Hilal SÖNMEZ
El mantısı üreten bir atölyeden; gıda, şarküteri ve restoran hizmeti veren bir markaya dönüşen Çemen’s, çeşitlilik, kapasite, ihracat ve e-ticaret alanında büyümeye yönelik çalışmalarını hızlandırdı.
Çemen’s’in Kurucusu Hülya Tiritoğlu, “Kayseri’nin ve Anadolu’nun yöresel yemeklerini ve lezzetlerini hem tanıtıyor hem üretiyor hem de satıyoruz. Ar-Ge ekibimizle birlikte çalışmalarımız devam ediyor. Günümüzde popüler beslenme modellerine uygun ürünler üretiyoruz. Vejetaryen, vegan ve glutensiz beslenenler için yeni ürünler çalışıyoruz. Ay nı zamanda uzun süredir atalık tohumların tedarikini yapıp Ar-Ge çalışmalarına dâhil ediyor ve mağazamızda satışa sunuyoruz. Kadın istihdamıyla güçlenen üretim merkezimizi güvenilir hijyen ve kalite belgeleri ile her geçen gün büyütüyoruz. Büyümemizin sürdürülebilirliği açısından hem çeşitlilik, hem kapasite, hem ihracat hem de e-ticaret alanlarında çalışmalarımızı hızlandırdık” diye konuştu. 2022’de cirolarının yüzde 20 arttığını söyleyen Hülya Tiritoğlu, 2023 yılında da yüzde 30’luk bir büyüme hedeflediklerini belirtti.
Tiritoğlu, “Bu yıl kalite yönetim sistemimizi geliştirip şirketimizi daha kurumsal bir hale getirmek istiyoruz. Dış pazarlara açılarak ürünlerimizi dünyaya tanıtmayı hedefl iyoruz. Online satış ve e-ticaretle ilgili yatırımlarımızı da hayata geçirmek için çalışmalarımız devam ediyor” dedi.
