Ali ŞAHİN
Bursa’nın gastronomi kültürünü ortaya çıkarmak amacıyla zengin içerikle hazırlanan ve Cumhuriyet Caddesi’ndeki renkli kortej ve ardından Merinos Park’taki resmi açılış töreni ile başlayan 2. Bursa Gastronomi Festivali, vatandaşların akınına uğradı.
‘Sürdürülebilir Ekonomi ve Yeşil Gastronomi’, ‘Geçmişten Gelen Kültür: Mutfak’ panelleri ile başlayan etkinliklerde, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Bursa Aşçılar Derneği işbirliğiyle düzenlenen ‘Gelenekten Geleceğe Bursa Mutfağı Liseler Yarışıyor Yemek Yarışması’nda liseli gençler mutfakta hünerlerini sergiledi. Ünlü Şef Esat Özata moderatörlüğünde yapılan söyleşiler alanı dolduran binlerce vatandaş tarafından ilgiyle takip edildi. Tahanlı Pide ve baklava yeme yarışmaları çekişmeli anlara sahne olurken, 3 gün boyu devam eden söyleşiler yemek yarışmaları ve her şeyden öte birbirinden eşsiz lezzetler katılımcılardan tam not aldı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, “Bu yıl ikincisini düzenlediğimiz gastronomi festivalinde geçen yıla göre daha fazla misafiri ağırlama imkanına sahip olduk. Şimdiden daha üçüncüsünün heyecanıyla alakalı hem katılımcılarımız hem de beraberinde buradan istifade eden insanlar çok meraklılar biliyorum. Ama unutmayın ki Bursa 365 gün gastronomi şehridir ” dedi.
