Yıldız Holding, MEB'in projesi kapsamında, Erzurum'da, Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile 200 öğrenci kapasiteli yurt yapacak. Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve pladis & GODIVA Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, "Buraya bir iş için geldik. Bu memleketimizde bilhassa Anadolu'muzdaki 7 bölgemizdeki değişik güzellikleri, gelenek ve görenekleri yaşatmak, bunları bütün dünyaya tattıracak, meşhur edecek insanları yetiştirmenin çok faydalı olacağına inanıyoruz." dedi.
Kış turizmi, tarihi yapıları ve geniş coğrafi güzellikleri ile öne çıkan Erzurum, gastronomide de atağa geçti. Son 5 yılda 59 coğrafi tescilli ürüne ulaşan Erzurum'un su böreği, civil ve göğermiş peynirinin de Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenmesi bekleniyor.