YENER KARADENİZ/İSTANBUL
Almanya merkezli olarak kurulan ve dünyada 75, Türkiye’de ise 20. yılını geride bırakan Tchibo, Türkiye’de büyümek için gaza bastı. Tchibo Türkiye’nin Genel Müdürü Burak Deniz, Türkiye’de 5 yıl içinde 50 milyon Euro yatırım yapacaklarını ve 2028’e kadar da en az 40 yeni mağaza açacaklarını söyledi. Markanın kuruluşunun 75. Yılı dolayısıyla düzenlenen etkinlikte konuşan Deniz, Türkiye’de her kanalda yatırımları olduğunu belirterek, “Şu anda 13 ilde 60’a yakın mağazamız var. 2028’e yılına kadar mağaza sayımızı 100’e çıkarmayı hedefliyoruz” dedi. Globalde Türkiye’nin yeri konusunda da açıklama yapan Deniz, “Tchibo’nun bulunduğu ülkeler arasında en hızlı büyüyen pazar Türkiye. Her yıl çift haneli büyüyoruz. Şirketimizin doğup büyüdüğü Almanya ilk sırada. Avrupa’daki iki ülkenin ardından Türkiye 4 ve 5’incilik arasında gidip geliyor. Ama bizim gözümüz Almanya’dan sonra ikincilikte” dedi.
Franchise’ı ilk kez Türkiye’de deneyecek
Tchibo, 1949’da Hamburg’ta posta yolu ile evlere kahve gönderen bir girişim olarak faaliyete başladı. 1955’te ilk mağazasını yine Hamburg’da açan marka, ilerleyen dönemlerde diğer Avrupa ülkelerine de açıldı ve bugün globalde 13 ülkede yaklaşık 1000 mağaza ile hizmet veriyor. Tchibo, Türkiye’de kendi açtığı mağazalar ile yola devam ediyor ancak önümüzdeki dönemde bayilik sistemini de denemeyi planlıyor. Deniz, “Franchie şimdilik yok ama planlarımız dahilinde. Bununla ilgili bir deneme yapacağız. Başarısına göre de devam edip etmemeğe karar vereceğiz. Alman disiplini ile standart kalitede hizmet vermek bizim için çok önemli” dedi.
Gıda dışının cirodaki payı yüzde 15
Tchibo yalnız gıda değil, 13 farklı kategoride de satış gerçekleştiriyor. Burak Deniz bu kategorinin toplam satışlar içindeki payının ise yüzde 15 civarında olduğu bilgisini vererek, “Biz kahve ile doğmuş, kahve ile büyümüş genlerinde de kahve olan bir şirketiz. Gıda dışı bizim bir satış noktasına gidildiğinde farklı şeyler sunma anlamında destekleyici bir kategori. Tchibo’da herkes için bir şey var. Gıda dışı her ne kadar kahve kadar hızlı büyümese de bizim için çok önemli. Her hafta da satılan ürünler, tema değişiyor” şeklinde konuştu.
Kahve satışları Türkiye’de bu yıl çayı geride bırakacak
Her yıl çift haneli büyüme gösteren kahve pazarı hakkında güncel verileri paylaşan Genel Müdür Burak Deniz, şöyle konuştu: “Kahve ilk kez geçen sene çay tüketimini yakaladı. Markette satılan 27 milyar TL’lik rakam ile bunu yaptı. 2025’te beklentimiz kahvenin ilk kez çayı geride bırakması. Granül ve karışık kahveler pazarın yüzde 60’ını oluşturuyor. Yüzde 30’unu ise Türk kahveleri oluşturuyor. Geri kalan yaklaşık 10’luk dilim ise çok hızlı büyüyen filtre çekirdek ve kapsülden oluşuyor. Bu kısım her yıl 3 haneli rakamlar ile büyüyor. Biz de filtre çekirdek ve kapsül tarafında pazarda lideriz. Bu liderliğimizi artırarak devam ettirmek istiyoruz.”
