EKONOMİ/ESKİŞEHİR
Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası (ESLOK) Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyeleri, Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz’ı makamında ziyaret etti.
Çalışma toplantısı niteliğinde gerçekleştirilen görüşmede kayıt dışı ekonomiyle mücadele, ruhsatsız ve denetimsiz seyyar gıda satışlarının önlenmesi, halk sağlığının korunması ve kurumlar arasındaki denetim mekanizmasının güçlendirilmesi ele alındı. Şehir dışından gelen geçici ticari organizasyonlara alan tahsis edilmesi ile Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı projesi de toplantının gündeminde yer aldı.
“Ruhsatlı esnaf yalnız bırakılamaz”
Kentte faaliyet gösteren yaklaşık 5 bin yiyecek-içecek işletmesi ile sektörden geçimini sağlayan yaklaşık 65 bin çalışanın beklenti ve sorunlarını Vali Yılmaz’a aktardıklarını belirten Arnik, kayıt dışılığın hem kent ekonomisine hem de halk sağlığına zarar verdiğini söyledi. Arnik, “Ruhsatını alan, vergisini ödeyen, çalışanının sigorta primini yatıran, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyan esnafımız, kayıt dışı ve denetimsiz faaliyetler karşısında yalnız bırakılamaz. Esnafımızın emeğini korumak; Eskişehir’in ekonomisini ve istihdamını korumak anlamına geliyor. Aynı zamanda vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşma hakkını da savunuyoruz. Sayın Valimizin çözüm odaklı yaklaşımı ve kurumlar arası iş birliğine verdiği önem esnaf teşkilatımıza güven verdi” dedi.
Akşam denetimleri artırılmalı
Kayıt dışı satışların özellikle mesai saatlerinin ardından yoğunlaştığına dikkat çeken Arnik, denetimlerin de sahadaki faaliyet saatlerine göre planlanması gerektiğini dile getirdi. Valilik koordinasyonunda belediyelerin zabıta ve ruhsat birimleri, vergi dairesi, İl Sağlık Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ticaret İl Müdürlüğü, Sosyal Güvenlik Kurumu, emniyet, jandarma ve meslek odaları arasında kesintisiz bilgi akışı kurulmasını isteyen Arnik, şöyle konuştu:
“Denetimler yalnızca ruhsat veya vergi kaydıyla sınırlı kalmamalıdır. Ürün kaynağı, fiş ve fatura düzeni, gıda işletmesi kayıt ve onay belgeleri, çalışanların sosyal güvenlik kayıtları, etiket bilgileri, muhafaza şartları, soğuk zincir, izlenebilirlik ve hijyen koşulları birlikte incelenmelidir. Bir kurumun tespit ettiği aykırılık diğer kurumlardan habersiz kalmamalı, işlem sonuçlanıncaya kadar ortak takip sürdürülmelidir. Kayıt dışı faaliyetler akşam saatlerinde yoğunlaşıyorsa denetimlerin de aynı saatlerde yapılması gerekir.”
Emek, 71 Evler, Çamlıca, Gündoğdu, Vadişehir ve Çankaya mahallelerinde saat 17.00’den sonra ruhsatsız ve denetimsiz satışların yoğunlaştığını bildiren Arnik, yalnızca tutanak tutulmasının yeterli olmayacağını vurguladı. Tespit edilen faaliyetlere karşı vergi, ruhsat, işgal, sosyal güvenlik ve gıda mevzuatı bakımından eş zamanlı işlem yapılmasını isteyen Arnik, amaçlarının aynı faaliyetin başka bir noktada yeniden kurulmasını önlemek olduğunu kaydetti.
“Yerel esnafı dışlayan yapılara karşıyız”
Şehir dışından gelen bazı organizasyonların “yöresel ürün festivali”, “lezzet festivali” veya “konser” adı altında geçici satış alanlarına dönüştürüldüğünü ifade eden Arnik, kültürel etkinliklere karşı olmadıklarının altını çizdi. Arnik, “Şehir dışından gelen bütün ticari organizasyonlar da yerel esnafımızdan istenen vergi, ruhsat, hijyen, gıda güvenliği, ürün kaynağı, alan kullanım izni ve tüketici hakları kurallarına eksiksiz biçimde tabi olmalıdır. Yerel esnafı dışlayan, denetimden uzak kalan ve haksız rekabet oluşturan yapılara itiraz ediyoruz. Eskişehir esnafından daha ayrıcalıklı hiçbir ticari organizasyon olamaz” ifadelerini kullandı.
Yerel Esnaf Fuarı önerisi
Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı’nın Valilik öncülüğünde düzenlenmesini önerdiklerini açıklayan Arnik, projenin Eskişehir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği, meslek odaları, yerel yönetimler ve ilgili kamu kurumlarının iş birliğiyle hayata geçirilebileceğini söyledi. Kentin lokantacısı, kasabı, pastacısı, fırıncısı, üreticisi ve yöresel değerlerinin daha görünür hâle gelmesi gerektiğini belirten Arnik, şehrin imkânlarının istihdam sağlayan, vergi ödeyen ve kazancını Eskişehir’de bırakan işletmelerin gelişmesine katkı sunmasını istedi.
ESLOK olarak vatandaşlardan ve esnaftan gelen ihbarları yetkili kurumlara iletmeye devam edeceklerini aktaran Arnik, “Riskli bölgeleri kayıt altına alacak, kayıt dışı faaliyetleri tespit ederek ilgili kurumlara bildirecek ve sonuç alınıncaya kadar takip edeceğiz. Eskişehir Valimiz Dr. Erdinç Yılmaz’ın öncülüğünde, ilgili kurumlarımızın iş birliğiyle kayıt dışı ve denetimsiz yapılara karşı mücadelemizi kararlılıkla sürdüreceğiz” diye konuştu.
