Uluslararası Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme Fuarı ISM 2023 kapılarını ziyaretçilerine açtı. Şekerli, kakaolu, unlu mamuller grubunda dünyadaki ilk ve en büyük fuarlardan bir tanesi olarak kabul edilen fuara; Türkiye, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin (İHBİR) milli katılım organizasyonu öncülüğünde 80 firma ile çıkarma yaptı. Fuarda Türk stantlarına yoğun ilgi olduğu belirten İHBİR Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Taycı, Almanya’da yaşanan vize krizi ve ülkeye girişlerde yaşanan sorunlardan dolayı alternatif olan Dubai ve İstanbul fuarlarına kaymalar başladığını dile getirdi. Taycı, “Bu yıl tüm gıda sektörleri olarak desteğimizi WorldFood İstanbul Fuarı’na verip, fuarı Türkiye'nin bir Anuga'sı, bir SIAL'i gibi markalaştırmak istiyoruz. WorldFood İstanbul fuarımız parlayan bir yıldız olacak” dedi. Fuarlara milli katılımın çok önemli olduğunu dile getiren Taycı, "Türkiye, son yıllarda birçok konuda dünyada önemli bir üretici haline geldi. Kaliteli üretim yapan ve fiyatları uygun olan bir üretici ülke konumundayız. Dolayısıyla birçok sektörden olan fuardaki Türk pavilyonlarına yoğun bir ilgi var. Türk firmaları olarak fuarlara bir hareketlilik katıyoruz. Türk üreticisi, satmış olduğu malın hem arkasında duruyor hem de yaşanacak her sorunda sonuna kadar ilgileniyor. Bundan dolayı bir güven oluşturuyoruz ve her geçen yıl bu güven artıyor" ifadelerini kullandı.
Worldfood İstanbul Fuarı'nda bir ilk
Türkiye'deki tüm gıda sektörlerinin temsilcisi olan "Türkiye Gıda Platformu" adı altında, 6-9 Eylül 2023 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde 31. kez düzenlenecek WorldFood İstanbul Fuarı için iş birliği yaptıklarını ifade eden Taycı, fuarın 1.500’e yakın katılımcı, 60 binin üzerinde ziyaretçi ve 700’ün üzerinde uluslararası VIP satın alma profesyoneline ev sahipliği yapacağını duyurdu. Taycı, "Bu yıl ilk kez tüm gıda sektörleri olarak desteğimizi bu fuara verip, fuarı Türkiye'nin bir Anuga'sı, bir SIAL'i gibi markalaştırmak istiyoruz. WorldFood İstanbul fuarımız parlayan bir yıldız olacak.” değerlendirmesinde bulundu.
“Avrasya’nın en büyük fuarı olacak”
ISM 2023 Fuarı’na ABD'den yoğun müşteri katılımının olduğunu ifade eden Taycı; geçmişte yoğun katılım sağlayan Orta Doğu, Afrika ve Asya Pasifik ülkelerinin vize probleminden dolayı çok ciddi zorluklar çektiğini, birçok ülkenin fuara gelemediğini söyledi. Gıda sektörüyle ilgili WorldFood'un Avrupa-Asya hattında çok stratejik bir fuar merkezi olacağına inandıklarını kaydeden Taycı; "WorldFood İstanbul Fuarı’nda 26 bin metrekarelik firma oturum alanı satıldı. Fuar ziyaretçileri arasında ağırlıklı olarak Avrupa, Kanada, Amerika Birleşik Devletleri ve Güney Amerika ülkelerinden gelenler var. Hedefimiz, Eylül ayına kadar bunu yaklaşık 40 bin metrekareye kadar çıkarmak ve devasa bir gıda fuarı haline getirmek. Önümüzdeki 4 yıl içerisinde "Türkiye Gıda Platformu" iş birliğiyle düzenlenen bu fuar, Avrasya'nın en büyük gıda fuarlarından bir tanesi olacak” dedi.
