FİKRİ CİNOKUR/ANTALYA
Antalya Ticaret Borsası (ATB) buğday hasadı öncesi ‘’Hububat Sektörel Analiz Toplantısı’’ düzenledi. ATB 1. Meslek Komitesi Başkanı Yusuf Sarıcılar moderatörlüğündeki toplantıya, Ticaret Borsası üyeleri, Antalya Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Serbülent Ünal, Antalya Ziraat Odaları Koordinatör Başkanı Nazif Alp, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü ( BATEM) ve Akdeniz Üniversitesi temsilcileri ile sektör paydaşları katıldı.
Toplantıda, buğday hasat dönemi, buğday üretim maliyetleri, buğday taban fiyatı ile rekolte ve kalite değerlendirildi.
ATB 1. Meslek Komitesi Başkanı Yusuf Sarıcalar, Antalya’da özellikle yayla bölgesinde yağışların güzel yağdığını, buğdayın verim ve kalitesinin bu yıl iyi olacağı söyledi. Sarıcalar, şunları kaydetti:
‘’Dönümde 600 kilogram alınabilecek tarladan geçen yıl 100 kilogram buğday almıştık, boy yoktu. Bu yıl başak ve boy durumu iyi. İklim şartları iyi giderse bölgemizde buğdayda süper bir yıl olur. Buğday alım fiyatı bir an önce açıklanmalı. 1 kilogram buğdayın üretim maliyeti 11 TL. TMO’nun taban fiyatı kilogramda 15 TL artı destekleme olarak bir an önce açıklanmasını bekliyoruz.’’
Anız yakma uyarısı
Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Serbülent Ünal da, bu yıl yağışların iyi gitmesi nedeniyle genel olarak buğday verim ve kalitesinde artış beklediklerini bildirdi. Süne zararlısı ve pas hastalığıyla ilgili yoğun bir şikayet almadıklarını, bildirim yapılan alanlarla ilgili de mücadele çalışması yürüttüklerini anlatan Ünal, “Üretimde bir sıkıntı beklemiyoruz. Buğdayda hasat dönemi önemli. Erken hasat buğdayın kalitesini düşürüyor. Buğday hasadından sonra anız yakılmaması konusunda üreticileri uyarıyoruz. Anız yakmak toprağın verimi ve kalitesini azaltıyor ve orman yangınlarına neden oluyor.’’ dedi.
Taban fiyat maliyetler göz önüne alınarak açıklanmalı
Antalya Ziraat Odaları Koordinasyon Başkanı Nazif Alp ise buğdayın stratejik ürün olduğuna dikkat çekti. Alp, şöyle konuştu:
“Buğdayı yok sayarsak ülkenin yaşama şansı sıfır. Buğday üretiminde girdiler çok pahalı hale geldi. Çiftçi artık ekonomik tarımsal ürünlere yöneldi. Antalya’da artık tonajı yüksek buğday hasadı yapamıyoruz. Mazotun litresi 50 TL’ye dayanmış, çiftçi nasıl ekim yapsın. Çiftçi açık arazide karpuz, kavun, susam üretimine kaçıyor. TMO buğday taban fiyatını maliyetleri de göz önüne alarak bir an önce açıklamalı.’’
Sanayici Nuri Büyükselçuk, ülke genelinde geçen yıl 20,8 milyon ton buğday hasadı yapıldığını anımsatarak, bu yıl beklentinin 19 milyon ton olduğunu bildirdi. Büyükselçuk, şunları kaydetti:
‘’2024 yılına göre buğday üretiminde yüzde 5 civarında düşüş bekleniyor. Son 3 sezonda TMO’nin belirlediği alım fiyatı buğday ekimini etkiledi. Antalya’daki üretim alanlarında bu yıl verim ve kalitede iyi bir yıl olacak. Hasada kadar iklim şartları istenildiği gibi giderse hububatta iyi bir yıl olur. Sanayici olarak üreticinin buğdayının para etmesinden yanayız. Biz de sanayici olarak köylünün buğdayının para etmesini isteriz. Ben kaça alırsam yüzde 5 kar koyup satıyorum. Üretici varsa ekmek var.”
Un ihracatı düştü
Geçen yıl un ihracatının yüzde 40 düştüğüne dikkat çeken Nuri Büyükselçuk, Rusya, Ukrayna gibi ülkelerin un üretimi için Türkiye’deki fabrikaları ülkelerine davet ettiğine anımsattı. Büyükselçuk, un ticaretinde lider ülkelerden biri olan Türkiye’nin bu avantajını kaybetmemek için sektörle ilgili önlemler alması gerektiğini vurguladı.
BATEM yetkilileri de yaptıkları ıslah çalışmalarıyla sektöre verim ve kalitesi yüksek buğday çeşidi kazandırdıklarını bildirdi.
Serik, Manavgat, Kokuteli, Elmalı, Aksu’dan toplantıya katılan hububat üreticileri yağışların zamanında ve yeterli yağmasından dolayı buğdayda verim ve kalitede iyi bir sezon beklediklerini ancak hububat alım fiyatının açıklanmaması nedeniyle üreticinin tedirgin olduğunu dile getirdi.
