Hasan COŞKUN
Yerel üreticiler için alternatif gelir kaynakları oluşturmaya yönelik çalışmalarını sürdüren Sakarya Büyükşehir Belediyesi’nin meyve sebze kurutma tesisi hizmete girdi. Sakarya Ticaret Borsası arazisinde hizmet vermeye başlayan tesiste yılda 10 bin ton kurutulmuş meyve sebze üretilmesi hedefleniyor.
Tesiste incelemelerde bulunan Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Yüce, Sakarya’nın verimli topraklarında yetiştirilen ürünleri işleyip, kurutup katma değer sağladıklarını söyledi. Tam kapasitede senelik 10 bin ton kurutulmuş meyve sebze elde edileceğini dile getiren Ekrem Yüce, “300 metrekare alana kurulu tesiste, günlük 3 bin 500 kilogram kapasiteli kurutma fırını üreticilerden tedarik edilen erik, üzüm, hurma, patlıcan, elma ve ayva gibi meyve sebzelere katma değer katıyoruz. Büyükşehir marifetiyle Seracılık Mükemmeliyet Merkezi ve Pamukova Çilek Üretim Merkezi’nde üretilen domatesleri ve çilekleri kurutup satışa hazır hale getiriyoruz. Yakın bir tarihte ürünlerimize, Sera AŞ ile işbirliği yaparak aromatik bitki kurusu ve sebze unlarını ekleyip çeşitlerimizi çoğaltacağız” ifadelerini kullandı.
