Kayseri’nin gastronomi sahnesinde son yıllarda dikkat çeken girişimlerden biri Kafkas Mutfak. Kurucusu Chef Cem Ceylan, küçük yaşta başladığı mutfak serüvenini bir marka haline getirmeyi başararak hem girişimcilik hikâyesi hem de kültürel mirasa sahip çıkışıyla öne çıkıyor. Bugün gelinen noktada Kafkas Mutfak, sadece bir restoran değil, aynı zamanda Çerkes kültürünü yaşatan ve gelecek nesillere aktaran bir merkez haline gelmiş durumda.
Ekonominin gündemi uzman konuklarla Ekonomi Masası'nda...
Kocaeli Gebze’de ıslah OSB’den dönüştürülerek kurulan KOBİ OSB, arsa fiyatlarında rekor kırdı. Arsalara TL bazlı sabit fiyat uygulanan OSB’lerde son bir yılda dolar bazında fiyatlar gerilerken, Türkiye’nin arazide en ucuz OSB’si ise metrekare maliyetinin 1,3 dolar olduğu Hakkâri Yüksekova OSB oldu.
Hollandalı Raben Group, Türkiye’de haziran ayında ofis açmasının ardından yatırım atağına geçti. İlk depo İstanbul’da, ikinci ofis Bursa’da açıldı. Türkiye’nin daralan Avrupa pazarı için alternatif olarak öne çıktığını belirten, Bölge Direktörü Bartlomiej Lapinski, “Türkiye’yi operasyon üssü yapacağız” dedi.
QNB ekonomistlerinin hazırladığı analiz Türkiye’de yastık altı altın yatırımlarının bu yılın ilk 8 ayında 51 ton artışla 3 bin 100 tona çıktığını ortaya koyarken, son altın fiyatlarıyla hesaplandığında yastık altındaki altın yatırımı 363 milyar doları buldu.
Günlük 500 ton ve altında atık toplanan belediyelerde ön işlem zorunluluğunun kaldırılmasını öneren TAYED Başkanı Ali Rıza Öner, “İster günde 100 ton atık üreten bir ilçe olsun, ister 6 bin tonluk bir metropol… Bugünkü mevzuat her ikisine de aynı kuralı dayatıyor. Bu adil değil, fizibıl hiç değil. Küçük belediyelerde MBT tesisleri tam kapasite çalışamıyor, milyonlarca liralık yatırımlar atıl kalıyor. İşletme maliyetleri belediye bütçelerinin üzerinde bir yük oluşturuyor.” dedi.
Yerli ve yabancı yatırımcılar 19 Mart sarsıntısı sonrasında hızla çıktıkları hisse senedine geri dönüyor. Ancak bu dönüş hızlanmışken eylülün bu ilk haftalarında borsa endekslerinden getiri sağlayan endeks sınırlı kaldı. BİST100 endeksi eylül başından bugüne yüzde 7’nin üzerinde değer kaybetti.
Konfeksiyon sektörü ile birlikte 1 milyona yakın istihdam sağladıklarını, 76 milyar dolar üretimin yanı sıra 16,8 milyar dolar da dış ticaret fazlası verdiklerini belirten İTHİB Başkanı Ahmet Öksüz, “Türkiye’nin tekstilden vazgeçme lüksü yok. Bölgede ve dünyada stratejik önemimiz var. Zincirin kopmaması için sektörün desteklenmesi lazım” dedi.
Gloria Jean’s ve Magnolia Bakery gibi global markaları Türkiye’de büyüten Mehmet Dinçerler, Almanya’da kendi markası SuperCoff ile kahve zinciri kurmaya başladı. Berlin’de ilk mağazasını açan Dinçerler, 5 yılda Avrupa genelinde 200 şubeye ulaşmayı hedefliyor.
Son yılın en büyük madencilik anlaşmasında imzalar atıldı. Anglo American ve Teck Resources birleşmesiyle küresel bakır talebini karşılamada kritik rol üstlenecek, dünyanın beşinci büyük bakır üreticisi ortaya çıktı.
