EKONOMİ/ANTALYA
Kurban Bayramı öncesi Antalya Ticaret Borsası (ATB) tarafından hayvancılık ve kırmızı et sektöründe yaşanan sorunlar ile çözüm önerilerinin ele alındığı Kurban Bayramı Öncesi Sektörel Analiz Toplantısı düzenlendi.
ATB Başkan Vekili Halil Bülbül yönetimindeki toplantıya Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ANET Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Cengiz, ATB 5. Meslek Komitesi Başkanı Ufuk İngeç, Antalya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Halil Karakaş, Antalya Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı İlhan Ayhan ve sektör temsilcileri katıldı.
ATB Başkan Vekili Halil Bülbül, borsası olarak her yıl Kurban Bayramı öncesinde sektörel analiz toplantısı düzenlediklerini anımsatarak, “Tarım ve hayvancılık sektöründeki gelişmeleri meslek komitelerimiz aracılığıyla yakından takip ediyoruz. Sorun ve talepleri ilgili kurumlarla paylaşacağız” dedi.
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü temsilcisi Salih Toros, bölgede kurbanlık sıkıntısı olmadığını ifade ederek, Antalya’da 178 bin büyükbaş, 1 milyon 285 bin küçükbaş hayvan varlığı olduğunu bildirdi. Toros, geçen yıl Antalya’da 11 bin büyükbaş, 166 bin küçükbaş hayvanın kurban edildiğini söyledi.
ANET Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Cengiz ise Antalya’da kurban sektörünün özellikle büyükbaşta gelişim gösterdiğini, ANET olarak kesim hizmeti verdiğini anımsattı. Cengiz, ANET’in üç farklı noktada küçükbaş kurban kesim hizmeti sunacağını, Antalya’da kurbanlık sıkıntısı yaşanmadığını vurguladı.
Zincir marketlere tepki
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı da, zincir marketlerde yapılan kurban kesimini sert dille eleştirdi. Kurbanın, et satışı olmadığına dikkat çeken Yardımcı, şöyle konuştu. ‘’Vatandaşın dini duygularıyla oynanıyor. Sabah saatlerinde paketlenmiş etin eve teslim edilmesi kurban ibadetinin ruhuna uygun değildir. Mini kurban adıyla yapılan satışlar da doğru değildir. 13 kiloluk koç olmaz, o süt kuzusudur. Kurbanlık işi dini ve ticari ahlaka uygun yapılmalıdır.”
ATB Meclis ve 5. Meslek Komitesi Üyesi Ata Sönmez, önceden kesilip depolara kaldırılan kurbanlıkların vatandaşın dini hassasiyetlerini zedelediğini söyledi. Sönmez ‘’Kısa sürede binlerce hayvanın kesilebileceği yeterli mezbaha kapasitesi bulunmuyor. Buna karşın sabah 10.00’da kurban etleri evlere teslim edilmeye başlanıyor. Bazı işletmeler dini kurallara uygun olmayan şekilde hisselendirme yapılıyor. 7 kişilik büyükbaş kurbanı 25 kişiye pay ediyorlar, bu doğru değil.” dedi.
"Dişi hayvan kesmeyin"
Antalya Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı İlhan Ayhan da, üreticilerin kurban sezonuna hazır olduğunu ifade ederek, vatandaşlara kurbanlıklarını güvenilir ve işin ehli işletmelerden almaları çağrısında bulundu. Hayvan varlığının korunması için dişi hayvan yerine erkek hayvanların tercih edilmesi gerektiğini anlatan Ayhan, Antalya’da belediyelerin kesim alanlarında sunduğu hizmetlerin iyi olduğunu söyledi.
Kurban kesim fiyatları belirlendi
Ziraat Mühendisleri Odası Antalya Şube temsilcisi Musa Toros, Kurban Bayramının kısa süreli de olsa Türkiye’nin en büyük ekonomik hareketliliklerinden biri olduğuna dikkat çekerken, üretim planlamasının önemini dikkat çekti. Toros, ekonomik koşullar nedeniyle kurban kesim oranlarının düştüğünü, vatandaşın kurban kesmekte zorlandığını sözlerine ekledi.
Toplantıda hayvan varlığı, et üretim miktarı ve ticaret hacmi, kurbanlık fiyatları, kesim ücretleri, kesim noktaları ile sektörün sorunları, beklentileri ve çözüm önerileri değerlendirildi. Antalya’da 2026 yılı büyükbaş kurbanlık canlı kilogram satış fiyatı yaklaşık 430 TL, küçükbaş kurbanlık canlı kilogram satış fiyatının da 418 TL olduğu bildirildi.
