FİKRİ CİNOKUR
Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) desteğiyle bu yıl 12’incisi düzenlenecek Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX) Antalya ANFAŞ Fuar Merkezi’nde 81 ilden oda ve borsalar, Kalkınma Ajanları, Valilikler, GAP İdaresi Başkanlığı, il ve ilçe belediyeleri, kooperatifler, üretici birlikleri ile katılımcı firmaları buluşturuyor. 5 Kasım Pazar gününe kadar devam edecek YÖREX’te Anadolu’nun dört bir yanından gelecek yüzlerce ürün ziyaretçiyle buluşacak.
YÖREX Anadolu’dur
TOBB Yönetim Kurulu üyesi ve Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, ‘’YÖREX, Anadolu’nun kuzeyinden güneyine, doğusundan batısına, kültürlerin, yöresel ürünlerin buluşma noktası olacak” dedi. Bu yıl da “Sizin oraların nesi meşhur?” sloganıyla düzenledikleri YÖREX’e ilginin yoğun olduğunu belirten Çandır, şunları kaydetti: ’YÖREX Anadolu’dur. Antalya’da bu yıl 4 gün boyunca yöresel ürün şöleni yaşayacağız. Gazipaşa çekirdeksiz narından Eskişehir lüle taşına, Aydın incirinden Muğla zeytinyağına, Afyonkarahisar lokumundan Isparta gül ürünlerine, Pervari balından Erzurum civil peynirine, Bafra pidesinden Kayseri mantısına, Antep baklavasından Malatya kayısısına yüzlerce ürün YÖREX’te ziyaretçiyi bekliyor.’’
Avrupa’da Coğrafi işaretli ürünün değeri 75 milyar Euro
Bu yıl 12’ncisi düzenlenen YÖREX fuarında yerel üretici ve firmalar ulusal ve uluslararası market zincirleri ve -e ticaret siteleri ile buluşacak ve ikili görüşme fırsatı sağlayacak, iş bağlantıları yapılacağını belirten Çandır, şöyle devam etti. ‘’Yerel ürünlerin katma değerinin artırılması için çalışıyoruz. YÖREX’te yapılacak ikili görüşmelerde büyük iş bağlantıları kuruluyor. Avrupa Birliği’nde 3 bin 561 coğrafi işaretli ürünün ticari değeri 75 milyar Euro’yu buluyor. Bunun yüzde 32’sine denk gelen yaklaşık 23 milyar Euro’luk bölümü tarım ve gıda ürünüdür. Bu değer her geçen gün artmaktadır. Yani katma değeri en yüksek ürünler arasında coğrafi işaretli ürünler bulunmaktadır. Dolayısıyla bizleri hem yurtiçinde hem de uluslararası düzeyde ciddi bir potansiyel beklemektedir.’’
Coğrafi ürün bin 481’e ulaştı
Anadolu’nun kadim geçmişini ve medeniyetler harmanını en iyi anlatan ve yaşatan yöresel ürünlerini bir araya getirdiklerine dikkat çeken Çandır, şunları kaydetti. "Bu ürünlerin tescille hakkının ve hukukunun korunmasını, ticarileşmesini, üretiminin artırılarak yayılmasını, meslek gerektirenlerin yeni nesiller için cazibe alanı oluşturmasını ve kültürel değerler olarak tanınmasını sağlayacak sürekli etkinlikler bütünü olarak görmekteyiz. YÖREX Fuarı ile birlikte Türkiye’de Coğrafi işaret (Cİ) tescilli ürün sayısı 109’dan bin 481’e ulaştı. Güncel olarak 605 adet ürünümüzde başvuru aşamasında yer alıyor. YÖREX başladığında AB’de tescilli coğrafi işaretli ürünümüz yoktu. TOBB’un desteğiyle 14 ürünümüz tescillendi. 7 ürünümüz askıda, yani tescil için gün sayıyor. 39 ürünümüz ise başvuru, yani inceleme aşamasındadır.’’
Turizmde Yöresel ürünler ilgi görüyor
YÖREX Fuarı’nın 2010 yılında 4 bin 500 metrekareyle başladığını, bugün ise 10 bin metrekareyi aştığını anlatan TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Ali Çandır, fuara 11 yılda 2 milyona kişinin ziyaret ettiğini söyledi. Çandır, sözlerini şöyle tamamladı: "Antalya’da oda/borsalar ve yerel yönetimlerle gerçekleştirilen Coğrafi İşaret Çalışma Grubu ile 14 adet coğrafi işaret kentimize kazandırılmıştır. Yöresel ürünler yalnızca; özel bir damak tadı ve sağlıklı beslenme çeşidi ya da benzersiz bir kullanım ürünü değildir. Bunlar; yöresinin tarihi ayrıcalıklarını, uygarlık birikimini ve sosyal zenginliğini anlatan hikayelere sahip ürünlerdir. Yani yöresel ürünlerin kendine ve yöresine has bir değeri, bir ruhu, bir özü, bir kimliği vardır. Yöresel ürünlerin bu özelliği sadece Anadolu’muz için değil dünyadaki tüm yöresel ürünler için geçerlidir. Onun için yöresel ürünler odaklı turizm hatları her yerde büyük ilgi görmekte, ciddi katma değer yaratmakta ve çok boyutlu faydalar sağlamaktadır. Bu toprakların evlatları olarak bize düşen en önemli görevlerden biri de bu ürünlerimizi hakkı ve hukukuyla dünyaya ulaştırmaktır.’’
Ödüllü bilgi yarışması
YÖREX kapsamında “Nesi Meşhur?” ödüllü bilgi yarışması düzenlenecek. Bu tür yarışmalar ile yöresel ürün farkındalığını artırmayı amaçlanıyor. YÖREX’in ikinci gününde 3 Kasım Cuma günü “Yerel Kalkınmanın Anahtarı: Coğrafi İşaretler” paneli düzenlenecek. ANFAŞ Fuar Merkezi’nde 10 bin metrekare alanda düzenlenen YÖREX Fuarına giriş ücretsiz olacak. Fuar sabah 10.00 – akşam 20.30 saatleri arasında ziyarete açık olacak.
