Yener KARADENİZ
Yarın başlayacak olan Ramazan ayı öncesi çarşı pazarda hareketlilik başladı. İftar ve sahur alışverişinin yoğun olarak gerçekleştiği geleneksel çarşılardan biri olan Mısır Çarşısı da söz konusu hareketliliğin en yoğun olduğu bölgelerden biri olarak öne çıktı. Ancak geçen yıla göre neredeyse ikiye katlanan fiyatlar alışverişe de yansıdı. Peynir, zeytin ve hurma gibi geleneksel ve temel gıda maddelerinde artan talep, artan hayat pahalılığının da etkisi ile kuruyemiş ve pastırma gibi daha lüks kategorilerde yerini düşüşe bıraktı. Çarşı esnafı, bu yıl artan fiyatların müşterileri zorladığını ve tüketicilerin önemli bir kısmının fiyatları gördükçe marketlere yöneldiğini dile getirdi.
Depremin etkisi hissediliyor
EKONOMİ gazetesi olarak Ramazan ayının çarşı pazara etkisini yerinde gözlemlemek üzere 400 yıla yakın tarihi bulunan Mısır Çarşısı’na gittik. İç kısmında 88, iftar ve sahur alışverişinin yapıldığı dış kısmında ise 20’ye yakın dükkanın bulunduğu çarşıda peynirden zeytine, kuruyemişten et ürünlerine, kahveden tatlıya kadar 100’lerce çeşit ürün bulunuyor. Salgın nedeni ile 2020 ve 2021’i sönük geçiren, geçen yıl ise salgının etkisinden kurtularak bir hayat pahalılığı ve deprem felaketin etkisini net bir şekilde görebiliyorsunuz.
“Eski işlerimiz yok”
Peynir, zeytin ve hurma gibi ürün gruplarında artan talep, artık lüks hale gelen pastırma ve kuruyemiş gibi ürünlere geldikçe yerini düşüşe bırakıyor.
Bölgede faaliyet gösteren çarşı esnafı, hareketliliğin haftasonu başladığını belirterek, “İnsanlar fiyatlara bakıp gidiyor. Pahalı geliyor onlara. Fiyatlar geçen yıla göre neredeyse ikiye katlandı. Eski işlerimiz yok. Geçen yıla göre yüzde 30’a yakın düşüş var. İnsanlar fiyatları gördükçe marketlere yöneliyor” açıklamasında bulundu.
Kahve ve sucuk sırası uzuyor
Bölgede Coşkun Sucukları ve Kurukahveci Mehmet Efendi’nin de şubeleri bulunuyor. Diğer dükkanların aksine söz konusu iki şubede ürün fiyatları market fiyatlarının üstünde yer almasına rağmen her dönem kuyruklar oluşuyor. Çarşının hemen yanında ve en kalabalık noktasında yer alan şubelerde yeni kavrulmuş kahve ya da taze sucuk almak için sıraya girmek bile bu günlerde zor olabiliyor. Kurukahveci Mehmet Efendi’de 296 gramlık Türk kahvesi fiyatı 80 TL, Coşkun Sucuk’ta kangal sucuğun fiyatı da 285 TL’den satılıyor.
Çarşının dışı hareketli, içi tenha
Dış tarafında yoğun hareketlilik yaşanan Mısır Çarşısı’nın içi ise daha tenha idi. Baharat, hediyelik eşya ve kuyumcu esnafının bulunduğu alanda, düşen turist sayısının etkisini görebiliyorsunuz. Mısır Çarşısı Derneği Başkanı Ömer Başıbüyük, “Ramazan üzeri, hurma ve şarküteri ürünlerinde satışlar fena gitmiyor. Onun haricinde normal. İçerde işler o kadar yok. Turist sayısı düşük. Ekonomide yaşanan gelişmelerinde etkisi ile çarşının içinde işler çok hareketli değil bu günlerde” dedi.
Peynirde fiyatlar %200 arttı
Çarşıda geçen yıla göre en yüksek fiyat artışı peynir grubunda görülüyor. Söz konusu grupta fiyatlar 3’e katlanmış durumda. Geçen sene Ramazan ayı alışverişi döneminde 70 TL’den başlayan kaşar peyniri fiyatları bu yıl 215, 50 TL’lerden başlayan yağlı peynir fiyatları da 165 TL’den, 45 TL’den başlayan zeytin fiyatları de en düşük 85 TL’den başlıyor. Geçen yıl 90 TL seviyesinde bulunan hurma fiyatları ise 120 TL’den başlayıp 180 TL seviyelerine kadar çıkıyor.
