Bazı sektörler vardır; sadece üretim yapmaz, şehirleri ayakta tutar. Bazı fabrikalar vardır; sadece mal üretmez, yaşamların güvencesi olur, umut da üretir. Bazı işletmeler vardır; bilanço rakamlarından çok daha fazlasını ifade eder. İşte Bandırma'nın beyaz et sektörü tam da böylesi bir anlamlar ortaya koyar.
12 Haziran'da beyaz et sektörünün önde gelen 13 firmasına yönelik gerçekleştirilen operasyon, kamuoyunda doğal olarak geniş yankı uyandırdı.
Hukuk devletinde elbette herkes yargı önünde eşittir ve süreç kendi mecrasında ilerler. Ancak yaşanan gelişmeleri değerlendirirken gözden kaçırılmaması gereken çok önemli bir gerçek var: Bu sektörün arkasında yalnızca şirketler değil, binlerce emekçi aile bulunuyor.
Bandırma, Türkiye'nin kanatlı hayvancılık alanındaki en önemli merkezlerindendir. İlçede faaliyet gösteren Banvit ve BuPiliç gibi markalar sadece ticari kuruluşlar değil; bölgenin ekonomik damarlarını besleyen, kırsal kalkınmayı destekleyen ve binlerce kişiye geçim sağlayan yapılardır. Rakamlar her şeyi anlatıyor aslında...Bandırma ve çevresinde beyaz et üretimine bağlı yüzlerce işletme faaliyet gösteriyor. Bandırma’da Banvit ve BuPiliç firmaları bugün Türkiye’nin beyaz et üretiminin yaklaşık yüzde 15’ine yakın kısmını üretiyor.
Banvit ve BuPiliç’in mevcut çalışan, direk ve dolaylı ekmek kapısı sağladığı ortalama 7 binin üzerinde kişi var. Sadece Banvit ve BuPiliç bünyesinde ortalama 86 sözleşmeli yetiştirici işletme bulunuyor.Bu iki firmanın Türkiye genelinde 977 adet tavuk işletmesi mevcut.
Bu işletmelerin önemli bir kısmı aile işletmesi niteliği taşıyor. Kümeslerde yalnızca üreticiler değil; eşler, çocuklar, kardeşler ve hatta aynı ailenin birkaç kuşağı birlikte çalışıyor.Yani burada söz konusu olan tavuk üretimi kadar kırsalda yaşamın devam etmesi, gençlerin köylerini terk etmemesi ve ailelerin gelir elde ederek ayakta kalabilmesidir.
Kanatlı sektörü, yem üreticisinden nakliyecisine, veterinerinden ekipman tedarikçisine kadar geniş bir ekonomik zinciri besliyor. Bir kümesin ışığı yandığında yalnızca üretim başlamıyor; onlarca farklı sektör de hareketleniyor. Bir üreticinin kazancı, başka bir işletmenin cirosuna dönüşüyor. İşte bu nedenle beyaz et sektörü yalnızca bir tarım kolu değil, bölgesel kalkınmanın en önemli aktörlerinden biridir. İhracat rakamları da bu gerçeği ortaya koyuyor.
Banvit ve BuPiliç tarafından; 2026 yılının ilk beş ayında 13 milyon 557 bin kilogramı aşan ihracat gerçekleştirilirken, 2025 yılı toplamında 52 milyon 522 bin kilogramlık ihracat hacmine ulaşıldı. Bu rakamlar yalnızca firmaların başarısını değil, ihracat yasaklarına rağmen Türkiye'ye kazandırılan dövizi ve ülke ekonomisine sağlanan katkıyı da gösteriyor.
Ben sizlere, Bandırma'nın temel geçim kaynağı beyaz et sektörünü şehrimiz özelinde tarif etmeye çalıştım. Tarım yazarımız, değerli ağabeyim Ali Ekber Yıldırım'ın dünkü yazısı da beyaz et sektörünün Türkiye ekonomisindeki yerini ortaya koyması açısından önem taşıyordu.
Dolayısıyla bu sektörün gücü yalnızca üretim rakamlarıyla değil, toplumsal faydasıyla da ölçülmelidir. Bugün tartışılması gereken yalnızca şirketler değil, o şirketlerin etrafında oluşan dev ekonomik ekosistemdir.
Mesele birkaç firmanın hikâyesi değil...Mesele Bandırma'nın ekmeğidir.
