FİKRİ CİNOKUR/ANTALYA
Meyve, Sebze, Ambalaj, Depolama, Lojistik & Yeni Teknolojiler Fuarı’nı (Interfresh Eurasia) düzenleyen ANTEXPO AŞ Genel Müdürü Murat Özer, yaş meyve sebze sektörünün Türkiye’de tek fuarı olan Interfresh Eurasia’nın 8-10 Eylül tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirileceğini bildirdi.
Bu yıl fuarın, sektörün inovasyon, sürdürülebilirlik ve küresel ticaretin buluşma noktası olacağını belirten Özer, şunları kaydetti:
‘’Türkiye'nin üretim kapasitesi ve stratejik konumuyla küresel taze ürün ticaretinde üstlendiği belirleyici rol, 2018'den bu yana düzenlenen Interfresh Eurasia Fuarı 2026'da yeni teknolojileri, girişimleri, sürdürülebilir üretimi ve küresel alıcı bağlantılarını tek çatı altında buluşturan güçlü bir uluslararası platforma dönüştürüyor. Eş zamanlı düzenlenen Interfood Eurasia Fuarı ise, dondurulmuş, kurutulmuş, konserve ve meyve suları üretici ve ihraççılarını dünya pazarı ile buluşturacak.’’
Hedef 100 ülke
Geçen yıl 71 ülkeden alıcıların fuara katıldığını vurgulayan Özer, şöyle devam etti:
‘’Başta Avrupa, Orta Doğu, Kuzey Afrika, Orta Asya ve Balkanlar olmak üzere geniş bir uluslararası kitleyi hedefliyoruz. 2025'te 71 ülkeden profesyoneli ağırladık, 2026 hedefimiz 100'den fazla ülke hedefledik. Uluslararası alım heyetleri ile Dünyanın sayılı büyük Zzncir marketleri olan Dole, Sainsbury's, Asda, X5, Vkusvill, Magnit, Samokat ve Azbuka Vkusa, Gomez, Maxi, Mercator, Konzum, Plodine ve Bingo, Lidl, Edeka, Rewe ve Auchan gibi süpermarket zincirleri başta olmak üzere, Avrupa’daki etnik market zincirleri, hallerdeki toptancılar, ithalatçılar, Türk üretici ve ihracatçılarla doğrudan buluşacak.’’
Özellikle Avrupa'ya ihracat yapan üreticilerin, sürdürülebilirliğin artık bir tercih değil zorunluluk olduğunun farkında olduğunu vurgulayan Murat Özer, ‘’Üretici ve ihracatçılar geri dönüştürülebilir malzemeler, hafifletilmiş ambalaj ve tedarikçilerle uzun vadeli ortaklıklar yoluyla maliyetleri dengelemeye çalışıyorlar. Sürdürülebilir ambalaj; ürün kalitesi, raf ömrü, lojistik verimlilik ve marka algısı açısından da stratejik bir öncelik hâline geldi’’ dedi.
