FİKRİ CİNOKUR / ANTALYA
Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (AESOB) Başkanı Adlıhan Dere, Antalya esnafının ramazan ayı için tüm hazırlıklarını tamamladığını, merdiven altı ürünlerden uzak durulması gerektiğini belirterek, “Manevi iklimiyle içimizi huzur ile dolduran Mübarek Ramazan ayına bir kez daha ulaşmanın mutluluğunu yaşamaktayız. Ramazan ayına sayılı günler kala vatandaşlarımız bu mübarek ayın hazırlıkları için alışveriş telaşına girdi. Bu dönemde gıda alışverişlerinin artmasıyla birlikte merdiven altı üretim de çoğalıyor. Sağlıksız ve içeriği belli olmayan ürünlerin piyasada cazip fiyatlarla sunularak tüketiciyi cezbetmeye çalışılıyor. Bu tür ürünler sağlık açısından ciddi riskler taşıyor.” dedi.
Alışverişlerin güvenilir yerlerden yapılmasını isteyen Adlıhan Dere, “Ramazan sofralarımızı kurarken sadece fiyatına ya da dış görünüşüne bakarak ürün satın almamalıyız. Özellikle yol kenarlarında veya güvenilir olmayan internet sitelerinde satılan ucuz ve etiketsiz ürünlerden uzak durmalıyız. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı denetimler, pek çok üründe aşırı katkı maddesi ve sağlığa zarar verebilecek unsurlar bulunduğunu ortaya koyuyor. Merdiven altı üretim yapan yerler ise denetimlerden tamamen kaçabiliyor. Özellikle tatlı, şekerleme, peynir, zeytin, et ürünleri, sucuk, salam gibi gıdalarda büyük riskler mevcut. Bu ürünlerin içeriği net olarak bilinmiyor ve etiketlerde yanıltıcı bilgiler yer alabiliyor. Bu yüzden gıda alışverişlerimizi yaparken iki kere düşünmeli, güvenilir olmayan ürünlerden kaçınmalıyız, bildiğimiz ve güvendiğimiz yerlerden alışveriş yapmalıyız.” şeklinde konuştu.
Esnaf ayakta kalmalı
Esnafın ekonomik olarak ayakta kalmasının toplumun geneline katkı sağladığını belirten Dere, şunları kaydetti: “Vatandaşlarımız da yerel esnafa destek olmalı. Alışverişlerimizi yaparken hem israftan kaçınmalıyız hem de en doğru bildiğimiz, güvendiğimiz mahalle esnafımızdan yapmalıyız. Esnaf sokaktır, esnaf hayatın ta kendisidir. Alışverişlerimizi esnaflarımızdan yaparak sokağın ışığını söndürmeyelim, mahalle kültürünü yaşatalım. Esnafımızın hayatta kalmasına katkı sunalım. Böylece Mübarek Ramazan ayında hem ibadetimizi yerine getirirken hem de yardımlaşma ve dayanışma ruhunu yaşatarak birlik, beraberlik ve kardeşlik anlayışını pekiştirmiş olalım.”
