FİKRİ CİNOKUR/ANTALYA
Antalya Valiliği tarafından bölgede zeytin ve zeytinyağı üretiminde kalite bilincinin artırılması, üreticilerin teşvik edilmesi ve bölgenin yüksek kaliteli natürel sızma zeytinyağı potansiyelinin ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtılması amacıyla düzenlenen “1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması” Side Antik kentinde gerçekleşti.
Yarışmaya katılan üreticilerden sağlanan 84 natürel sızma zeytinyağı numunesi alındı. Değerlendirmede 45 üretici ödül almaya hak kazandı. 2 üretici Premium, 15 üretici altın, 19 üretici gümüş, 9 üretici de bronz madalya almaya hak kazandı.
"Antalya’nın tarım potansiyeli altın değerinde"
Antalya Valisi Hulusi Şahin, törende yaptığı konuşmada, Antalya’da 200’den fazla antik kent bulunduğunu anımsattı. Vali Şahin, şunları kaydetti:
‘’Antalya, dünyada en fazla antik şehri bünyesinde barındıran şehir. 200'ün üzerinde antik kentimiz var. Niye bu kadar şehir var? Çünkü antik dönemde de bu verimli topraklar hayat vermiş. Tarım ve orman sayesinde insanlar doymuş, ticaret yapmış ve Antalya, antik dünyanın en önemli, en fazla nüfus barındıran ve ticaretin en yoğun olduğu bölgelerden biri olmuş. O dönemde Antalya’nın altın değerinde zeytinyağı, pirinci, pamuğu ve ne ekersen onu fazlasıyla sana iade eden muhteşem bir toprağı var. Hepsinden önemlisi de bu toprağı sulayan billur ırmakları var. O gün de tarım çok kıymetliydi, bugün de tarım çok kıymetli, yarın da tarım çok değerli olacak.”
Antalya’nın turizm kenti imajının yanı sıra önemli bir tarım şehri olduğunu belirten Vali Şahin, sözlerini şöyle tamamladı:
“Tarım olmazsa hayat olmaz. Onun için çalışacağız ve tarımımızı daha da sürdürülebilir hâle getireceğiz. Özetle eskiler ne yapıyorsa onu yapmaya çalışacağız. Yani ürünlerimizin tohumunu ayıracağız. Bir sene sonrasını düşüneceğiz. Toprağı bir sonraki yıl için hazırlayacağız. Deremizi, gölümüzü sonraki nesillere bırakmak için muhafaza edeceğiz. Aslında tarımda yapmamız gereken tam da bu. Bunun için çalışıyoruz.”
Tarım ürünlerinin katma değer açısından hak ettiği noktalara gelmesi için çalıştıklarını ifade eden Vali Şahin, Coğrafi işaret tescil çalışmalarını da bunun için sürdürdüklerini dile getirdi. Vali Şahin, şöyle konuştu.
‘’Çünkü bizim tarımsal ürünlerimizin hepsi altın değerinde. Zeytinyağında öyle değerler var ki hepsi tespit ve tescil edildi. Ama bunu tespit edip pazar değerini artırabilmemiz için mutlaka bazı işler yapmamız lazım. Topraktan çatala kadar her aşamayı planlamalıyız. Kullandığımız gübreden ilaca kadar hepsini dozunda kullanmalıyız ve mutlaka belli standartlara uymak zorundayız. Bu toprağı sevin, bu coğrafyaya hizmet edin; o sizi yarı yolda bırakmayacaktır.’’
