında 7 tona ulaşmayı beklediklerini, bunun da 2 milyon bardak çay anlamına geldiğini söyledi.
Karadeniz bölgesinde yetişen Türk çaylarıyla hazırlanan özel bir harman kullandıklarını belirten Ali Ağır, ilk mağazayı 2016 yılında Yozgat’da, ikincisini ise Kırıkkale’de franchise olarak açtıktan sonra üçüncü mağazayı Bursa’da faaliyete geçirdiklerini kaydetti. Temel olarak mağaza, kiosk konsepti ve paketli çay satışı olmak üzere perakende üzerine yoğunlaştıklarını belirten Ağır, “10 şehirde 15 şube ile Çaytaze olarak hizmet veriyoruz. Hedefimiz 2023 yılı sonuna kadar 20 şubeye ulaşmak” dedi.
Çaytaze markasıyla kendi özel harman ürünlerini ihraç etmek için 2024 yılı itibariyle harekete geçeceklerini açıklayan Ağır, sektörle ilgili global fuarları araştırdıklarını, Amerika, Avrupa, Asya ve Uzakdoğu’da içecek sektörü alanında düzenlenen fuarlara katılım sağlayacaklarını ifade etti. Ağır, “Önceliğimiz Türklerin yoğunlaştığı şehirler ile fuar şehirleri olacak. Mağazalara çaylar Türkiye’den gideceği için bu da bir ihracat olacak” diye konuştu.