Ekonominin üç yıllık yol haritası olarak nitelenen Orta Vadeli Program’da (OVP) kamu maliyesine ve bütçe disiplinine yönelik vurgular öne çıksa da, 2026 yılı hedeflerinin kamuda tasarrufa yönelik net verileri içermediği gözleniyor. Programda 2026 yılı merkezi yönetim bütçesinde hem giderler hem de bütçe harcamalarda 2025’e göre yüzde 30 oranında artış hedeflendi.
İzmir Atatürk Organize Sanayi Bölgesi firmalarından Tolkar Smartex ile yapılan anlaşma kapsamında Karşıyaka Spor Kulübü basketbol altyapısının forma, malzeme ve ulaşım gibi ihtiyaçları karşılanacak.
Revego, Bursa Uludağ Üniversitesi ULUTEK Teknoloji Geliştirme Bölgesi’nde faaliyetlerine başladı.
Kayseradar Genel Yayın Yönetmeni Mustafa Bayram, “Şehrin nabzını tutarken, aynı zamanda Türkiye’nin geleceğine de ışık tutuyoruz.” diyor.
Türkiye’nin önemli zeytin üretim bölgesi Antalya’da zeytin yetiştiriciliği maliyetlerinin yüzde 40 arttığı, rekoltede de kayıpların beklendiği belirtildi.
Antalya, Burdur ve Isparta'dan ABD'ye ihracat 15 yılda 10 kat artarak 118,8 milyon dolara ulaştı.
TOGG Yönetim Kurulu Başkanı Fuat Tosyalı, Togg'un satış fiyatı hakkında, "Almanya'da daha ucuz nasıl satalım? Almanya için fabrika çıkış fiyatımız Türkiye'den ucuza olmayacak." dedi. Halka arz konusunda Tosyalı, "Exit söz konusu değil ancak halka arz her şirketin yol haritasında olması gerekiyor. Halka arzı bir paylaşım olarak görüyoruz. Bugün değil, çok kısa zamanda da değil ama TOGG mutlaka halka arz olmalı, hissesini halka arz etmeli ve Türkiye'den yatırımcılar almalıdır." açıklaması yaptı. TOGG CEO'su Gürcan Karakaş da, T8X üzerine şimdiden çalışmalara başlandığını söyledi.
BUKSİAD Başkanı İlker Duran, kimya sektörünün daha organize ve etkin bir yapıya kavuşmayı hedeflediğini belirtti. Duran, “Modern sanayide ve günlük yaşamda önemli bir yer tutan bu sektör artık kendi derneği ile daha güçlü bir dayanışma ve temsil kapasitesine kavuşmuş olacak.” ifadelerini kullandı.
İBB tarafından yapılan 16 kreşin açılışında konuşan CHP Genel Başkanı Özgür Özel, "Cumhuriyet Halk Partisi'nin Genel Başkanı olarak Atatürk'ün getirdiği bu rejimde onun koltuğunda oturuyorum. Benim İstanbul'daki vekilim, İstanbulluların, İstanbul'daki CHP'lilerin seçtiği seçilmiş İl Başkanı Özgür Çelik'tir. O yüzden hizmet de açsak Özgür Çelik'le, hapis de yatsak Özgür Çelik'le yatarız. Seçilmişlere saygı duyarız, seçenden ötürü. Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ten emanettir sandık. Bugün İstanbul ilde sandığı kaptırırsan yarın İstanbul Büyükşehir'de, Türkiye genelinde, mecliste, başkanlıkta sandığı kaptırırsın. Biz bu sandığı tek adamlardan söke söke aldık. Bir tek adama vermeyeceğiz." dedi.
Büyükşehirlerdeki esnafla ilgili gerçek usulde vergilendirmeye geçiş kararı hakkında açıklama yapan TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, "Büyükşehirlerde uygulanacak geçişin en az 3 yıl ertelenmesini, dijitalleşme sürecinde esnafımıza gerekli desteklerin sağlanmasını ve altyapı hazırlandıktan sonra bu adımların atılmasını talep ediyoruz." dedi.